Trabajos gestion hotelera en Madrid

Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Madrid Aeropuerto. Tus principales retos serán: - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. - Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo. - Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. - Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores. - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Tener al menos entre 2-3 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles o en restauración organizada - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería. - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo inglés). - Manejo de Paquete Office. - Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. - Conocimiento de la gastronomía local. - Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido de 30 horas semanales en turnos rotativos(tres días de mañana y dos días de tarde) - Buen clima laboral, incorporación a un gran equipo de trabajo - Posibilidades de desarrollo profesional. - Salario según convenio colectivo. Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

Descripción Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a Bless Hotel Madrid como Hostess para el departamento de F&B. Tu misión principal será recibir y despedir a los clientes, así como asesorarles e informarles sobre todas las experiencias que pueden vivir en Bless. ¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo. Tus funciones principales serán: - Recibir y despedir a los clientes en nuestro cn cualquiera de nuesttos espacios gastronómicos. - Gestión y control de reservas. - Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de nuestra oferta gastronómica o consultas específicas. - Atender todas las quejas de los clientes, resolverlas siempre que esté en su mano y de lo contrario redireccionarlas a su responsable - Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la máxima satisfacción del cliente durante su estancia. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: - Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. - Oportunidades de estabilidad y crecimiento. - Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. - Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. - Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 1 año. - Mínimo nivel B2 de ingles. Se valorarán otros idiomas. - Atención al cliente. -Media jornada 20/horas semanales. - Se valorará manejo de programas (CoverManager, El Tenedor, La Mesa). Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

“Buscamos sonrisas”. Estamos seleccionando una "EJECUTIVO DE CUENTAS" Funciones Principales: Prospección y Desarrollo de Clientes: Identificar y contactar con potenciales clientes corporativos. Investigar y comprender las necesidades y preferencias de cada cliente. Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los clientes. Negociación y Venta: Negociar tarifas y paquetes personalizados para cada cliente. Presentar propuestas de valor atractivas a los clientes. Cerrar ventas y asegurar reservas para grupos y eventos. Gestión de Reservas: Gestionar todas las reservas corporativas, incluyendo la entrada de datos, la confirmación de reservas y la resolución de problemas. Mantener una comunicación fluida con los clientes antes, durante y después de su estancia. Garantizar que la experiencia de cada cliente sea satisfactoria. Análisis e Informes: Generar informes sobre el rendimiento de ventas y reservas corporativas. Identificar tendencias y oportunidades de negocio. Hacer recomendaciones para mejorar la estrategia de ventas corporativas. Habilidades y Cualificaciones: Experiencia: Experiencia mínima de 2 años en ventas corporativas, preferiblemente en la industria hotelera o establecimientos de corta estancia. Experiencia en la negociación de tarifas y contratos. Experiencia en la gestión de reservas de grupos y eventos. Habilidades Personales: Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Habilidades de negociación y persuasión. Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. Excelente organización y gestión del tiempo. Orientación al cliente y enfoque en resultados. Conocimientos: Conocimiento profundo de la industria turística, hotelera o de alojamientos de corta estancia Idealmente Formación en Turismo Familiaridad con los sistemas de reservas hoteleras. Comprensión de las necesidades y expectativas de los clientes corporativos. Dominio del idioma español e inglés (B2), tanto oral como escrito. Beneficios: Salario competitivo acorde a experiencia y cualificaciones. Posibilidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural. Oportunidad de desarrollar una carrera profesional en una empresa líder en su sector.

En Check·In Jobs buscamos personal de RECEPCIÓN y ADMINISTRACIÓN para las grandes cadenas hoteleras en la Comunitad de Madrid. Los/Las seleccionados/as, realizarán las siguientes funciones: • Recibir a los clientes • Hacer el check·in & check·out • Dar información sobre el hotel • Gestionar reservas y cancelaciones • Resolver conflictos ¿Qué te ofrecemos? - Contrato temporal en función de necesidades (por días sueltos, para sustituir vacaciones, bajas IT, o incluso contratación temporal inicial con posibilidad de pasar a plantilla) - Retribución según convenio de la empresa. - Existen turnos tanto de tarde, noche y mañana. Requisitos: - Formación específica en gestión de alojamientos turísticos. - Dominio de, por lo menos, una lengua extranjera. - Una imagen cuidada - Disponibilidad de incorporación inmediata