Jefe/a de Cocina en Hotel-Escuela

Chef & Cook

13/03/2020 • 1 view
Apply on Company Site
Jefe/a de Cocina en Hotel-Escuela. Jefe del departamento de cocina de un hotel-escuela abierto todo el año en la provincia de Barcelona. Se trata de un hotel gastronómico con tendencias de cocina de vanguardia. Se combinarán las responsabilidades de jefe de cocina-chef ejecutivo y jefe del departamento con un equipo de 4 cocineros - profesores a su cargo. Reportará a la dirección general del hotel-escuela. Responsabilidades correspondientes a jefe de cocina y de chef ejecutivo con tareas no solo de gestión y administración del departamento de cocina, sino también operativos de la cocina. Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio Experiencia: De 2 a 3 años Categoría profesional: Mando Intermedio Residencia: España Requisitos mínimos - Experiencia en puesto similar (jefe de cocina de hotel) - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Estudios de cocina-hostelería - Domicilio cercano a la empresa, situada en la comarca del Maresme - Conocimientos de cocina clásica y moderna - Nivel nativo castellano - Dotes de liderazgo y gestión de equipos - Buscamos una persona inquieta, con iniciativa propia, organizado y con pasión por la gastronomía y especialmente la docencia. SE VALORARÁ - Estudios universitarios - Alto nivel de inglés - Experiencia como docente - Carnet de conducir y vehículo propio RESPONSABILIDADES Propias de jefe de cocina y chef ejecutivo
Employment
Full-time
Hiring company

Hotel Escuela de Sant Pol

Follow us:
Download our app
© 2020 JobToday S.A. All Rights Reserved