Restauración y Servicios•más de 250 empleados
Con nosotros desde febrero, 2020
Sodexo es una multinacional francesa presente en más de 70 países y con más de 450mil colaboradores/as. Expertos en servicios integrales (restauración, mantenimiento, limpieza, etc.) en clientes de sector corporativo, educativo y sanitario.
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En Sodexo Iberia, empresa líder en el sector de restauración, estamos buscando una persona para nuestra Área de Administración, cuyas principales funciones y responsabilidades serán: - Accesos y gestión documental de Coordinación de Actividades Empresariales. - Apoyo a facturación y cierre mensual. - Conocimientos básicos para soporte a RRHH: absentismo, informes horarios, control de incidencias, etc - Persona proactiva con ganas de aprender. - Puesto estable
Buscamos un perfil con experiencia como supervisor o gerente de restauración de colectividades o de restaurantes de alto volumen y nivel de servicio para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte. Se valora experiencia como jefe de cocina. Jornada intensiva mañana de lunes a viernes Funciones: Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock. Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina Control y gestión del APPCC. Asegurar y supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria y de prevención de riesgos.
Buscamos un perfil con experiencia mínima demostrable de 5 años y en gestión de grandes equipos(valorable en colectividades) a jornada completa para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva en la zona de Arteixo. Jornada intensiva mañana de lunes a viernes Salario negociable Funciones: - Diseña, elabora y propone los platos de la carta del restaurante, llevando el control de escandallos y colaborando con el jefe de centro. - Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones, normas medioambientales y normas de seguridad e higiene. - Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina - Control y gestión del APPCC.
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