Restaurante temático•11-50 empleados
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Restaurante temático
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Restaurante familiar, especializado en la oferta de productos leoneses está en búsqueda de un Encargado General apasionado por la gastronomía y un servicio excepcional. Buscamos a una persona que aspire a crecer en un equipo familiar ya consolidado, que cuente con experiencia significativa en la gestión de personal, servicios de alto volumen dirigidos a clientes exigentes, y que tenga capacidad para liderar un equipo de aproximadamente 20 personas. Funciones principales: Gestión eficaz del personal y asignación de tareas. Supervisión de servicios para asegurar la satisfacción de clientes con paladares exigentes. Dimensionamiento y gestión eficiente de plantillas. Liderazgo de equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la calidad. Gestión de cuentas y control riguroso de los costes para maximizar la rentabilidad. Planificación estratégica para el crecimiento del restaurante. Requisitos: Experiencia previa con un mínimo de 3 años en gestión de restaurantes, parrillas, asadores, marisquerías o similares. Capacidad probada para dirigir equipos grandes, con al menos 20 personas a cargo. Competencias en la gestión de cuentas y control de costes. Habilidades sobresalientes en dirección de equipos y atención meticulosa al detalle. Fuerte capacidad de organización, toma de decisiones y liderazgo. Interés y motivación por crecer dentro de una estructura empresarial consolidada. Ofrecemos: Oportunidad de incorporación inmediata en un equipo profesional y dinámico. Salario competitivo con posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso. Jornada completa con dos días libres a la semana. 30 días de vacaciones más festivos. Apoyo en la búsqueda de vivienda para candidatos dispuestos a trasladarse a León.
Empresa de restauración ubicada en Sevilla, se encuentra en la búsqueda de Técnicos de Soporte de Restauración. ¡Únete a nuestro equipo de expertos en restauración y forma parte de una empresa innovadora con proyección internacional! Funciones principales: Asesoramiento de funcionalidades del sistema al cliente. Acompañamiento en todas las incidencias surgidas durante la operativa diaria. Recomendación sobre las mejores opciones dependiendo de la casuística. Requisitos: Persona con más de 2 años de experiencia en puestos similares o trabajando con softwares de restauración. Conocimiento en software de restauración. Capacidad de venta consultiva. Habilidades de escucha activa y orientación al cliente. Dominio de inglés. Condiciones: Contrato indefinido. Jornada intensiva de L a V. Salario fijo + variables.
Grupo de restauración consolidado busca incorporar Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar el equipo durante la temporada de abril a octubre de 2024. El candidato ideal deberá ser capaz de dirigir un equipo de 20 personas y coordinar eficientemente la operativa diaria en un entorno dinámico. Requisitos mínimosExperiencia en el manejo y supervisión de comandas a través de un monitor de pantalla durante la preparación de platos en los servicios. Amplia experiencia en el manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio de puntos, cortes y técnicas culinarias específicas para pescados y carnes. Habilidad para manejar altos volúmenes de servicio, cumpliendo con las expectativas de una clientela exigente. Experiencia comprobada en la gestión de al menos 3 puntos de cocina, preferentemente enfocados en un público turístico. Condiciones del Puesto: Periodo de trabajo: de abril a octubre de 2024. Contrato fijo discontinuo. Alojamiento en apartamento. Buffet libre de comidas y cenas. Ordenador de empresa proporcionado.
Reconocido restaurante en el corazón de Madrid, famoso por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos iberoamericanos como croquetas, ceviches y tacos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y experimentado. El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes. Funciones: Gestión de pedidos y compras. Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión. Requisitos mínimos: Experiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana. Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados. Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo. Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana. Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes. Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido previo período de prueba Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre. Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión. Horarios intensivos y dos días libres. Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando!
Para un espacio gastronómico buscamos incorporar un/a Maitre que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala del Espacio Gastronómico. Organizar y distribuir las tareas. Asegurar la utilización eficiente de los recursos. Coordinar la entrega de los recursos a los diferentes puestos. Gestionar proveedores y albaranes. Ofrecer los eventos a los clientes. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad. Dominio de inglés. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación con un proyecto singular. Posibilidad de crecimiento a medio plazo. Jornada completa 40 horas 2 días libres. Salario competitivo. Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Zona céntrica bien comunicada.
¡Si eres un apasionado de las brasas y quieres ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes, este es tu proyecto! Nos encontramos en el centro de Madrid y estamos en la búsqueda de un Cocinero-Parrillero especializado en carnes de alta calidad. Funciones: Gestionar la parrilla conociendo los puntos de cocción adecuadas de las carnes. Realizar la mise en place para el servicio. Supervisar el control de caducidades y rotación de stock. Gestionar el producto para evitar las mermas. Trabajar de cara a la vista del cliente. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando en partidas calientes y parrillas. Experiencia en las cocinas abiertas a la vista del cliente. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio. Condiciones: Incorporación a principios de Abril. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido. Salario competitivo.
Para un espacio gastronómico buscamos incorporar un/a Maitre que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala del Espacio Gastronómico. Organizar y distribuir las tareas. Asegurar la utilización eficiente de los recursos. Coordinar la entrega de los recursos a los diferentes puestos. Gestionar proveedores y albaranes. Ofrecer los eventos a los clientes. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad. Dominio de inglés. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación con un proyecto singular. Posibilidad de crecimiento a medio plazo. Jornada completa 40 horas 2 días libres. Salario competitivo. Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Zona céntrica bien comunicada.
Vinoteca en el centro de Madrid busca incorporar dependiente/a para ofrecer a clientes turistas una carta de vinos de más de 80 referencias. Buscamos una persona orientada a la venta, extrovertida y habituada a tratar con clientes extranjeros. Sus tareas serán ofrecer un servicio cercano donde interactuar sugiriendo al cliente los diferentes tipos de vinos. Participará tanto en la gestión del pedido como el cobro y cierre de caja. Requisitos que necesita el puesto Experiencia como dependiente en tiendas, corner o mercados gastronómicos. Capacidad de venta Capacidad de trabajar tanto en horarios con compañeros como de forma autónoma. Condiciones Jornada completa con turnos rotativos. 2 días libres. Salario: 19.000€ brutos anuales. Buen ambiente laboral y trabajo tranquilo.
Ubicados en una hermosa playa de Huelva, buscamos incorporar al equipo un Jefe de Cocina creativo y dinámico para liderar oferta gastronómica Nuestro establecimiento se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria única, combinando platos tradicionales y contemporáneos que destacan los mejores productos locales. Buscamos a alguien apasionado por la cocina, con habilidades excepcionales en gestión de cocina y un compromiso firme con la calidad y la innovación. Responsabilidades: Diseñar y ejecutar un menú atractivo que refleje la identidad del chiringuito y satisfaga las expectativas de nuestros clientes. Gestionar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la calidad del producto y la presentación de los platos. Supervisar el equipo de cocina, proporcionando dirección, formación y motivación para asegurar un alto rendimiento. Mantener un control riguroso de los costes de alimentos y suministros, optimizando los recursos sin comprometer la calidad. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de dirección para desarrollar estrategias que mejoren la experiencia culinaria y aumenten la rentabilidad. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o un puesto similar, preferentemente en entornos de alta demanda como chiringuitos, restaurantes de playa o establecimientos similares. Fuertes habilidades culinarias con un enfoque en platos mediterráneos y de marisco. Capacidad para liderar, gestionar y motivar un equipo. Creatividad para diseñar menús innovadores y adaptarse a las preferencias de los clientes. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico en una de las playas más hermosas de Huelva. Oportunidad de crecer profesionalmente y dejar tu marca en nuestra oferta gastronómica. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Dos días de descanso Incorporación inmediata
El Club reconocido por su excelencia y su compromiso con la calidad, busca incorporar a un Maître de Eventos para unirse a nuestro dinámico equipo de organización de eventos. Esta nueva vacante ofrece la oportunidad de ser parte de un ambiente exclusivo y profesional, donde la atención al detalle y la satisfacción del cliente son nuestras máximas prioridades. Responsabilidades: Coordinar y supervisar todos los aspectos relacionados con el servicio de eventos, garantizando la máxima calidad y satisfacción de nuestros clientes. Liderar el equipo de servicio durante los eventos, asegurando el cumplimiento de los estándares de excelencia del club. Colaborar estrechamente en la planificación y ejecución de cada evento, desde bodas y torneos hasta reuniones corporativas y celebraciones especiales. Gestionar el inventario y los recursos necesarios para cada evento, incluyendo la selección y preparación de menús en colaboración con el equipo culinario. Resolver de manera eficaz cualquier imprevisto o necesidad especial de los clientes, manteniendo siempre una actitud positiva y profesional. Requisitos: Experiencia comprobable en puestos de dirección del sector de la hostelería, preferentemente relacionados con la gestión de eventos. Habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo, con la capacidad de dirigir equipos y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana, según las necesidades de los eventos. Pasión por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Posibilidades de desarrollo profesional y formación continua.
Buscamos un Gerente apasionado y experimentado para liderar el restaurante de cocina mediterránea, situado en un entorno privilegiado en el norte de Cantabria. Este restaurante se destaca por su servicio excepcional y su enfoque en un público turístico que valora la buena gastronomía. Como Gerente, será responsable de gestionar integralmente el personal, las compras y las acciones de ventas, asegurando una experiencia culinaria memorable en los clientes. Responsabilidades: Gestión total del restaurante, asegurando la máxima calidad en el servicio. Gestión de servicios a la carta donde se realizan platos a la vista del cliente Supervisión y formación del personal para garantizar un servicio excepcional. Gestión eficiente de las compras, incluyendo la selección de ingredientes de alta calidad. Desarrollo e implementación de estrategias de ventas y promociones para atraer a un público turístico gourmet. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de presupuestos y control financiero del restaurante. Fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos: Experiencia previa en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea. Fuerte liderazgo y habilidades de gestión de personal. Conocimiento en gestión de compras y control de costes. Capacidad para desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y a las necesidades del público turístico. Habituado al uso inglés. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico en un entorno único. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones. Contrato indefinido Incorporación inmediata
Para una marisquería especializada en la ciudad, que se centra en ofrecer una experiencia culinaria única alrededor de los frutos del mar, buscamos incorporar un Maitre. El objetivo principal será liderar un servicio de calidad, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Dentro de las principales funciones tendrá que: Liderar con el ejemplo, dirigiendo al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Gestionar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia previa como Maitre en restauración tradicional Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Habilidades en la toma y gestión de comandas Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Se ofrece una incorporación a un proyecto profesional estable con contrato indefinido. Los horarios de trabajo se limitan a los servicios, sin responsabilidad en aperturas ni cierres, y se cuenta con 2 días de descanso consecutivos. Se propone un salario competitivo y beneficios acordes a tu experiencia y habilidades, además de oportunidades de desarrollo profesional. Para facilitar el traslado aquellos candidatos fuera de Valladolid se proporcionará asistencia en la búsqueda de vivienda.
Vinoteca en la zona del casco antiguo de Madrid busca incorporar dependiente/a para ofrecer a clientes turistas una carta de vinos de más de 80 referencias. Buscamos una persona orientada a la venta, extrovertida y habituada a tratar con clientes extranjeros. Sus tareas serán ofrecer un servicio cercano donde interactuar sugiriendo al cliente los diferentes tipos de vinos. Participará tanto en la gestión del pedido como el cobro y cierre de caja. Requisitos que necesita el puesto Experiencia como dependiente en tiendas, corner o mercados gastronómicos. Capacidad de venta Capacidad de trabajar tanto en horarios con compañeros como de forma autónoma. Condiciones Jornada completa con turnos rotativos. 2 días libres. Salario: 19.000€ brutos anuales. Buen ambiente laboral y trabajo tranquilo.
Empresa especializada en servicios de catering busca incorporar Chef Ejecutivo para liderar el área de la oferta gastronómica y su cocina. Buscamos un profesional de trayectoria que cuente con experiencia en gestión de eventos simultáneos en diferentes puntos de cocina. Como máximo responsable se encargará de la dirección de la cocina central del grupo, de la coordinación general de compras, personal, proveedores. Requisitos mínimos: Experiencia de 5 años en gestión de varios eventos a la vez. Experiencia en la gestión de varios puntos de producción y servicio. Experiencia en la gestión de eventos privados y corporativos y en el trato con el cliente. Gusto por las nuevas tendencias gastronómicas. Trayectoria en la elaboración y gestión de propuestas gastronómicas. Buen dominio en gestión digital tanto en programas de compras, como en hojas de cálculo para la elaboración de escandallos. Capacidad de dirección de equipos multiculturales Buenas dotes comunicativas y orientado a la formación. Vehículo propio. Condiciones: Contrato indefinido previo periodo de prueba. Incorporación inmediata a un grupo de referencia Posibilidad de desarrollo profesional. Salario 48K brutos/año
Vinoteca en la zona del casco antiguo de Madrid busca incorporar dependiente/a para ofrecer a clientes turistas una carta de vinos de más de 80 referencias. Buscamos una persona orientada a la venta, extrovertida y habituada a tratar con clientes extranjeros. Sus tareas serán ofrecer un servicio cercano donde interactuar sugiriendo al cliente los diferentes tipos de vinos. Participará tanto en la gestión del pedido como el cobro y cierre de caja. Requisitos que necesita el puesto Experiencia como dependiente en tiendas, corner o mercados gastronómicos. Capacidad de venta Capacidad de trabajar tanto en horarios con compañeros como de forma autónoma. Condiciones Jornada completa con turnos rotativos. 2 días libres. Salario: 19.000€ brutos anuales. Buen ambiente laboral y trabajo tranquilo.
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