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El ayudante de economato es responsable de recibir, almacenar y distribuir los suministros y alimentos necesarios para el funcionamiento de un establecimiento. Debe mantener el inventario actualizado, mantener el economato limpio y organizado, y colaborar con otros departamentos. Se valora la experiencia en trabajos similares, habilidades organizativas, capacidad de comunicación y conocimientos de seguridad e higiene.
Experiencia previa en Hoteles y/o restaurantes Limpieza de cocinas/maquinaria/tren de lavado Conocimiento/manipulación de productos de limpieza
Experiencia mínima demostrable 3 años Cocinas calientes, frias y desayunos Conocimientos sobre buffet y banquetes
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