RESTAURANTES•51-250 empleados
Con nosotros desde mayo, 2022
El Grupo Quique Dacosta es un equipo joven, en expansión y con vocación por el sector. Actualmente en adaptación contínua a los cambios para mejorar nuestra gestión de talento y dar oportunidades de desarrollo profesional y personal.
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PARA RESTAURANTE VUELVE CAROLINA FUNCIONES: Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante Almacenar el inventario de forma adecuada Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. REQUISITOS: Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina. Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina Familiaridad con las mejores prácticas del sector Obligatorio carnet vigente de manipulador de alimentos. Se valorará diploma/título de escuela de cocina SALARIO BRUTO 1.562€
RESPONSABILIDADES Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas. Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas. Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan. Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan. Vender productos adicionales cuando sea apropiado. Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina. Servir las comandas. Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema. Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior). Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza. Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas. Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales. Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo. Ofrecer un servicio excelente a los clientes. EXPERIENCIA/FORMACIÓN/INTEGRACIÓN. Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en sala. Se valorarán conocimientos de vinos. Idiomas: inglés, nivel de conversación demostrable. CONDICIONES DE TRABAJO. Contrato indefinido. Remuneración inicial: salario según convenio 1.562 € brutos, 12 pagas. Sistema de remuneración: 100% fijo. Dos días de descanso semanal: domingo y lunes. Horario partido.
Funciones: Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas. Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas. Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan. Preparación de cócteles. Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan. Vender productos adicionales cuando sea apropiado. Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina. Servir las comandas. Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema. Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior). Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza. Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas. Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales. Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo. Ofrecer un servicio excelente a los clientes. Condiciones contrato fijo. jornada completa salario según convenio de hostelería de Valencia sistema de remuneración: 100% fijo descanso semanal: domingo y otro día de la semana.
EL POBLET RESTAURANTE - AYUDANTE DE CAMARERO/A FIN DE SEMANA: Saludar a los clientes. Servir las comandas y ayudar en el servicio. Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza. Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales. Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo. CONDICIONES: - Contrato indefinido. - -Jornada parcial de fin de semana con posibilidad de ampliar joranda, segun valía. - 11€ netos /hora
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