Trabajos disciplina laboral en Madrid

Restaurante gastronómico especializado en alta COCINA INDIA en el centro de Madrid, que lleva figurando desde 2017 en la Guía Michelin, busca ayudante de BARMAN.  Requisitos:  • Con experiencia demostrable de al menos 1 años en un puesto similar, pasión por su trabajo y nivel al menos de B2 de Inglés.  • Se requiere organización, disciplina, total disponibilidad y conocimientos de destilería y coctelería. Imprescindible experiencia en puesto similar o restaurante de misma categoría.  • Se busca perfil joven, dinámico, con capacidad de aprendizaje y cariño por su profesión.  Ofrecemos oportunidad de aprendizaje constante, en un ambiente de trabajo dinámico; plan de formación de coctelero/a, Contrato indefinido tras superar periodo de prueba.  Se ofrece estabilidad laboral en empresa consolidada, salario según convenio + propinas, 2 días libres a la semana + 30 días de vacaciones anuales + festivos trabajados.

Restaurante gastronómico especializado en alta COCINA INDIA en el centro de Madrid, que lleva figurando desde 2017 en la Guía Michelin, busca BARMAN.  Requisitos:  • Con experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto de Barman/coctelero, pasión por su trabajo y nivel al menos de B2 de Inglés.  • Se requiere organización, disciplina, total disponibilidad y conocimientos de destilería y coctelería. Imprescindible experiencia en puesto similar o restaurante de misma categoría.  • Se busca perfil joven, dinámico, con capacidad de aprendizaje y cariño por su profesión.  Ofrecemos oportunidad de aprendizaje constante, en un ambiente de trabajo dinámico. Contrato indefinido tras superar periodo de prueba.  Se ofrece estabilidad laboral en empresa consolidada, salario según convenio + propinas, 2 días libres a la semana + 30 días de vacaciones anuales + festivos trabajados.

Buscamos un apasionado y experimentado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo y garantizar la excelencia gastronómica en nuestro restaurante. El candidato ideal debe contar con una sólida formación en gastronomía, habilidades en el armado de carta, conocimientos en costos y una destacada habilidad para tareas administrativas. Será responsable de supervisar la preparación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el éxito operativo del sector. Responsabilidades: - Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. - Participar en el diseño y actualización regular de la carta, asegurando una oferta atractiva y alineada con las tendencias gastronómicas y preferencias de los clientes. - Gestionar los costos y presupuestos de la cocina, optimizando los recursos y manteniendo el equilibrio entre la calidad de los platos y la rentabilidad del negocio. - Realizar pedidos y controlar el inventario de insumos y materias primas, asegurando el abastecimiento adecuado y la frescura de los productos utilizados. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, asegurando un ambiente limpio y seguro en todas las áreas de la cocina. - Supervisar el proceso de preparación de los platos para garantizar la consistencia en la calidad y presentación. - Capacitar y desarrollar al personal de cocina, fomentando el crecimiento profesional y promoviendo una cultura centrada en la excelencia gastronómica y la atención a los detalles. - Colaborar con el equipo de administración para establecer estrategias comerciales y alcanzar los objetivos del restaurante. - Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar constantemente el menú y la oferta gastronómica del establecimiento. Requisitos: - Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo en restaurantes de alta calidad. - Formación en gastronomía o disciplina relacionada. - Conocimientos sólidos en el armado de carta y manejo de costos en el contexto de la restauración. - Habilidad para realizar tareas administrativas y gestionar el inventario de la cocina. - Pasión por la gastronomía y un enfoque meticuloso en los detalles para ofrecer experiencias excepcionales. - Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo de cocina. - Referencias laborales obligatorias que respalden el desempeño y experiencia previa del candidato.

Restaurante gastronómico especializado en alta COCINA INDIA en el centro de Madrid, que lleva figurando desde 2017 en la Guía Michelin, busca CAMARERO DE SALA. Requisitos: - Con experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar, pasión por su trabajo y muy buen nivel de Inglés. - Se requiere organización, disciplina, total disponibilidad y conocimientos tanto de sala como de gastronomía. Imprescindible experiencia en puesto similar o restaurante misma categoría. - Se busca un perfil joven, dinámico, con capacidad de aprendizaje y cariño por su profesión. Ofrecemos una oportunidad de aprendizaje constante, en un ambiente de trabajo dinámico. Contrato indefinido tras superar periodo de prueba. Se ofrece estabilidad laboral en empresa consolidada, salario según convenio + propinas, 2 días libres a la semana + 30 días de vacaciones anuales + festivos trabajados.