Sous Chef

We are a Japanese restaurant located in the heart of Amsterdam, in the bustling Zeedijk. Our ramen is a favorite of many locals and tourists alike. We are also known for having great canal views, a welcoming atmosphere and very friendly customer service. We are looking for a dedicated and responsible person to be our next sous chef. Ours is a small team with a family atmosphere. You will work closely with the restaurant manager and one of the business owners/executive chef. Your role will require: Kitchen experience (min 7 years); Experience in a team leader position (ideally as a senior level sous chef, minimum 3 years); High command of English (Dutch and other languages ​​are an advantage); Interest in Japanese cuisine and drinks; Organization, problem-solving and teamwork skills; Availability on weekends and night hours; Ability to remain productive in a high-pressure environment; Strong attention to detail; About the job: Full-time contract 43 hours a week; As full time, we work 4 days and have 3 days off, but this can be adjustable; Salary range €2500-€3200 Gross Good tips (between €3 and €6 per hour); 25 days of paid vacation per calendar year; Opportunity to grow (brand is expanding and looking to open a new location); Flexibility to organize your work week; Employee discount at our restaurant and two staff meals per shift; Includes responsibilities: Manage all kitchen operations and staff; Supervise all food preparation and presentation; Daily orders; Kitchen team schedules; Train kitchen staff; Maintain kitchen equipment and cleaning standards; Ensure that all staff comply with hygiene and food safety standards Generate new ideas for menu items

Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú

Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú

Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú

Grupo Kokomo, empresa en plena expansión y crecimiento, queremos incorporar un/a Cocinero/a, en uno de nuestros restaurantes de Valladolid. Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y respetar las intrusiones. - utilizar las recetas aplicando las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Se ofrece: - Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. - Descanso de 2 días semanales. - Formación continuada. - Buen clima laboral. - Pertenecer a una empresa en plena expansión. - crecimiento interno.

Si buscas un lugar diferente, innovador y con un ambiente joven para trabajar como cocinero/a, ¡tienes que leer lo que viene a continuación! ¿Quiénes somos? Dos amigos que tras un tiempo teniendo experiencias propias en distintos restaurantes de España, decidimos abrir en nuestra ciudad (Calle Estadio) un lugar acogedor con una cocina que combina lo tradicional y de la tierra con potentes sabores de otras partes del mundo, donde lo local y lo internacional se entrelazan dando lugar a platos únicos y vanguardistas. ¿Qué ofrecemos? Queremos que te desarrolles con nosotros, y con el tiempo formes parte en la creación y diseño de nuestros platos ¡Queremos que nos ayudes a seguir siendo diferenciales! - Un puesto estable a tiempo completo como cocinero (h/m) - Buenas condiciones económicas - Un día y medio de libranza (domingo tarde y lunes entero) - Jornada partida (comidas y cenas) - Buen ambiente de trabajo ¿Qué buscamos? - Estamos abiertos a una persona con mayor o menor experiencia en hostelería, que dé apoyo en las tareas de cocina y con capacidad de sacar una partida. - Actitud trabajadora, compromiso, puntualidad, y ganas de aprender y mejorar.