¿Eres empresa? Contrata gestion cocina candidatos en Malaga
Gestión profesional de la cocina Mejorar emplatado y refrescar carta Nuevos métodos, materiales que optimicen Control de costes y escandallos Control de recepción de materia prima Propuesta de proveedores Propuesta y comprobación de ahorro de costes Preparación del servicio Montaje de los platos durante servicio, preparación, conservación Excelente y estricto conocimiento y control de los requisitos de Higiene y sanidad: control de stock e inventario, etiquetado, cadena de frío, recepción y gestión de pedidos, rotación de producto, etc… Orden y limpieza de la cocina Excelente conocimiento y mantenimiento, del funcionamiento y buen estado, de las instalaciones, aparatos y utilería del establecimiento
Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. Tus responsabilidades serán: · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: · Comprobar la calidad de la comida · Dosificación de los alimentos · Controlar la temperatura · Condimentar los alimentos y cocinarlos · Presentación de los alimentos · Preparar los menús · Gestión de los alimentos · Inspeccionar la cocina ¿Qué necesitas para este puesto? · Formación en cocina. · Experiencia como cocinero de restaurante, hotel, colectividades, etc. · Disponibilidad horaria. Que te ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Proyección dentro del grupo. - Incorporación inmediata. - Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, incorporación inmediata
Buscamos COCINERO/A para TAKUMI MÁLAGA Profesional con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente. • FUNCIONES -Conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Cocina Caliente, frío y pastelería -Conocimientos en el trato, corte y elaboración de diferentes tipos de pescado. -Trato delicado de todo el material necesario y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto. -Otras tareas relacionadas con el puesto. -Imprescindible experiencia en gestión de equipos, capacidad de mando, gestion de volumen de trabajo y flexibilidad horaria. • OFRECEMOS -Contrato a jornada completa y duración indefinida. -Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato. -Posibilidad de trabajo estable y de larga duración. -Dos días consecutivos de descanso semanal. -Horario partido. Posibilidad de promoción en Takumi Málaga o en cualquiera de los Restaurantes del Grupo.
Te apasiona el mundo de la restauración? ¿Tienes experiencia liderando equipos? Si es así......Queremos que formes parte de nuestro equipo!!! Cuales serán tus tareas? Apoyar al chef en: -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. -Organizará pedidos y producción controlando el stock en existencias -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las fichas técnicas proporcionadas por la empresa en las diferentes partidas durante la producción y el servicio. -Control y supervisión del appcc -Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. Qué buscamos? Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar Capacidad de aportar conocimientos adquiridos -Disponibilidad inmediata Quieres saber más? Inscríbite en la oferta!! Te esperamos!!!
Buscamos cubrir el turno de 15 a 23 (solo para el turno de cenas) carta actual pero nada complicada, solo gente con experiencia y con buena actitud.
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Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. Tus responsabilidades serán: · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: · Comprobar la calidad de la comida · Dosificación de los alimentos · Controlar la temperatura · Condimentar los alimentos y cocinarlos · Presentación de los alimentos · Preparar los menús · Gestión de los alimentos · Inspeccionar la cocina ¿Qué necesitas para este puesto? · Formación en cocina. · Experiencia como cocinero de restaurante, hotel, colectividades, etc. · Disponibilidad horaria. Que te ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Proyección dentro del grupo. - Incorporación inmediata. - Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
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