9 Pz Constitucio De, 3501, Benidorm
Restaurante - Bar de tapas • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2016
Empresa con más de 40 años, clásica y con mucho trabajo, cocina Mediterránea y de mercado
necesitamos encargado de elaboracion de pintxos y de tapas asi como de cazuelas con experiencia y dotes de mando, local de alto rendimiento y con creatividad
precisamos de persona con conocimientos en elaboracion de tapas y pintxos, con creatividad y limpieza, para bar en zona de tapas de benidorm
necesitamos cocinero para partida de fríos, con experiencia en ensaladas y postres, con papeles y con 2 años minimo de experiencia
necesitamos camareros/as para barra y restaurante con experiencia, con papeles en regla, contrato completo y jornada partida
Restaurante en centro de Benidorm requiere expedición en Cocina, cuarto frío, freidoras, plancha, paella Ayte/a de cocina con experiencia en cocina
restaurante Rock and Rosa en altea casco antiguo busca estrictamente un cocinero para ocupar el puesto de segundo en cocina con experiencia, que se mueva en todas las partidas, con habilidades y técnicas de cocina, se permitirá autonomía en emplatados y se aceptsn sugerencias para mejorar la eficacia y calidad del servicio. imprescindible documentacion en regla para el alta. puedes dejar también allí tú currículum cocinero con experiencia de al menos 3 años que sepa seguir instituciones del encargado de cocina o segundo en su defecto y que sea rápido y resolutivo cuando se requiera. ayudante con experiencia que esté dispuesto a ayudar en mise en place pero que también pueda hacer la parte de el friegue
Mercure Benidorm es uno de los hoteles más innovadores de Benidorm y su restaurante Malaspina la más rompedora experiencia gastronómica que imaginas. Situado en la Playa de Poniente, la zona más tranquila y a 10 minutos del famoso Balcón del Mediterráneo. Actualmente buscamos incorporar a un nuestro equipo JEFE DE COCINA // CHEF EJECUTIVO para liderar el proyecto gastronómico de nuestro hotel y Restaurante. Algunas de las principales Responsabilidades: • Elaboración de recetas nuevos menús con máxima libertad de creatividad • Control presupuestario • Supervisión de estándares de calidad asi como los higienico-sanitarios ( APPCC) •Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados. •Proactividad en cuanto a acciones de mejora. •Focalizacion en la satisfacción de cliente ( en la parte gastronómica ) •Otras que podremos ir desarrollando en la entrevista de trabajo…. Requisitos: • Experiencia previa en posiciones similares en la industria hotelera, preferiblemente en hoteles similares. • Liderazgo y adaptación al cambio. •Experiencia en eventos ( organizamos pequeñas bodas , comuniones y eventos corporativos ) Beneficios: • Salario y condiciones muy competitivas acorde a la experiencia y habilidades del candidato. • Oportunidad de formar parte de un equipo profesional en un entorno dinámico y estimulante. • Beneficios CADENA ACCOR, ( descuentos en hoteles Accor )• Buen ambiente laboral en un entorno turístico privilegiado.
Si quieres unirte a un equipo dinámico y proactivo, donde desarrollo profesional forma parte de la cultura de empresa, has llegado al sitio correcto. Buscamos un Jefe de Partida para Hotel de 4* en el Albir.
En Psico Selección estamos buscando un jefe de cocina para larga duración en Hotel de 4 estrellas Benidorm centro. Las tareas principales serian: - Gestión del personal de cocina (alrededor de 15-25 trabajadores en las cocinas). - Ambivalencia entre Bufet y Carta. Enfocado más a carta del hotel. - Innovación de la carta anualmente para adaptarse a estándares de calidad e innovación del hotel con el fin de mejorar la variedad/calidad del servicio. - Gestión del personal de cocina en eventos del hotel (hotel con concurrencia de eventos). - Conocimientos en diferentes tipologías de alimentación según origen: Oriental, Italiano, Mexicana y Mediterránea la más importante. -Gestión de entrevistas / filtro de entrada de personal para gestión de equipos. - Conocimiento en escandallos. - Intención de mejorar la calidad del servicio y optimización de recursos. Otras funciones: - La preparación de buffet. - La preparación de platos a la carta - Manejo de cuarto frio y caliente. - Mantener el entorno limpio. - Saber manejar cocina completa en hotel. (En llamada se especifica todas las funciones y requerimientos que son más internos) Requisitos - Buscamos una persona con buena capacidad de adaptación e iniciativa que BUSQUE PROYECTO PARA LARGA DURACIÓN. - Mínimo 5 años de experiencia COMO JEFE COCINA. - VIVIR EN BENIDORM O ALREDEDORES. - MUY importante la gestión de equipos y personal (Persona capacitada para jefe) - Imprescindible experiencia en hoteles demostrable. - Valoramos referencias y cartas de presentación. - Iniciativa y saber manejar bufets y carta, presentación y emplatados. cocina completa. Ofrecemos: - Jornada completa. 2 DIAS LIBRES. 5 días a la semana con 2 días libres. HORARIO ROTATIVO ORIENTATIVO: De 10:00 a 18:00 Continuo / o de 10:00 a 14:00 y de 19:00 a 23:00. Dependiendo volumen y época de trabajo. - Salario 31.000 brutos - 34.000 euros BRUTOS mensuales fijos (Negociable). Posibilidad de mayor remuneración variable por objetivos. - EL PUESTO SERIA PARA TODO EL AÑO, CON INTENCIÓN DE QUE CONTINUE MUCHOS AÑOS POSIBLES. - EMPRESA EN EXPANSIÓN. AMPLIANDO LAS ZONAS DE RESTAURANTES DEL HOTEL Y MEJORANDO ESTANDARES DE ALTA CALIDAD. - EL HOTEL ABRE TODO EL AÑO. - PUESTO INCORPORACIÓN EN MENOS DE 1 MES. SE PUEDEN VALORAR PERFILES DANDO 15 DIAS.
precisamos de persona con conocimientos en elaboracion de tapas y pintxos, con creatividad y limpieza, para bar en zona de tapas de benidorm, RESPONSABLE Y ENCARGADO DE LA PARTIDA DE TAPAS Y RACIONES
¿Qué funciones realizarás? • Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. ¿Qué buscamos? • Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. • Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. • Idiomas: deseable inglés alto. • Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). • Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. • Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). • Con buenas habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en equipo. • Planificación y organización. • Resolución de problemas y toma de decisiones. • Gestión de equipos de trabajo.
Se busca jefe de cocina para restaurante de cocina Italiana en la playa de levante, Benidorm Requisitos: Experiencia minima de 3 años en puestos similares. Funciones jefe de cocina: - Gestion completa del departamento de cocina. - horarios, pedidos, inventarios, producciónes, servicio de comidas y cenas. Se oferece: Estabilidad laboral, salario 2000€ netos mensuales posibilidad de promocianar dentro del grupo empresarial.