Grupo Sanjota

Pastelería premium próxima apertura en La Habana, Cuba, busca incorporar un Chef Pastelero con experiencia, creatividad y pasión por la repostería moderna. Buscamos una persona capaz de liderar el área de producción de postres y pastelería, aportando ideas, organización y altos estándares de calidad para un concepto elegante y diferente. Funciones principales: Elaboración de postres, cakes, tartas, croissants , productos de pastelería y panadería. Creación y desarrollo de nuevas recetas y menú de postres. Organización y supervisión del área de producción. Control de calidad, presentación y estandarización de productos. Gestión de materias primas e inventario. Trabajo conjunto con el equipo de cocina y heladería. Requisitos: Experiencia demostrable en pastelería profesional. Creatividad y buena presentación de productos. Capacidad de liderazgo y organización. Se valorarán conocimientos en: Heladería artesanal / gelato Bollería Panadería artesanal Postres modernos y decoración Ofrecemos: Excelente oportunidad de crecimiento dentro de un nuevo proyecto gastronómico. Posibilidad de desarrollo a largo plazo en Cuba. Buen ambiente de trabajo. Salario y condiciones a convenir según experiencia. Apoyo en alojamiento inicial y adaptación en La Habana (si aplica). Buscamos personas comprometidas, con ganas de crecer y formar parte de una marca con visión premium y enfoque en calidad.