Jefe/a de Rango - -Lavagu - Madrid

Como Sous Chef , te comprometerás a ofrecer a nuestros clientes un servicio, una calidad y un valor excepcionales. Ayudarás en la formación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos. También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú, menús de banquetes y revisión de todos los pedidos de banquetes. ¿Qué tendrás que hacer? Organizar y coordinar la operativa del departamento, conjuntamente con el Chef Ejecutivo, en la optimización de los recursos humanos y materiales que el hotel pone a su disposición. Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús). Desarrollo constante de I+D en el departamento. Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos de alta calidad según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. Supervisión en el plan de limpieza de tareas de todas las instalaciones de cocina. Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, a la vez que gestionar todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal. Supervisar diariamente la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc). Excelente capacidad de gestión y organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

🍸 Camarero/a de Barra – Mercado de San Antón (Madrid) 📍 Ubicación: Mercado San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, Centro, 28004 Madrid En Grupo Familia La Ancha seguimos creciendo y buscamos camareros/as de barra con energía, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo profesional dentro de uno de los espacios más dinámicos de Madrid. Si disfrutas del ritmo de la hostelería, del trabajo en equipo y quieres crecer dentro de una empresa consolidada, ¡queremos conocerte! ✨ ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Jornada completa – 40h semanales, • 2 días de descanso semanal, • Día libre por cumpleaños 🎂, • Formación interna y acompañamiento en tu desarrollo, • Estabilidad laboral y seriedad en los pagos 💼, • Uniforme incluido, • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo, • Formar parte de una empresa referente en hostelería a nivel nacional e internacional 🌍 📌 Tus funciones: • Preparación y montaje de barra, • Servicio y atención al cliente, • Reposición y control de producto, • Apoyo al equipo durante el servicio, • Mantenimiento del orden y repaso de sala/barra Si te apasiona la hostelería y quieres crecer con nosotros, ¡envíanos tu candidatura! 👀 ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1-2 años como camarero/a de barra, • Experiencia en locales con servicio dinámico y alto volumen, • Agilidad, organización y buena atención al cliente, • Permiso de trabajo en vigor, • Actitud positiva y ganas de aprender

Estamos buscando camareros/as de sala para formar parte del equipo de nuestro nuevo restaurante en el hotel Thompson. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y tienes una sonrisa que marca la diferencia, ¡queremos conocerte! Tus funciones · Ofrecer un servicio cercano, dinámico y profesional. · Gestionar tu rango de mesas de forma eficiente, garantizando una experiencia excepcional en un entorno único. · Asesorar al cliente sobre carta, vinos, cócteles y sugerencias del día. · Mantener una coordinación fluida con el equipo de sala y barra para asegurar un servicio ágil y de alto nivel. · Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza del espacio. Requisitos · Experiencia mínima de 1-2 años como camarero/a. · Actitud positiva, excelente presencia y orientación al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. · Nivel intermedio de inglés. · Disponibilidad completa con turnos rotativos. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Jornada completa o media jornada. · Oportunidad de formar parte de una apertura en un espacio icónico dentro del Hotel Thompson. · Ambiente dinámico, equipo joven y con energía. · Formación continua y proyección dentro del grupo. · Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio y quieres ser parte de una apertura emocionante, ¡te estamos esperando!

Estamos buscando camareros/as de sala para formar parte del equipo en uno de nuestros locales. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y tienes una sonrisa que marca la diferencia, ¡queremos conocerte! Tus funciones · Ofrecer un servicio cercano, dinámico y profesional. · Gestionar tu rango de mesas de forma eficiente, garantizando una experiencia excepcional en un entorno único. · Asesorar al cliente sobre carta, vinos, cócteles y sugerencias del día. · Mantener una coordinación fluida con el equipo de sala y barra para asegurar un servicio ágil y de alto nivel. · Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza del espacio. Requisitos · Experiencia mínima de 1-2 años como camarero/a. · Actitud positiva, excelente presencia y orientación al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. · Nivel intermedio de inglés. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Media jornada. · Ambiente dinámico, equipo joven y con energía. · Formación continua y proyección dentro del grupo. · Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio, ¡te estamos esperando!

En AGENTYA HOSTELERÍA, estamos en la búsqueda de que aspiren a desarrollar y progresar en su carrera profesional dentro del sector. Nos especializamos en conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, fomentando relaciones laborales estables y de confianza. Tus principales funciones incluirán garantizar la excelencia en el servicio al cliente y contribuir activamente a potenciar el punto de venta. Si posees experiencia consolidada en servicio de sala y una verdadera pasión por la excelencia, ¡esta es tu oportunidad para unirte a un equipo dinámico! Actualmente, disponemos de vacantes en la zona de Ciudad Lineal ¡Esperamos tu candidatura!

CAMARERO/A DE 30 HS Mar y Tierra CHAMARTÍN ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN MAR Y TIERRA CHAMARTÍN! Te apasiona el mundo de la hostelería? Te gusta el trato con el cliente y trabajar en equipo? En Mar y Tierra Chamartín (Calle de Oruro, 11, 28016, Madrid) —uno de nuestros restaurantes dentro del grupo— estamos buscando un Camarero/a de 30h como tú. ¿Quién eres? Buscamos una persona: • Con experiencia previa en sala (valorable, no excluyente)., • Con buena actitud, energía y orientación al cliente., • Ágil, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Con ganas de aprender y desarrollarse en el sector., • Comprometida, responsable y con atención al detalle., • Con pasión por ofrecer un excelente servicio. Lo que ofrecemos • Un entorno de trabajo joven y enérgico., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Un equipo que te apoyará y te motivará a alcanzar tus metas., • Beneficios adicionales: Programa de incentivos, formación, almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, equipo de futbol, descuentos en materias primas y más. Condiciones: • Contrato de 30h semanales, • Remuneración neta: 980€/mes, • Horario: Domingo a miércoles: hasta las 18:00 Hs Jueves, viernes y sábados: turno partido (mediodía y noche). Solo se trabajan dos de las tres noches!! Si eres una persona con actitud positiva, ganas de trabajar y pasión por la hostelería, Mar y Tierra Chamartín es tu sitio. ¡Te estamos esperando para formar parte del equipo!

Estamos buscando Jefes de Rango para formar parte del equipo en uno de nuestros locales. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y tienes una sonrisa que marca la diferencia, ¡queremos conocerte! Tus funciones · Ofrecer un servicio cercano, dinámico y profesional. · Supervisar tu rango de mesas de forma eficiente, garantizando una experiencia excepcional en un entorno único. · Tomar comandas y asesorar al cliente sobre carta, vinos, cócteles y sugerencias del día. · Mantener una coordinación fluida con el equipo de sala y barra para asegurar un servicio ágil y de alto nivel. · Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza del espacio. · Preparar y revisar la mise en place y estándares de calidad. · Realizar trinchado, desespinado y decantación de vinos. Requisitos · Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Rango. · Actitud positiva, excelente presencia y orientación al detalle. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente en horas punta. · Nivel intermedio de inglés. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Ambiente dinámico, equipo joven y con energía. · Formación continua y proyección dentro del grupo. · Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio, ¡te estamos esperando!