Trabajos chef y cocinero s en Barcelona

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. La figura de 2º de Cocina de Grupo Isabella's reporta directamente al Chef del Restaurante. Su misión, gestionar a todo el equipo de trabajo en sus tareas diarias. Buscamos para nuestro restaurante ISABELLA'S situado en Barcelona: 2º DE COCINA ¿Tu misión? 1. Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. 2. Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. 3. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. 4. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad 5. Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden 6. Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio 7. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos. - Contrato indefinido - Jornada de 40hs/semanales - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? - Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio - Poseer estudios de cocina. - Carnet manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Con sonrisa espontánea :-) Cocineros/as que disfruten su trabajo y cocinar. - Documentación en regla para trabajar en España. - Disponibilidad de incorporación Inmediata.

Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un cocinero/a a jornada completa, para el barbauma, en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos culinarios, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Cargo por puntos: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Incorporación inmediata. Oferta: Contrato: indefinido. Período de prueba: 60 días. Categoría: cocinero/a. Jornada: completa 40h/s. De lunes a domingo con 2 días libres. 30 días de vacaciones naturales + invernales. Salario: convenio. Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a? ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!

TRAGÓN ¡Abrimos nuestra Taqueria en Barcelona! zona de Gracia ¿Te vienes? Somos TRAGÓN, una taquería sin rodeos, donde comer TACOS de la auténtica gastronomía urbana. Nuestra misión es trasladar el sabor de Ciudad de México para que lo disfrutes en cada bocado. Buscamos, para la nueva apertura, un@ COCINER@ que baile con la receta, que la haga suya y se sienta identificad@. Queremos que disfrutes trabajando. ¿Cuáles serán tus funciones? Recepción de pedidos Gestión de tiempo de comandas. ¡A toda madre! Conocimiento y ejecución de las recetas y producciones y procesos de cocina Ejecución de los procesos de limpieza, APPCC ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un equipo joven, creemos en lo que hacemos y tenemos claro hacia dónde vamos. Hacerte tuya la cocina, colaborar con la mejora y evolución de la oferta gastronómica. Ofrecemos un salario en función de tus conocimientos y aptitudes. Si crecemos, crecemos tod@s. Flexibilidad para eventos personales, todos queremos disfrutar de algo importante. Dos días libres seguidos a la semana. Posibilidades REALES de promoción. El puesto es tuyo si…: Te apasiona la comida callejera. Tienes experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina. Conoces las técnicas básicas y manipulación de alimentos. Tienes experiencia en restaurantes de comida rápida o mexicana. Disfrutas trabajando y mantienes un ambiente distendido y cordial con el equipo, proveedores y clientes. Sabes organizarte, gestionar el estrés y eres capaz de trabajar bajo presión, manteniendo siempre el mejor resultado final. Jornada: 40h semana, horario partido Salario: Entre 21-25k brutos, según valía Contrato: Indefinido (60 días período de prueba)

Aeroplano es una cafetería de especialidades y vinoteca en la calle Muntaner, con un jardín increíblemente acogedor, café de los mejores tostadores y brunch todo el día. Buscamos un cocinero que quiera preparar platos realmente sabrosos y comprensibles a partir de productos de temporada, cuya tarea no sea solo saciar el hambre, sino complementar la experiencia gustativa del cliente, mostrar lo sabrosos que pueden ser los productos sencillos si están frescos. , preparado competentemente y ensamblado con manos hábiles en combinación perfecta. Horario: 40 horas semanales, 4 días de 10 horas, 8:00 - 18:00

Gabby’s Brunch Carrer de Mallorca, 334, 08037, L’Eixample Busco 2do de cocina, con experiencia previa en restaurantes de Brunch mínimo 2 años. Persona seria, limpia, organizada, responsable y con buen don de gente. Imprescindible tener experiencia haciendo pedidos para el día a día, poder llevar un pase fluido sin descuidar presentación, organizado y limpio trabajando solo, poder manejar situaciones de presión ante un servicio. Horario L-V 8:30-17:00 S-D 9:30-17:30 Importante tener papeles en regla. No haremos entrevistas sin papeles. Solo gente con disponibilidad inmediata.

Buscamos cocineros/as para nueva apertura en el Barrio de Gracia, cocina tradicional, de barrio, humilde y muy cercana. Buscamos cociner@s con conocimientos de gastronomia y cocina catalana los cuales que se hagan con el local y doten de alma al establecimiento, buscamos dar un servicio al barrio por lo tanto necesitamos personas cercanas, amables, diligentes y con muchas ganas de trabajar. Se valorará conocimiento sobre vinos, 30h semanales, salario según convenio interprofesional. Mx: 19h-00h Jv: 19h-00h Vi: 12h a 16h y 19h a 00h Sab: 12h a 16h y 19h a 00h Do: 12h a 17h

Nos encontramos en el proceso de selección de personal para nuestra nueva apertura y siguiendo con nuestro plan de expansion. Buscamos perfiles con gran poder de liderazgo, experiencia de al menos 3 años en el puesto ofertado con amplios conocimientos de gestion y con motivación para crecer dentro de un organigrama profesional del Grupo. Principales funciones: -Asistir al Chef Ejecutivo de la empresa. -Liderar línea de partida y producción. -Supervisar la calidad de cada plato. -Estandarizar y supervisar todos los procesos de cocina. -Formación de personal a cargo. -Gestionar todas las herramientas del sistema (escandallos, compras, proveedores, inventario) -Supervisar el horario del equipo de cocina. -Supervisión de todas las normas de seguridad e higiene. Requisitos: -Formación Académica: Grado Superior de Restauración. -Formación Específica: Manipulación de Alimentos, Seguridad e higiene. -Amplios conocimientos del sistema de gestion de cocina (TspoonLab) -Idioma: Inglés y muy valorable Italiano. -Amplios conocimientos de manejo del Recurso Humano. -Disponibilidad horaria para trabajar turnos partidos y/o seguidos, incluyendo fines de semana y festivos. -Manejo y análisis de Kpi´s. Se Ofrece: -Contrato indefinido de jornada completa. -Salario competitivo. -Plus por cumplimiento de objetivos propuestos por la empresa. -Posibilidad de promoción dentro del grupo en plena expansion. -Muy buen clima laboral. -Incorporación inmediata. -Formación continua.