Trabajos cocina mediterranea en Marbella

Necesitamos cocinero para comida mediterránea

Urgente se busca cocinero en puerto banus, Cocina mediterránea, italiana

BUSCAMOS un/a cocinero/a con experiencia en restaurante/bar de tapas, pintxos, arroces, cocina mediterránea. Precisamos un profesional con buena organización, seriedad, costumbre de trabajar bajo presión, compañerismo, facultad de adaptación, actitud positiva. OFRECEMOS contrato fijo a tiempo completo, 2 días libres, trabajo todo el año, sueldo a convenir.

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 2 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de Cocina son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Crear la carta - Crear recetas - Formar a todos los chefs - Horarios equipo de cocina - Supervisar equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente - Supervisar y participar en la mise en place. - Supervisar la limpieza de la cocina. - Supervisar y controlar compras de alimentos - Liderar el equipo de cocina **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español o inglés. ¡Ambos son una ventaja! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 1 de mayo - Contrato de Jornada complete - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

¿Eres un apasionado de la cocina y estás buscando una oportunidad única para desarrollarte en un entorno impresionante? Si es así, tenemos la oportunidad perfecta para ti. En Grupo Barbillón, tienes la oportunidad de forjar tu futuro. Para nosotros, lo más importante es tu talento: compartimos la pasión que te impulsa a poner el corazón en todo lo que haces, día tras día. Estamos a tu lado para ayudarte a crecer más allá de tus límites y para celebrar contigo cada victoria. Como jefe/a de partida, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente de trabajo único y con vistas al mar Mediterráneo. Estamos buscando a candidatos/as que tengan un profundo conocimiento de la cocina mediterránea y que estén dispuestos/as a llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Si eres un líder nato con una pasión por la gastronomía, entonces te invitamos a unirte a nuestro equipo en Barbillón Beach Bar - Restaurant y formar parte de nuestra historia culinaria en la Costa del Sol. ¡Aplica ahora y comienza una carrera emocionante en el mundo de la restauración con el Grupo Barbillón! OFRECEMOS: - Contrato fijo discontinuo. - Salario acorde a la experiencia. - 2 días de descanso consecutivos. - Desarrollo y formación profesional. - Muy buen ambiente de trabajo.

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Buscamos cocineros/as de cocina italiana que tengan experiencia probada de más de dos años, para nuestros restaurantes en San Pedro de Alcántara. Con experiencia en la partida del caliente, en el cuarto frío y se valorará también la experiencia en la partida de la pasta. Da Bruno es un prestigioso grupo de Restauración, líder en comida mediterránea en Marbella. Calidad y trato exquisito al cliente son nuestras señas de identidad. Si quieres formar parte de la gran familia Da Bruno, buscas un trabajo estable y el trato excelente al cliente es tu pasión, esta es tu oportunidad de unirte a un equipo profesional. ¡Te estamos esperando!