Restaurant

Buscamos cocineros/as con experiencia demostrable para poder llevar una partida de carnes . Sueldo según experiencia y actitud

As a Chef de Partie, you will play a crucial role in our kitchen brigade, demonstrating expertise in your assigned station while contributing to the overall success of our culinary operations. Responsibilities include: 1. Preparation and execution of high-quality dishes according to established recipes and standards. 2. Collaborating with the Sous Chef and Head Chef to develop seasonal menus and daily specials. 3. Ensuring proper food handling and sanitation practices in compliance with health and safety regulations. 4. Training and supervising junior kitchen staff to maintain consistency and efficiency. 5. Contributing creative ideas for menu innovation and improvement. Number of positions: 2 In addition to an above-average salary indication, we are pleased to offer housing in the area for the duration of the season, allowing you to fully immerse yourself in the vibrant culture and breathtaking surroundings of Costa Brava. This is an exceptional opportunity to advance your culinary career while enjoying the beauty and warmth of Spain's Mediterranean coast. - Proven experience as a Chef de Partie or similar role in a fast-paced kitchen environment. - Proficiency in culinary techniques and a strong understanding of kitchen operations. - Ability to work effectively under pressure and adapt to changing priorities. - Excellent communication and teamwork skills. - Knowledge of food safety regulations and best practices. - Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed. A beautiful castle surrounded by Olivefields in one of the most beautiful areas of Catalonia, the Baix Emporda. An autèntic Castell of the s. XIV positioned on a small hill in the interior area of the Costa Brava. Despite the peace and nature that surrounds it, it is very close to the hustle and bustle of the city and the busiest beaches. The offer of leisure and cultural activities available in the region is wide. Hotel Castell d’Empordà is located 10 km from the charming towns of Pals and Palafrugell, 15 km from the beaches of the Costa Brava, and a 40-minute drive from Girona Airport. The rooms at Castell d’Emporda are individually decorated with furniture imported from Italy, Morocco, and China. The Drac restaurant offers Mediterranean dishes made with locally sourced products. Food and drinks are also served on the covered terrace with magnificent views of the countryside. The hotel provides car and bicycle rental, and the surrounding area is suitable for hiking. It also has a 24-hour reception, ensuring complete freedom of movement.

Buscamos cociner@ con experiencia demostrable para reforzar equipo de cocina para la temporada. Imprescindible vehiculo para venir a trabajar.

Responsabilidades: - Preparar, cocinar y emplatar los platos de la carta, siguiendo las recetas. - Montar y desmontar el espacio de trabajo. - Mantener los espacios de trabajo, de almacenamiento y nevera limpios y organizados. - Llevar a cabo la preparación y servicio de modo que el espacio y el flujo de trabajo funcionen de forma eficiente. - Comunicarse y colaborar con otros miembros del equipo con respeto y claridad. - Supervisar y mantener los niveles de stock de todos los ingredientes necesarios para elaborar los platos de la carta. - Crear pedidos de ingredientes y enviarlos a los proveedores.

Reconocido Resort Hotelero situado en el encantador Empordà (Costa Brava), con dos prestigiosos restaurantes, está en búsqueda de apasionados líderes para sus equipos de cocina y sala, quienes compartan un amor profundo por la región del Empordà y aspiren a un crecimiento profesional significativo. Para unirse a nuestro equipo, se espera que seas una persona dinámica, amante del deporte, con un alto nivel de educación y un enfoque innato en el servicio y la mejora constante. Deberás demostrar una habilidad sobresaliente en la organización, adaptándote con facilidad a un entorno de trabajo de alta demanda. Además, tu capacidad comunicativa será un activo valioso, así como tu habilidad para identificar necesidades y tomar decisiones en circunstancias desafiantes. La capacidad para funcionar bajo presión y mantener un alto nivel de autocontrol es esencial. Asimismo, se espera que mantengas una alta empatía tanto con tus compañeros de equipo como con nuestros apreciados huéspedes. Entre tus responsabilidades clave se encuentran: Creación y supervisión de los exquisitos platos de nuestra propuesta gastronómica. Innovación constante en nuestra oferta gastronómica, presentando alternativas vanguardistas. Administración eficiente de recursos y optimización de productos. Requisitos en cuanto a formación y experiencia: un mínimo de 2 años en el sector. Dominio de idiomas esencial: castellano, catalán e inglés y/o francés. Se requiere carné de conducir y vehículo propio. Habilidad en el manejo de herramientas tecnológicas, con conocimientos sólidos en Microsoft Office. Te brindamos un paquete salarial altamente competitivo, que oscila entre los 22.000,00 € y 24.000,00 € anuales brutos, acompañado de beneficios suplementarios, incluyendo propinas. Tu horario laboral comprenderá 40 horas semanales, con dos días de descanso rotativos y horarios consecutivos, diseñados para promover tu bienestar. Ofrecemos un contrato indefinido, con un período de prueba de 3 meses para asegurar un ajuste mutuo. Además de la compensación mencionada, proporcionamos dietas y acceso a un programa de desarrollo continuo bajo la tutela de profesionales experimentados. También tendrás la oportunidad de disfrutar de las ventajas exclusivas de nuestro club, que incluyen clases de golf gratuitas y otras gratas sorpresas. Si estás listo/a para unirte a un equipo apasionado y contribuir en un entorno excepcional, esperamos con entusiasmo tu solicitud.

1. Asegurar un servicio que optimice los recursos existentes y que vele por conseguir los resultados fijados. 2. Controlar la calidad de los productos alimenticios. 3. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. 4. Conocimiento de los ingredientes y su uso o rapidez en aprenderlo. 5. Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. 6. Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. 7. Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Ofrecemos: 1. Horario seguido Julio y Agosto (Junio fines de semana mediodía y noche) 2. posibilidad de vivienda 3. Salario según convenio 4. Familia laboral de buen rollo :)

Busco cocinero(a) de sushi, imprescindible experiencia más de un año trabajo para todo el año

Hotel Mas de Torrent selecciona un cocinero para el restaurante gastronómico. Jornada Completa. Incorporación inmediata. Trabajo estable con contrato indefinido para toda la temporada (marzo hasta reyes del año siguiente). Indispensable disponer de vehículo propio Se requiere experiencia de mínima de 2 años.