Segundo encargado

Management

20 April 2024406 views

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Se busca Segundo Encargado/a de restaurante para un establecimiento ubicado en Madrid.
Las principales funciones del puesto son:
  • Dirigir y gestionar el día a día del restaurante, supervisando todas las áreas como cocina, sala y barra.
  • Analizar los costes de hostelería y controlar los márgenes de beneficio.
  • Gestionar el personal a su cargo, realizando las contrataciones, evaluaciones y formación necesarias.
  • Dirigir la cocina, estableciendo los menús y controlando la calidad de los productos y servicios ofrecidos.


Se requiere como mínimo:
  • Experiencia previa de 5 años como encargado/a u otro puesto directivo en restauración.
  • Apoyar al gerente en la supervisión del personal y las operaciones diarias.
  • Asegurar que se cumplan los estándares de servicio al cliente.
  • Colaborar en la creación de horarios de trabajo y en la gestión del personal.
  • Ayudar en la formación y desarrollo del personal.
  • Controlar los costos y el inventario.
  • Resolver problemas y atender quejas de los clientes.
  • Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio.


La oferta que se brinda incluye un salario acorde a la experiencia y posibilidad de formación continua.
Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu curriculum.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Expert
    English – Intermediate
  • Employment
    Full-time

pin iconAvenida de Concha Espina, Chamartín, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2024

En Superfuüd formamos parte de Real Food Revolution. Somos un restaurante de comida saludable donde ofrecemos opciones de alimentos frescos, nutritivos y equilibrados. Promovemos un estilo de vida saludable y consciente.

Ático Urbano Restaurante and Partners SL. avatar icon
Ático Urbano Restaurante and Partners SL.Active 3 hours ago

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