Trabajos control gestion restaurante en Madrid

Estamos buscando un encargado de restaurante dinámico y motivado para liderar nuestro equipo El candidato ideal será apasionado por brindar una experiencia excepcional al cliente, con habilidades sólidas en gestión de personal, operaciones de restaurante y servicio al cliente. Este puesto es una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo dedicado a ofrecer alta calidad gastronómica y un servicio impecable. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Gestionar y capacitar al personal para cumplir con los estándares de servicio y satisfacción del cliente. Coordinar con el equipo de cocina para mantener la calidad y consistencia de los platos servidos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos para maximizar la rentabilidad. Mantener los estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todo el restaurante. Resolver eficazmente cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio. Colaborar con la dirección para desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela. Requisitos: Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en la industria de la restauración. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo para motivar y dirigir al equipo. Orientación al cliente y capacidad para garantizar una experiencia positiva para los comensales. Conocimientos sólidos de operaciones de restaurante, incluyendo gestión de inventario y control de costos. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas. Compromiso con los estándares de calidad y servicio del restaurante. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario flexible y compensación competitiva. Si estás listo/a para asumir este emocionante desafío y liderar nuestro equipo hacia el éxito, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum y una carta de presentación que destaque tu experiencia y motivación para este puesto.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos de su cargo - Preparar la mise en place necesaria para el servicio - Llevar un stock diario, para relazar pedidos - Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) - Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Grupo khazuria se encuentra en la búsqueda de: encargado/a , para nuestros restaurantes situados en pleno barrio salamanca. Imprescindible experiencia en control de gasto de producto y de personal, potenciar ventas, seguimiento de formación de camareros, gestión de horarios, capacidad de liderazgo... - disponibilidad completa. - contrato indefinido, buen ambiente de trabajo. - experiencia demostrable (mínimo 5 años). Importante - extraordinaria presencia, personalidad desenvuelta y firme, gran espíritu de trabajo en equipo y alto grado de flexibilidad. - alto nivel de resistencia al estrés y resiliencia. - valoramos idiomas. - salario: 1.800 - 2.000€ netos/mesuales si tienes experiencia como segundo encargado/a de restaurante, te gusta el trabajo en equipo y te apasiona el mundo de la restauración, ¡queremos conocerte! Inscríbete a esta oferta para que podamos valorar tu candidatura. ¡te esperamos!

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? ¡Llegan a Madrid las Frankie Burgers! Estamos muy orgullosos de comunicar nuestra segunda apertura en Madrid y nuestro tercer restaurante. Actualmente somos la tercera mejor Hamburguesa de España, y también queremos ser el mejor equipo! ¿Quieres conocernos? Buscamos para nuestro nuevo local en Chamberí, en la calle Espronceda: - Recepcionista para control de reservas y acompañamiento a mesa. - Imprescindible manejo de Covermanager - Muy valorable experiencia como camarera. Funciones: gestión de reservas, bienvenida, acompañamiento, gestión de cuentas. Incorporación y disponibilidad inmediata. JORNADA VIERNES DE 20:00H A 00:00H SÁBADO DE 20:00H A 00:00H -Excelente trato al cliente. -Gusto por la hostelería. -Imagen cuidada. -Excelente atención al cliente. Ofrecemos: - Unirte a un proyecto líder en pleno crecimiento y un ambiente de talento joven y dinámico. - Proyecto innovador en el centro de Madrid. ¡Cuéntanos qué estás buscando!

Desde Grupo LALALA buscamos un segundo/a de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en Madrid. Las principales funciones que desarrollaras serán: - Recepción de materia prima. - Almacenamiento de productos. - Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación. - Garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo. - Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia. - Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. - Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento y serás el responsable de que la app E-Pack esté actualizada y contrastada. Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento. - Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado. Si tienes los papeles en regla y experiencia en una posición similar, te estamos esperando!!

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

¡En Burger King estamos buscando talento! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente, tienes alma de líder y quieres incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo!. Seleccionamos personal para el puesto de encargado/a de turno en nuestros restaurantes de la zona de Cerceda - El Boalo. La misión principal del puesto es la gestión del turno asignado y del equipo que se encuentre en el mismo, además de dar apoyo al gerente en otras funciones. Qué buscamos en ti: Habilidades de atención al cliente. Liderazgo. Capacidad de planificación y organización. Capacidad de trabajo en equipo y gestión del mismo. Te encargarás de tareas como: Manejo de turnos de personal. Control de efectivo. Objetivos de ventas diarias. Cumplimiento estándares de calidad, caducidades, temperaturas e higiene del establecimiento. Preparación de pedidos y atención al cliente. Reposición y control de stock. Qué ofrecemos: Posibilidad de realizar carrera profesional en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. Recibirás la formación necesaria para tu crecimiento dentro de la restauración organizada. Contrato indefinido. Turnos rotativos. Formación.

Grupo de Restauración especializado en cocina asiática, ubicado en Madrid busca incorporar Director/a de Restaurante. Buscamos una persona apasionada, capaz de gestionar un sitio que dará mucho que hablar porque la experiencia del ambiente será única. Sus funciones serán: Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el equipo de sala y de cocina. Control de costes y facturación. Coordinación de eventos de grupos. Formación y motivación del equipo de trabajo. Elaboración de cuadrantes de horarios. Gestión junto a los encargados del arqueo y cuadre de cajas. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en modelos casuales, franquicias o cadenas. Experiencia y dominio en la coordinación de servicios dinámicos Experiencia en cuentas de gestión. Experiencia con programas de gestión. Persona autónoma e independiente con capacidad de gestión Se ofrece: Incorporación a una estructura en crecimiento. Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Vacaciones + festivos según convenio.

Grupo de restauración en crecimiento requiere la incorporación de un Jefe/a de Sala capaz de coordinar a los miembros del equipo de nuestro restaurante ubicado en la zona de Chamartín. Se encargará de la gestión integral del restaurante y de dirigir al personal de sala para ofrecer una excelente atención al cliente y cumplir con los objetivos de la empresa. Dentro de las aptitudes necesarias para el puesto destacamos: empatía, liderazgo y compromiso. Funciones principales · Coordinar las operaciones diarias del restaurante · Maximizar la satisfacción de los clientes . Control y gestión de stock · Optimizar la distribución y asignación de reservas · Planificación de cuadrantes y turnos de trabajo · Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad · Formación del equipo · Implantación de procesos y protocolos marcados por la empresa Ofrecemos - Proyección de carrera - Buen ambiente de trabajo - Horarios conciliadores

Seleccionamos para grupo de Restauración una persona para el puesto de Director/a para uno de sus centros de trabajo, teniendo bajo su responsabilidad a los diferentes equipos de servicio y el reporting a la oficina. Las personas interesadas deberán ser responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente; establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina; supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante; realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios; supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. Formación personal nuevo. Capacidad analítica. Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. Realizar tareas de administración back office: Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: Grado Superior Dirección de Servicios o similar. 3-5 años de experiencia mínimo. Inglés y otro idioma valorable Salario de 30.000 a 35.000€ brutos anuales Habilidades deseables: • Experiencia mínima de 3 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno. • Experiencia en gestión de equipos. • Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. • Experiencia en organización de eventos.• Valorable conocimiento de idioma. • Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. • Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. • Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. • Capacidad analítica. • Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. • Responsable de la coordinación del personal de sala. • Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. • Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. • Estudio de la competencia. • Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. • Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Buscamos un jefe de barra para una nueva apertura en Madrid. Un emocionante concepto (restaurante-lounge) en una de las zonas de más rápido crecimiento en la escena de restaurantes de Madrid. Lo importante aquí es ser capaz de hacer los clásicos de una manera excelente aunque permitimos la creatividad valoramos a una persona con conocimientos y experiencia en el mundo de la coctelería. ¿Que ofrecemos? - Contrato Indefinido - Salario fijo competitivo, más una retribución variable - Excelente ambiente de trabajo Responsabilidades - Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca. - Control y supervisión del APPCC. - Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca. - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio. - Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción. - Planificación y control de las diferentes tareas de barra. Conocimiento de vinos un plus Si tienes espíritu de liderazgo y ganas de iniciar un nuevo proyecto, ¡Únete a nuestro Equipo! Requisitos para el puesto: - Experiencia mínima de 3 anos en puesto similar - Experiencia en restauración organizada. - Liderazgo y resolución de problemas - Manejo de sistemas informáticos.

Desde Grupo LALALA buscamos un Jefe/a de cocina para nuestro restaurante ubicado en el barrio de Mirasierra (Madrid). Las principales funciones que desarrollaras serán: - Recepción de materia prima. - Almacenamiento de productos. - Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación. - Garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo. - Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia. - Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. - Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento y serás el responsable de que la app E-Pack esté actualizada y contrastada. Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento. - Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado. Si tienes los papeles en regla y experiencia como Jefe de cocina, te estamos esperando!!

Buscamos Jefe de Zona de Restauración, para Madrid, es una posición clave en la gestión y supervisión de las operaciones de varios restaurantes propios. Las responsabilidades de un Jefe de Zona de Restauración: - Gestión de Personal: Supervisar y coordinar al equipo de gerentes de cada restaurante dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la contratación, capacitación, programación de turnos, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos. - Control de Calidad: Garantizar que todos los restaurantes mantengan los estándares de calidad en cuanto a la comida, el servicio al cliente, la limpieza y la presentación. Esto puede requerir inspecciones regulares, retroalimentación constante y la implementación de medidas correctivas cuando sea necesario. - Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, incluida la gestión de inventario, la planificación de menús, la gestión de costos, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la maximización de la eficiencia operativa. - Estrategia de Ventas y Marketing: Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y promoción dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la planificación de eventos, campañas publicitarias locales y colaboraciones con empresas o instituciones de la zona. - Gestión Financiera: Supervisar y gestionar el presupuesto asignado para cada restaurante, así como analizar los informes financieros para identificar áreas de mejora y oportunidades de crecimiento dentro de la zona. - Atención al Cliente: Asegurar un alto nivel de satisfacción del cliente en todos los restaurantes de la zona, abordando las quejas y preocupaciones de manera oportuna y efectiva, y fomentando un ambiente acogedor y de servicio al cliente en todo el equipo. - Cumplimiento Legal: Garantizar que todos los restaurantes cumplan con las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la industria de servicios de alimentos, incluidas las leyes laborales, de seguridad e higiene. En resumen, el Jefe de Zona de Restauración es responsable de garantizar el éxito operativo y financiero de varios restaurantes dentro de su área asignada, liderando equipos, manteniendo estándares de calidad y servicio, y colaborando con otros departamentos para alcanzar los objetivos organizacionales.

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

Hola, Estamos buscando cubrir una vacante de jefe de servicio para nuestro restaurante en Madrid, la incorporación sería inmediata en un gran ambiente de trabajo, buscamos una persona dinámica, con experiencia y una gran actitud para cubrir el puesto. Responsabilidades: • Atención al Cliente: calidad y satisfacción • Inventario y Pedidos • Gestión de Personal Sala • Planificar y organizar el servicio de restaurante • Conocimiento y control de diferentes métodos de servir sala. • Organización y control de pedidos • Conocimiento en normas y registros APPC. Ofrecemos • Ambiente de trabajo profesional. • Salario atractivo según candidato Requisitos • Experiencia demostrable de dos años como en la misma función • Motivación y actitud • Trabajo en equipo

Reconocida Roof Top en el corazón de Madrid, famoso por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos iberoameriacos como croquetas, ceviches y tacos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y experimentado. El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes. Funciones: Gestión de pedidos y compras. Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión. Requisitos mínimosExperiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana. Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados. Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo. Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana. Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes. Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido previo período de prueba Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre. Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión. Horarios intensivos y dos días libres consecutivos. Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando!

En Grupo Lamucca buscamos encargados/as de restaurantes. Imprescindible experiencia en control de gasto de producto y de personal, potenciar ventas, seguimiento de formación de camareros, gestión de horarios, capacidad de liderazgo. Disponibilidad completa. Contrato indefinido, buen ambiente de trabajo. IMPRESCINDIBLE BUENA PRESENCIA Y GANAS DE TRABAJAR ¡Gracias!

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. Tareas 1. Planificar y organizar el servicio del local. 2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. 3. Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. 4. Gestión del aprovisionamiento. 5. Gestión de horarios 6. Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. 7. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. 8. Venta de los servicios del establecimiento. 9. Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. 10. Controlar el cobro del servicio. Requisitos - Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. - Experiencia de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Turnos Partidos Beneficios - Contrato indefinido. - Incentivos por objetivos - Posición estable en empresa en expansión. - Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. - Seguro medico tras 6 meses en la empresa - Estudios mínimos -Formación en Hostelería - Experiencia mínima -Al menos 3 años - Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante - Idiomas requeridos -Inglés - Nivel avanzado -Frances - Nivel Intermedio - Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes

Se busca encargado/a con experiencia para restaurante situado en zona norte de Madrid a jornada completa. Requisitos imprescindibles: - 5 a 6 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año). - Liderazgo, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral. - Carnet de conducir y vehículo propio. - Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa y atención al cliente. - Disponibilidad para turno partido de lunes a domingo. - Familiarizado con software de gestión de restaurantes. - Buen estado físico para aguantar servicio de pie y caminando. - Control de stock, costes y capacidad de elaborar informes de evaluación. Se valorará positivamente: - Residencia en zona norte de Madrid. - Conocimientos de ofimática. - Conocimiento de puesto de operaciones. - Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo/servicio. - Disponibilidad inmediata. - Ofrecemos estabilidad y buen entorno de trabajo. Abstenerse de aplicar el empleo aquellos que no cumplan los requisitos mencionados

¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Gerente de Restaurante? ¡Te cuento! En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante para nuestro local de calle López de Hoyos (Madrid), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito. ¿Qué buscamos? Pasión por la industria de la restauración. Experiencia en roles de gerencia en restauración organizada. Habilidades de liderazgo y buena comunicación con el equipo. Enfoque centrado en la customer experience. Responsabilidades: Gestión del personal y control de inventarios. Maximizar la calidad del servicio. Gestión de incidencias y kpi,s. Responsabilidad máxima del cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la marca. Perfil del Candidato: Liderazgo inspirador y habilidades gerenciales. Habilidad para manejar situaciones desafiantes con calma y eficacia Creatividad y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad horaria Valoramos experiencia en el sector, actitud, compromiso y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Contrato indefinido. Jornada completa. Puesto importante en una de las empresas de restauración con mayor notoriedad y crecimiento actualmente. Únete a nosotros #Padthaiwok y descubre un mundo de posibilidades en la industria de la restauración. ¡Esta es tu oportunidad para brillar!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Gerente de Restaurante? ¡Te cuento! En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante para nuestra nueva apertura en Madrid (zona de La Vaguada), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito. ¿Qué buscamos? Pasión por la industria de la restauración. Experiencia en roles de gerencia en restauración organizada. Habilidades de liderazgo y buena comunicación con el equipo. Enfoque centrado en la customer experience. Responsabilidades: Gestión del personal y control de inventarios. Maximizar la calidad del servicio. Gestión de incidencias y kpi,s. Responsabilidad máxima del cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la marca. Perfil del Candidato: Liderazgo inspirador y habilidades gerenciales. Habilidad para manejar situaciones desafiantes con calma y eficacia Creatividad y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad horaria Valoramos experiencia en el sector, actitud, compromiso y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Contrato indefinido. Jornada completa. Puesto importante en una de las empresas de restauración con mayor notoriedad y crecimiento actualmente. Únete a nosotros #Padthaiwok y descubre un mundo de posibilidades en la industria de la restauración. ¡Esta es tu oportunidad para brillar!

Segundo/a de Cocina: Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Experiencia de 3 años mínimo en las funciones descritas - Haber trabajado en restaurantes gastronómicos - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo.

¿Quiénes somos? Somos un pequeño gran grupo de restaurantes. Nacimos como mercado de productores y hoy, con el mismo espíritu, llevamos adelante nuestro proyecto en La Francachela en Casino de la Reina y Matadero Madrid. Nuestros restaurantes son espacios gastronómicos que funcionan como puntos de encuentro para las personas que quieren decidir conscientemente la forma en la que viven. Nuestro proyecto se basa en el producto de calidad y de cercanía, el cuidado en los procesos de producción y transporte, y la minimización de residuos y de impacto en el medio ambiente. Nuestro lema es ¡Hay que verse más! Además somos la primera empresa de hostelería en introducir la jornada de 4 días laborales. REQUISITOS PARA EL PUESTO: - Experiencia previa mínima de 2 años como encargado/a o en puestos de supervisión en el sector de la hostelería. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo de trabajo. - Amplios conocimientos de servicio al cliente y capacidad para resolver situaciones conflictivas de manera eficiente. - Experiencia en funciones de camarero/a, incluyendo la toma de pedidos, servicio de alimentos y bebidas, y atención al cliente. - Capacidad para organizar y supervisar las actividades del restaurante, incluyendo la gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. - Se valorará positivamente la formación en hostelería o gestión de restaurantes. ¿Llevas años trabajando en el sector, has decidido estudiar o cambiar el rumbo, pero los trabajos de hostelería de media jornada sientes que se quedan pequeños para los conocimientos y experiencia que tienes?. ¡Este es tu sitio!