Restauracion•más de 250 empleados
Con nosotros desde mayo, 2021
Nos hemos consolidado como uno de los grupos de restauración de referencia a nivel nacional e internacional, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración.
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Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando MAITRE para una de nuestras AMAZONICO cuya ubicación es la SALAMANCA. Deseamos que cuentes con alta capacidad para generar una experiencia extraordinaria al cliente supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Será el encargado de todo el equipo del restaurante. Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: - Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. - Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. - Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. - Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. - Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc. - Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. - Requisitos : - Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. - Residencia cerca de La Moraleja, Norte de Madrid - Inglés: alto - Valorables idiomas (inglés) - Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca BECARIO de COCINA que cuente con muchas ganas de formar parte de nuestro equipo en continuo crecimiento. ** Se ofrece:** - Incorporación a un equipo muy importante. - Posibilidad de promoción. - Participar en la preparación de platos siguiendo las indicaciones de uno de nuestros chefs - Colaborar con el equipo en la ejecución eficiente de las tareas diarias de la cocina. - Comida/cena incluida. Buscamos que tú, como Estudiante o recién graduado de una carrera relacionada con la gastronomía, cocina o áreas afines, nos aporte: - Pasión por la gastronomía y el arte culinario - Capacidad de trabajar en equipo y seguir instrucciones en un entorno dinámico - Disposición de aprender y adquirir nuevas habilidades - Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. - Agilidad mental. - Buena actitud y dinámico. - Se requiere un estudiante con la posibilidad de establecer convenio - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario. ** ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!**
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un RECEPCIONISTA/HOSTESS nuestro restaurante NUMA POMPILIO: Se requiere: - Experiencia previa como camarero/a y hostess en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia y capacidad de organización. - IMPRESCINDIBLE NIVEL DE INGLÉS ALTO. - Trabajo en equipo - Resistencia a la carga de trabajo, buena imagen, muchas ganas de aprender y formar equipo. ** Será imprescindible contar con:** - INCORPORACIÓN INMEDIATA , disponibilidad para turno partido y seguido. - Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar, sobre todo dentro del mundo de la hostelería. - Compromiso. ** Ofrecemos:** - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. Posibilidades reales de promoción y desarrollo. - Buen salario entre fijo y propinas ** ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!**
Grupo paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando un BARMAN/BARMAID para nuestro restaurante LA DESTILERÍA AMAZÓNICO, con experiencia en alta restauración. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. - Conocimiento alto en destilados y protocolo. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Jornada completa . - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida ¡Únete a nuestro equipo!
Grupo Paraguas, un conjunto de varios restaurantes en el distrito de Salamanca de Madrid, con más de quinientos trabajadores y un fuerte crecimiento a nivel nacional e internacional. Busca un/a recién licenciado/a en ADE, Empresariales, Económicas o símil para su departamento de Administración y Tesorería. Nos encontramos en la implantación de un nuevo programa de gestión y además una nueva organización administrativa en base al crecimiento que estamos teniendo en el Grupo. Tareas tanto de mantenimiento de archivo como de documentación, entre las que se encuentran: · Archivo y clasificación de albaranes con facturas · Contabilidad de albaranes y facturas de compras, servicios y ventas · Actualización de artículos, precios y proveedores en base de datos. · Relaciones y gestión con proveedores · Archivo y documentación · Gestión de correo de proveedores · Registro de inventario de cara al cierre del mes · Gestión de clientes, facturas y seguimientos de pagas · Cierres de cajas Requisitos: · Además de tener el título de Grado, Licenciatura y/o Diplomatura, que no hayan pasado más de 5 años de su obtención · Experiencia de al menos 1 año como administrativo/a de facturación o similar. (No imprescindible, pero si preferible) · Dominio de PC, nivel medio de Excel y habilidad para trabajar con software de gestión y herramientas informáticas · Disponibilidad Inmediata · Nivel MEDIO de inglés · Posibilidad de movimiento entre la zona de San Blas (4 días a la semana) y el Barrio Salamanca (1 día semanal) ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas líder en restauración fine dining busca RUNNER para nuestro restaurante NUMA POMPILIO situado en el Barrio Salamanca, para contrato de 40 horas semanales de L - D. Imprescindible: - Tolerancia a un alto volumen de trabajo. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo. Se ofrece: - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas líder en restauración fine dining busca CAMARERO/A para nuestro restaurante AMAZÓNICO en el CENTRO DE MADRID, contrato de 40 horas semanales de L - D. Imprescindible tolerancia a un alto volumen de trabajo. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo. Se ofrece: - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas líder en restauración fine dining busca JEFE/A DE RANGO para nuestro restaurante NUMA POMPILIO situado en el centro de Madrid, para contrato de indefinido de 40 horas semanales de L - D. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo. Se ofrece: - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción. ¡ÚNETE AL EQUIPO!
Grupo paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando CAMARERO/A DE BARRA para nuestro restaurante NUMA POMPILIO, contrato de 40hrs, con experiencia en alta restauración. Se requiere: Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Conocimiento alto en servicio de barra, copa, cócteles básicos y protocolo. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. Comida/cena incluida ¡Únete a nuestro equipo!
Grupo Paraguas líder en restauración fine dining busca CAMARERO/A para aperturas en el NORTE DE MADRID, contrato de 30 horas semanales de L - D. Imprescindible tolerancia a un alto volumen de trabajo. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo. Se ofrece : - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción. ** ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!**
Grupo paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando un BARMAN BARRA - MORALEJA para nuestro restaurante, con experiencia en alta restauración. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. - Conocimiento alto en destilados y protocolo. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Jornada completa . - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida ¡Únete a nuestro equipo!
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un MONTADOR/A DE MESA Se requiere: - Experiencia previa como camarero/a y hostess en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia y capacidad de organización. - IMPRESCINDIBLE NIVEL DE INGLÉS ALTO. - Trabajo en equipo - Resistencia a la carga de trabajo, buena imagen, muchas ganas de aprender y formar equipo. ** Será imprescindible contar con:** - INCORPORACIÓN INMEDIATA , disponibilidad para turno partido y seguido. - Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar, sobre todo dentro del mundo de la hostelería. - Compromiso. ** Ofrecemos:** - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. Posibilidades reales de promoción y desarrollo. - Buen salario entre fijo y propinas ** ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!**
Grupo Paraguas, un conjunto de varios restaurantes en el distrito de Salamanca de Madrid, con más de quinientos trabajadores y un fuerte crecimiento a nivel nacional e internacional. Busca un/a recién licenciado/a en ADE, Empresariales, Económicas o símil para su departamento de Administración y Tesorería. Nos encontramos en la implantación de un nuevo programa de gestión y además una nueva organización administrativa en base al crecimiento que estamos teniendo en el Grupo. Tareas tanto de mantenimiento de archivo como de documentación, entre las que se encuentran: · Archivo y clasificación de albaranes con facturas · Contabilidad de albaranes y facturas de compras, servicios y ventas · Actualización de artículos, precios y proveedores en base de datos. · Relaciones y gestión con proveedores · Archivo y documentación · Gestión de correo de proveedores · Registro de inventario de cara al cierre del mes · Gestión de clientes, facturas y seguimientos de pagas · Cierres de cajas Requisitos: · Además de tener el título de Grado, Licenciatura y/o Diplomatura, que no hayan pasado más de 5 años de su obtención · Experiencia de al menos 1 año como administrativo/a de facturación o similar. (No imprescindible, pero si preferible) · Dominio de PC, nivel medio de Excel y habilidad para trabajar con software de gestión y herramientas informáticas · Disponibilidad Inmediata · Nivel MEDIO de inglés · Posibilidad de movimiento entre la zona de San Blas (4 días a la semana) y el Barrio Salamanca (1 día semanal) ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca COCINERO/A para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Turno partido jornada completa. - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte - Experiencia en cocina demostrable. Valorable experiencia en todas las partidas. - Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. - Agilidad mental. Se requiere una persona con al menos 3 años de experiencia como cocinero/a. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un RECEPCIONISTA/HOSTESS a nuestro restaurante que abrirá en ALCOBENDAS: Se requiere: - Experiencia previa como camarero/a y hostess en servicios con clientes por encima de los 300 comensales. - Don de gentes, buena presencia y capacidad de organización. - IMPRESCINDIBLE NIVEL DE INGLÉS ALTO. - Trabajo en equipo - Resistencia a la carga de trabajo, buena imagen, muchas ganas de aprender y formar equipo. ** Será imprescindible contar con:** - INCORPORACIÓN INMEDIATA , disponibilidad para turno partido y seguido. - Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar, sobre todo dentro del mundo de la hostelería. - Compromiso. ** Ofrecemos:** - Incorporación a grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidades reales de promoción y desarrollo. - Buen salario entre fijo y propinas ** ¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!**
Ofertas sugeridas de otras empresas
Buscamos un maitre que se incorpore al equipo de TATEL/TOTÓ. Ambos restaurantes se sitúan en el Paseo de la Castellana de Madrid. Trabajamos con gran volumen de comensales, con rangos bien diferenciados y protocolo de servicio en mesa. Tenemos turnos de trabajos desde las 13h que abren los restaurantes hasta el cierre, a las 2 de la mañana. Buscamos personas con experiencia, sentido crítico, resolutivas y que creen buen ambiente de trabajo con el equipo que tengan a su cargo. Además, buscamos personas que les guste el trato con el cliente, generadores naturales de confianza, buenos vendedores del producto del restaurante. Como responsable de la sala, buscamos una persona que logre el óptimo funcionamiento del servicio. Principales funciones: 1. Tomar la comanda al cliente. 2. Realizar horarios, turnos y gestionar vacaciones bajo la supervisión del director/a del restaurante. 3. Controlar el stock de productos para el servicio. 4. Gestionar las quejas o reclamaciones de los clientes. 5. Organizar al resto de compañeros/as durante el servicio. 6. Mantener la constante comunicación entre la sala y la cocina. 7. Observar y adelantarse a cualquier necesidad del cliente. 8. Realizar upselling de productos. 9. Formar al equipo de sala. 10. Supervisar que se cumplen los estándares de calidad del servicio. 11. Correcto cumplimiento de las medidas de protección de riesgos laborales así como las medidas de seguridad e higiene alimentarias. 12. Cobrar al cliente. Buscamos incorporación inmediata con salario por encima de convenio y en función de la experiencia. ¡Te esperamos!
Desde GRUPO LANAK nos encontramos en búsqueda de un camarero para importante empresa del sector de la hostelería situada en Madrid. FUNCIONES: - Organización del equipo de trabajo. - Planificación de las jornadas laborales. - Supervisión del servicio (tiene que establecer una comunión directa entre cocina y sala). - Control del stock. - Recibir y acompañar a los clientes, tanto en la entrada como en la salida del restaurante. Requisitos: - Experiencia mínima de dos años en posición similar. - Formación en Hostelería y turismo. - Formación específica en hostelería. - Idioma ingles (B2) muy valorable. CONDICIONES Se ofrece un contrato a través de Lanak de 3 meses con posterior incorporación a empresa de forma indefinida JORNADA COMPLETA de lunes a domingo con dos días de descanso consecutivos. DIAS DE DESCANSO: Lunes y Martes / Miércoles y Jueves (los dos días consecutivos).
SLVJ busca incorporar Maitre en Madrid. Oportunidades de desarrollo profesional. Empresa líder en hostelería con trayectoria consolidada en países como Panamá, Colombia, EEUU y España. Nos encontramos en proceso de expansión a nivel mundial.
Estamos en la búsqueda de una persona con el perfil de Maitre, con al menos 03 años de experiencia en el puesto, se valorará amplios conocimientos de vinos, nivel medio/alto del idioma inglés, conocimientos de inventarios y control de stock, manejo de personal, muy buena presencia y buena atención con el cliente. Importante, disponibilidad inmediata y tener papeles en regla para trabajar en España. Vivir cerca del Barrio de Salamanca.
Restaurante mediterráneo ubicado en Madrid, busca incorporar un Director/a con experiencia en gestión de servicios dinámicos. Buscamos un profesional orientado a la venta y habituado a tratar con clientela extranjera. Dentro de su responsabilidad estará gestionar los recursos y espacios del establecimiento, como también dirigir el equipo de trabajo. Principales tareas: Dirigir los flujos de servicio, rangos de trabajo y el cometido de cada puesto. Gestionar el protocolo de bienvenida y acogida del cliente. Organizar los cuadrantes de horarios y libranzas de acuerdo a la demanda del restaurante. Seleccionar, formar a las nuevas incorporaciones y motivar al equipo a llegar objetivos de calidad y satisfacción. Establecer reuniones previas de servicio, comprobaciones de todos los recursos necesarios para brindar un buen servicio diario. Reportar a la dirección sobre resultados, iniciativas e incidencias. Requisitos: Experiencia de 3 - 5 años como Director en restaurantes de concepto actual. Experiencia en servicios dinámicos con la media de 250 comensales. Formación en Restauración. Experiencia con softwares de gestión. Experiencia en gestión de cliente extranjero. Conocimiento en la gestión de la operativa de sala. Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas. Condiciones: Incorporación a un grupo empresarial consolidado. Contrato indefinido con su respectivo período de prueba. Jornada completa. Vacaciones + festivos según convenio. Estabilidad profesional y opciones de desarrollo.
Seleccionamos para grupo de Restauración una persona para el puesto de Director/a para uno de sus centros de trabajo, teniendo bajo su responsabilidad a los diferentes equipos de servicio y el reporting a la oficina. Las personas interesadas deberán ser responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente; establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina; supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante; realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios; supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. Formación personal nuevo. Capacidad analítica. Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. Realizar tareas de administración back office: Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: Grado Superior Dirección de Servicios o similar. 3-5 años de experiencia mínimo. Inglés y otro idioma valorable Salario de 30.000 a 35.000€ brutos anuales Habilidades deseables: • Experiencia mínima de 3 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno. • Experiencia en gestión de equipos. • Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. • Experiencia en organización de eventos.• Valorable conocimiento de idioma. • Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. • Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. • Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. • Capacidad analítica. • Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. • Responsable de la coordinación del personal de sala. • Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. • Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. • Estudio de la competencia. • Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. • Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.
MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.