Ayudante/a de Cocina

Kitchen Porter

10 April 20241032 views

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En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante.
Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.
Tareas
Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras:
  1. Participar en la elaboración de platos.
  2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
  3. Prepara, corta y limpia los alimentos.
  4. Revisa la mercancía entregada y la almacena.
  5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina.
  6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC
  7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
  8. Otras tareas relacionadas con el puesto.


Requisitos
Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Expert
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €19,000 – €20,000 yearly

pin iconpórtico Consistorial, Alicante

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Kitchen AssistantAlicante

Restaurante • More than 250 Employees

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