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Cocinero/a
Job Title: Chef We are seeking a skilled and passionate Chef to join our culinary team. The Chef will be responsible for overseeing all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, cooking, and ensuring the highest quality of culinary offerings. The ideal candidate will have a creative flair for cooking, strong leadership skills, and a dedication to delivering exceptional dining experiences to our guests. Responsibilities: 1. Menu Planning: Develop creative and innovative menus that reflect current culinary trends, dietary needs, and seasonal ingredients. 2. Food Preparation: Prepare and cook a variety of dishes, ensuring consistency, quality, and adherence to established recipes and standards. 3. Kitchen Management: Supervise and coordinate kitchen staff, including sous chefs, line cooks, and prep cooks, to ensure smooth and efficient operations. 4. Inventory Management: Oversee inventory levels of food and supplies, place orders as needed, and manage food costs to meet budgetary targets. 5. Quality Control: Maintain high standards of food quality, freshness, and presentation, conducting regular tastings and inspections to ensure consistency. 6. Food Safety and Sanitation: Ensure compliance with all health and safety regulations, including proper food handling, storage, and sanitation practices. Candidates should have proven experience as a Chef in a high-volume, upscale restaurant or hospitality environment.
Se necesita persona con conocimientos de parrilla y asar carne para puesto de trabajo fijo con contrato indefinido y dos días de descanso. Imprescindible experiencia demostrable e incorporación inmediata. Si NO tienes papeles en regla, no hace falta ni que te apuntes
Los empleadores quieren saber
¿Tienes experiencia como Chef y Cocinero?
Buscamos cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en fanatical. Se valora experiencia en preparacion de hamburguesas y carnes, si eres apasionado por la cocina tienes habilidades en la parrilla y buscas un ambiente de trabajo dinamico, nos encantaria tenerte
Buscamos cocineros/as para diferentes hoteles y restaurantes.
Necesitamos cocinera para incorporarse de inmediato trabajo de 40 horas semanales horario de mañana de lunes a jueves , viernes y sábado turno partido. Domingo libre.
Se busca cocinero con experiencia demostrable en cocina mediterránea para bar de polígono. NECESARIO VEHÍCULO.
empresa con más de una década de experiencia en el sector de la restauración, busca ayudante de cocina y cocinero para incorporar a su plantilla Si tienes ganas e ilusión, nosotros ponemos el resto. a jornada completa. imprescindible documentación en regla. Experiencia en cocina Estamos en alicante cerca rambla Se ofrece posición estable con contrato indefinido 40/h Se trabaja con turnos rotativos con 2 días libres Compromiso y que sea organizado trabajar en equipo
We are looking for 1 more chef to complete our team at Rustica, Orihuela Costa. The ideal candidate is a professional who can keep up in a busy environment while keeping standards high. This is a full time, year round position with contract, salary, tips, holidays etc. The working language of thr restaurant is English so the candidate must speak it fluently.
Experiencia demostrable mínimo dos años en cocina mediterránea y arroces. Se valorará experiencia en elaboración de pintxos. DOCUMENTACIÓN EN REGLA.
Si eres cocinero/a y te apasiona la gastronomía, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia mínima 6 meses desempeñando funciones de cocinero/a en las partidas de caliente y frio. Ser puntual, ordenado/a y limpio. Residir en Alicante. Ofrecemos un puesto de trabajo estable y la oportunidad de formar parte de un equipo que no para de crecer, ¡envíanos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo!
El puesto de trabajo de jefe de Cocina es una posición de gran responsabilidad que involucra la gestión de la cocina y la supervisión de todo el proceso de preparación de la comida que ofrece Conviction Beach Club. El jefe de Cocina es responsable de liderar y gestionar todas las operaciones de la cocina. Deben garantizar la calidad y autenticidad de los platos, así como mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades y Tareas: ·Capacitación y Desarrollo del equipo: Proporcionar capacitación y oportunidades de desarrollo a los miembros del equipo de cocina ·Conocimiento de la oferta gastronómica: Estar bien informado sobre toda la oferta gastronómica, ·Control de Costes: controlar el coste de personal, materia prima y mantener registros precisos de inventario. ·Compras y Control de Inventario: Supervisar el inventario de la comida y menaje. Realizar gestionar el stock. ·Preparación de Alimentos: Supervisar la preparación y presentación de platos, asegurando la consistencia y la calidad. ·Cumplimiento de Normas de Higiene: Asegurarse de que se cumplan todas las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. ·Colaboración con el Personal de Sala: Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de Sala y el personal de sala para garantizar la coordinación y eficiencia en el servicio. ·Mantenimiento de Equipos y Utensilios: Asegurarse de que los equipos de cocina estén en buen estado de funcionamiento y de que los utensilios estén limpios y en buen estado. ·Cumplimiento de Estándares de Calidad: Mantener la calidad y la consistencia de los platos servidos, asegurando que cumplan con los estándares marcados por Grupo Conviction. ·Capacitación y Desarrollo del equipo: Proporcionar capacitación y oportunidades de desarrollo a los miembros del equipo de cocina. Cualidades y Habilidades Requeridas: ·Experiencia Culinaria: Experiencia sólida en la preparación de platos y conocimiento de la cocina, sus técnicas y sus ingredientes. ·Liderazgo y trabajo en equipo: Habilidad para liderar y motivar al equipo de cocina y sala. ·Gestión de Inventarios y Costos: Habilidad para gestionar eficazmente el inventario de alimentos y controlar los costes de los alimentos y personal. ·Gestión del Tiempo: Habilidad para administrar el tiempo y los recursos de manera eficiente en una cocina a menudo exigente ·Atención al Detalle: Minuciosidad en la preparación y presentación de platos. ·Comunicación: Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el personal de cocina y sala, así como con otros departamentos de la empresa y proveedores. ·Resolución de Problemas: Capacidad para abordar desafíos y ajustarse a las necesidades cambiantes del restaurante. ·Toma de Decisiones: Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de alta presión ·Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a cambios en la carta, sugerencias y menús de eventos.
Cocinera, se valora experiencia
Se busca un cocinero y ayudante de cocina para nueva apertura en la cala de Villajoyosa. Requisitos ser dinámico, creatividad, le tiene gustar la cocina.
Se busca cocinero para cubrir vacaciones del personal durante 4 meses en centro hospitalario a jornada completa con los descansos según convenio. Salario según convenio Se requiere experiencia demostrable Buena actitud y aptitud Ganas de trabajar en un entorno sano y joven. Posibilidad de pasar a plantilla Si estás interesado en la oferta no dudes en apuntarte, pronto empezaremos el proceso de selección.
Se necesita pizzer@ con experiencia en horno de leña o gas y en pizza napoletana. Preferiblemente de nacionalidad italiana. Una de las características más importantes es que sea rápido, profesional y responsable para poder quedarse solo en el área de trabajo de las pizzas. Solo contactar si de verdad tiene experiencia en horno de leña o gas.
Buscamos un cocinero para cocina básica de nuestro nuevo establecimiento en Villamartin en la urbanización del Blue Lagoon, jornada completa y buenos horarios actualmente de 10 a18 y en verano 9 a 17 o 16 a 23
Buscamos un ayudante de cocina con algo de experiencia, activo, dinamico, que mantenga el puesto de trabajo limpio y que pueda trabaja bajo presion. Contrato de 20h con posibilidad de ampliar.
Pequeño restaurante esta buscando su chef de cocina. Carta corta y sencilla. Buenas condiciones. Entorno agradable.
Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música, la buena comida y disfrutar de nuestro planeta a tope. ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler! ¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas. Actualmente, estamos buscando un "Pizzaiolo" a 40 horas. Tus funciones serán la preparación de mise-en-place, manipular y elaborar los alimentos de manera eficiente y según las fichas técnicas indicaciones del Pizzaiolo, realización de las funciones asociadas al office en caso de necesidad, control y autonomía de la partida asignada, Si... *Controlas todos los procesos de pizzeria *Conoces y has trabajado con horno de leña, su temperatura y limpieza. *Conocimiento del tratamiento de las masas y su fermentación. * Tienes 1 año de experiencia en este puesto - Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tu - Tienes valores como la autenticidad, energía positiva, dinamismo, compromiso y eres un/a verdadero/a inconformista, informal pero con respeto y eres siempre sonriente y positivo/a.... TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!!!!! Centre, Alicante, Spain
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante. Actualmente buscamos un JEFE/A DE COCINA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante . ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación en la cocina. ** Tareas** - Liderar las diferentes partidas. - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. - Realización de cuadrantes semanales del equipo de cocina. - Control de stock y realización de pedidos a proveedores. - Realización de menús y escandallos según el libro de recetas del grupo. - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Reportal directamente al supervisor de cocina del grupo. - Dar servicio liderando y controlando al equipo Requisitos Experiencia como Jefe de cocina al menos 1 año. Disponibilidad para trabajar los fines de semana y partidos Capacidad de gestión de equipos y toma de decisiones. Buen manejo del trabajo bajo presión. Limpieza y organización en la cocina. Capacidad de resolución. Beneficios Contrato indefinido. Posición estable en empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. Retribución Variable según objetivos Seguro medico tras 6 meses en la empresa
Se necesita pizzero/a a ser posible italiano