Trabajos gestion inventario en Madrid - Page 2

¿Eres un artista culinario con una pasión desbordante por la cocina italiana? Después el grande éxito de Baldoria, el nuevo Restaurante Italiano "Beata Pasta" busca de una estrella culinaria, un Chef de Partida que deslumbre a nuestros clientes con su destreza en la elaboración de Pasta fresca y su creatividad para dar forma a auténticas delicias italianas. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef de Partida en cocina italiana - Profundo conocimiento de los ingredientes y técnicas culinarias italianas - Capacidad para liderar la cocina con elegancia y eficiencia - Ojo para el detalle que aporta estética y sabor a cada plato - Resistencia a la presión, destacando en un entorno de alto ritmo - Espíritu de equipo y una pasión inquebrantable por el arte culinario Responsabilidades: - Preparación magistral y cocción de la partida de Primi siguiendo las recetas y estándares elevados del restaurante - Altos estándares de calidad y presentación culinaria - Colaboración activa con el chef principal y el equipo de cocina para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina - Gestión astuta de las existencias y el inventario de los preciados ingredientes italianos - Limpieza e higiene impecables en la estación de trabajo - Participación entusiasta en el desarrollo de nuevos platos y menús Ofrecemos: - Un entorno culinario extraordinario, donde la creatividad encuentra su lugar - Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades - Salario competitivo, con incentivos por un desempeño excepcional Si tienes la pasión ardiente por la cocina italiana y deseas unirte a nosotros en un restaurante reconocido por su autenticidad, no dudes a postular ;) Solo los mejores candidatos serán parte de nuestro viaje en la creación de experiencias culinarias inolvidables en el Restaurante Beata Pasta! ¡Buena suerte a todos!

T8 TeaBar es una empresa que no solo se dedica a vender té, sino a crear una “Tea experience” única, fusionando la tradición milenaria del té con las nuevas tecnologías. Creemos en la innovación respetando los más altos estándares de calidad. Nuestro amor por el té nos ha llevado a ser una empresa de referencia en el sector y estamos buscando personas que quieran unirse a nuestra familia para seguir creciendo juntos. Buscamos profesionales con ilusión, alegría, compromiso y pasión por el té con clara orientación al cliente. Profesionales que sean empáticos y sean capaces de trabajar en equipo. Actualmente buscamos incorporar Store Manager para nuestra nueva tienda de Madrid. Cuales serían tus funciones: - Cumplimiento de estándares de calidad establecidas. Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. - Capacitación y Desarrollo de Empleados - Contratación de Personal - Evaluaciones de Rendimiento - Comunicación Efectiva - Gestión de Presupuesto - Gestión de horarios - Inventario Que ofrecemos: Contrato indefinido a jornada completa. Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. Turnos continuos y rotativos con 2 días de descanso semanal Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería. Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. Un ambiente de trabajo dinámico y alegre Requisitos: - Estudios Mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior - Experiencia Previa: Al menos 4 año desempeñan el rol de Store Manager - Imprescindible residir en: Provincia Puesto Vacante

Hola, Estamos buscando cubrir una vacante de jefe de servicio para nuestro restaurante en Madrid, la incorporación sería inmediata en un gran ambiente de trabajo, buscamos una persona dinámica, con experiencia y una gran actitud para cubrir el puesto. Responsabilidades: • Atención al Cliente: calidad y satisfacción • Inventario y Pedidos • Gestión de Personal Sala • Planificar y organizar el servicio de restaurante • Conocimiento y control de diferentes métodos de servir sala. • Organización y control de pedidos • Conocimiento en normas y registros APPC. Ofrecemos • Ambiente de trabajo profesional. • Salario atractivo según candidato Requisitos • Experiencia demostrable de dos años como en la misma función • Motivación y actitud • Trabajo en equipo

Estamos en la búsqueda de un cocinero/a apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo y contribuir a la mejora continua nuestro restaurante. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina y estar dispuesto a trabajar entre 20 y 30 horas semanales. Será responsable de preparar platos de alta calidad bajo la supervisión del Jefe de Cocina, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y contribuyendo al éxito operativo del sector. Responsabilidades: - Preparar platos bajo la dirección del Jefe de Cocina, manteniendo los estándares de calidad y presentación. - Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de tareas diarias para garantizar una operación eficiente. - Mantener la limpieza y organización en las áreas de trabajo de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. - Ayudar en la gestión del inventario de insumos y materias primas, asegurando un abastecimiento adecuado y la frescura de los productos. - Participar en la preparación y montaje de platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. - Contribuir al desarrollo de nuevas ideas para el menú y la oferta gastronómica del restaurante. - Colaborar con el Jefe de Cocina y el equipo de administración según sea necesario. Requisitos: - Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta calidad. - Pasión por la gastronomía y un enfoque meticuloso en los detalles. - Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido. - Compromiso con la limpieza, la higiene y la seguridad alimentaria. - Disponibilidad para trabajar 30 horas semanales, incluyendo noches y fines de semana según sea necesario. - Referencias laborales que respalden la experiencia y el desempeño del candidato. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo como cocinero/a, esperamos recibir tu solicitud con tu currículum adjunto. Gracias por tu interés en ser parte de nuestro equipo gastronómico.

Reconocida Roof Top en el corazón de Madrid, famoso por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos iberoameriacos como croquetas, ceviches y tacos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y experimentado. El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes. Funciones: Gestión de pedidos y compras. Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión. Requisitos mínimosExperiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana. Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados. Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo. Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana. Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes. Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido previo período de prueba Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre. Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión. Horarios intensivos y dos días libres consecutivos. Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando!

Gestión de pedidos, inventarios y reposición de mercaderías. Realización de informes, auditoría de consumo, a través de aplicación informática. Reporte a dirección. Disponibilidad para trabajar fines de semana. Salario fijo a partir de 16.500€ brutos/ año. Periodo de formación, 3 semanas curso en prácticas. Superado el curso, contrato larga dirección.

Seleccionamos una persona para el puesto de Encargado/a de Restaurante. El puesto es para una de las Taberna centenaria de Madrid, de corte tradicional, con mucha historia y valores a transmitir a los clientes. Condiciones de la contratación: Contrato indefinido Categoría I del Convenio con 2 meses de prueba. Salario a convenir de 28.000 a 32.000 € bruto / anuales + Variables por incentivos. 30 días de vacaciones más festivos trabajados. Jornada completa a 40 horas semanales en turnos partidos. Los perfiles a seleccionar deben contar con experiencia en ofrecer un servicio cuidado y detallado al cliente teniendo como riesgo principal el cuidado de la experiencia del comensal interesándose durante el servicio por la satisfacción de cliente. Perfiles acostumbrados a ofrecer platos y explicarlos, que sepan dominar el producto y la gastronomía Madrileña. Gestionar correctamente asignación de rangos y organizar todas las tareas comunes del servicio de sala (repaso de cubiertos / cristalería, imagen - aseo de los espacios de trabajo, colaboración con los compañeros, etc). Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas, Dominio de Inglés. Ofimática. Sistema Agora deseable. TPV/PDA Esta posición requiere de habilidades con: Gestión de Horarios Gestión de Reservas (Covermanager) Inventarios Caducidades Mermas APPCC Planificación de Vacaciones Orden de documentos, albaranes y facturas. Comunicación y trabajo en equipo con el jefe de cocina

Somos un distribuidor de Pinturas y Anexos con 10 tiendas en Madrid. Ahora estamos buscando una persona para unirse a nuestro equipo de venta en nuestra tienda de Carabanchel. Responsabilidades: Atención al cliente: - Venta al cliente profesional y particular - Asesoramiento de las necesidades del cliente Gestión de tienda: - Recepcionar, descargar y colocar mercancía - Limpieza y mantenimiento de la tienda, la cartelería y de las maquinas de tintometrica - Control de stock e inventarios - Organización de los pedidos y de los repartos

Descripción del puesto: Nos encontramos en la búsqueda de dependientes/as con pasión por el mundo del vapeo, que deseen unirse a nuestro equipo en el Centro Comercial Plenilunio. El candidato ideal deberá brindar un servicio al cliente excepcional, asesorar sobre productos y ser proactivo en el ambiente dinámico de nuestra tienda. Funciones principales: Asesoramiento y venta de productos relacionados con el vapeo. Gestión de inventario y reposición de mercancía. Mantenimiento y limpieza del punto de venta. Manejo de operaciones de caja. Resolución de dudas y consultas de los clientes. Participación activa en la formación sobre nuevos productos y técnicas de venta. Requisitos: Experiencia previa en puesto similar será valorada. Conocimientos sobre el mundo del vapeo o disposición para aprender rápidamente. Excelentes habilidades de comunicación y trato al público. Orientación al cliente y a resultados. Capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. Ofrecemos: Contrato a tiempo completo Formación continua sobre productos y técnicas de venta. Ambiente laboral dinámico y en crecimiento. Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.

¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Gerente de Restaurante? ¡Te cuento! En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante para nuestro local de calle López de Hoyos (Madrid), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito. ¿Qué buscamos? Pasión por la industria de la restauración. Experiencia en roles de gerencia en restauración organizada. Habilidades de liderazgo y buena comunicación con el equipo. Enfoque centrado en la customer experience. Responsabilidades: Gestión del personal y control de inventarios. Maximizar la calidad del servicio. Gestión de incidencias y kpi,s. Responsabilidad máxima del cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la marca. Perfil del Candidato: Liderazgo inspirador y habilidades gerenciales. Habilidad para manejar situaciones desafiantes con calma y eficacia Creatividad y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad horaria Valoramos experiencia en el sector, actitud, compromiso y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Contrato indefinido. Jornada completa. Puesto importante en una de las empresas de restauración con mayor notoriedad y crecimiento actualmente. Únete a nosotros #Padthaiwok y descubre un mundo de posibilidades en la industria de la restauración. ¡Esta es tu oportunidad para brillar!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Gerente de Restaurante? ¡Te cuento! En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante para nuestra nueva apertura en Madrid (zona de La Vaguada), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito. ¿Qué buscamos? Pasión por la industria de la restauración. Experiencia en roles de gerencia en restauración organizada. Habilidades de liderazgo y buena comunicación con el equipo. Enfoque centrado en la customer experience. Responsabilidades: Gestión del personal y control de inventarios. Maximizar la calidad del servicio. Gestión de incidencias y kpi,s. Responsabilidad máxima del cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la marca. Perfil del Candidato: Liderazgo inspirador y habilidades gerenciales. Habilidad para manejar situaciones desafiantes con calma y eficacia Creatividad y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad horaria Valoramos experiencia en el sector, actitud, compromiso y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Ambiente de trabajo dinámico y estimulante. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Contrato indefinido. Jornada completa. Puesto importante en una de las empresas de restauración con mayor notoriedad y crecimiento actualmente. Únete a nosotros #Padthaiwok y descubre un mundo de posibilidades en la industria de la restauración. ¡Esta es tu oportunidad para brillar!

En la tienda Lola, nos encontramos en la búsqueda de un/a Dependiente/a para unirse a nuestro equipo los fines de semana en centro de Madrid. Como Dependiente/a, serás responsable de brindar un excelente servicio al cliente y de garantizar una experiencia de compra satisfactoria. Responsabilidades: -Atender y asesorar a los clientes en la selección de productos, teniendo en cuenta sus necesidades y preferencias. -Garantizar la reposición y organización adecuada de la mercancía en el punto de venta. -Utilizar software de contabilidad y sistemas de gestión de ventas para registrar transacciones y mantener un control eficiente del inventario. -Brindar un excelente servicio post-venta, resolviendo cualquier consulta o reclamación de los clientes. -Mantener la limpieza, organización y orden de la tienda Requisitos: -Conocimiento y habilidad en el asesoramiento de clientes, adaptándose a sus necesidades y brindando soluciones adecuadas. -Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva con otros miembros del personal. -Conocimientos básicos de software de contabilidad y sistemas de gestión de ventas. -Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones sólidas con los clientes. -Capacidad para trabajar de manera autónoma y tomar decisiones en situaciones de venta. Ofrecemos: -Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde podrás desarrollar tus habilidades de venta y atención al cliente. -Formación continua para mantenerse actualizado/a sobre las últimas tendencias y productos. -Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. -Remuneración competitiva y beneficios adicionales. Si posees las habilidades y experiencia necesarias para desempeñarte en este rol, ¡nos encantaría conocerte! Aplica ahora y forma parte de nuestro equipo en Lola.

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? 🥐 ☕🥖 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Santagloria buscamos el mejor talento 🚀 🙋‍♀️ Buscamos Store Manager (encargado/a de tienda), que nos ayude a crear momentos inspiradores en el día a día de cada cliente 🥐 para nuestra tienda ubicada en C/Santa Engracia, Madrid 📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🥐 Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.) 📅 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 📊 Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales) 🗣️ Resolución de incidencias y conflictos Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de un MOZO de CAMARA Funciones: - Conocer las técnicas de almacenamiento - Elaboración y control de inventarios - Gestión de FIFO - Gestión de los riesgos de rotura y controla stock. - Controlar las ubicaciones donde se sitúen los productos en la cámara de producto terminado. - Supervisión de stock, fechas de caducidad de los productos y mermas. - Gestión de preparación de pedidos a clientes externos, tiendas propias y obradores satélite. - Optimizar el espacio - Priorizar la seguridad - Supervisar y controlar la entrada y salida de productos y equipos de la cámara de producto terminado. - Realización de picking de consumibles de tienda y prepara el montaje.

Buscamos Directores para nuestras Cafeterías para nuestra organización. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.

¿Quiénes somos? Somos un pequeño gran grupo de restaurantes. Nacimos como mercado de productores y hoy, con el mismo espíritu, llevamos adelante nuestro proyecto en La Francachela en Casino de la Reina y Matadero Madrid. Nuestros restaurantes son espacios gastronómicos que funcionan como puntos de encuentro para las personas que quieren decidir conscientemente la forma en la que viven. Nuestro proyecto se basa en el producto de calidad y de cercanía, el cuidado en los procesos de producción y transporte, y la minimización de residuos y de impacto en el medio ambiente. Nuestro lema es ¡Hay que verse más! Además somos la primera empresa de hostelería en introducir la jornada de 4 días laborales. REQUISITOS PARA EL PUESTO: - Experiencia previa mínima de 2 años como encargado/a o en puestos de supervisión en el sector de la hostelería. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo de trabajo. - Amplios conocimientos de servicio al cliente y capacidad para resolver situaciones conflictivas de manera eficiente. - Experiencia en funciones de camarero/a, incluyendo la toma de pedidos, servicio de alimentos y bebidas, y atención al cliente. - Capacidad para organizar y supervisar las actividades del restaurante, incluyendo la gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. - Se valorará positivamente la formación en hostelería o gestión de restaurantes. ¿Llevas años trabajando en el sector, has decidido estudiar o cambiar el rumbo, pero los trabajos de hostelería de media jornada sientes que se quedan pequeños para los conocimientos y experiencia que tienes?. ¡Este es tu sitio!

Grupo UniverXO, busca incorporar un/a encargado/a para un nuevo proyecto que comenzará a operar en marzo del 2024. Si estás buscando un ambiente de trabajo enriquecedor, oportunidades de crecimiento y el placer de ser parte de algo nuevo y emocionante desde el principio, esta es tu oportunidad. Funciones: - Gestión del equipo. Capacitación del personal a su cargo, así como la gestión de horarios asociados al mismo. - Elaboración planes de acción para alcanzar los objetivos de venta. - Gestión de pedidos y costes de materia prima. - Controlar y supervisar inventarios y controles de materiales. - Gestión de incidencias. - Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos (preferiblemente sector de restauración). - Experiencia previa en restaurantes con gran volumen de ventas. - Valorable experiencia previa como cocinero/a y/o formación específica en Hostelería o Restauración. - Nivel alto de Inglés, se valorarán otros idiomas. - Valorable conocimiento de los sistemas de venta de MICROS Habilidades: - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes, proveedores y empleados/as. - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar un equipo. - Orientación a objetivos. Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Beneficios para empleados/as. - 15% de Bono anual sobre el salario fijo anual. - Atractivo plan de incentivos mensuales. - Plan de formación. - Posición de trabajo estable con posibilidad de crecimiento profesional. Si quieres formar parte de nuestro equipo y tienes ganas de superarte día a día ¡no dudes en contactar con nosotros!

Buscamos a una persona con experiencia Administrativa. Algunas funciones a realizar: • Gestión documental • Soporte al departamento comercial • Contabilidad con experiencia mínima de dos años demostrables (registro financiero, administrar libros contables, cierre anual, emitir y revisar facturas…) • Atención telefónica al cliente. • Realización de inventarios. • Dominio paquete Office con un nivel medio-alto en Excel. •Otras funciones administrativas relacionadas con el puesto. Estudios relacionados con: Grado Superior Administración y Finanzas, ADE.

Funciones propias del puesto: - Preparación y acondicionamiento de mesas - Recepción y acomodación de clientes - Asistencia a los comensales - Tomar comandas - Transporte de platos y bebidas - Apoyo en la limpieza - Coordinación con cocina - Sugerencias y recomendaciones - Gestión de pagos - Mantenimiento de inventario

2º JEFE DE SALA: Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia NONNA! Comenzamos una nueva aventura en el Centro de Madrid, Nonneta, se ha creado con una base consolidada en la cocina tradicional Italiana en espacios únicos que invitan siempre a volver. Cuenta con dos ambientes diferentes para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. situado pleno centro de Madrid en calle Génova a unos metros de Colón. Actualmente estamos buscando 2º jefe de sala para acompañar al Jefe de sala y desempeñar las siguientes: FUNCIONES: · Planificación y organización del trabajo. · Instrucción del personal de sala en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y sacar el máximo rendimiento al espacio en sala. · Trato con los proveedores. · Selección, capacitación y evaluación del personal. · Gestión de los horarios de su equipo. · Supervisión de la sala en la hora de servicio. · Organización de mesas y la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: · Formación en Sala y/o Restauración. · 2 años o más de experiencia como responsable. · Experiencia con Dirección de Equipos, Manejo y control de Inventarios, altos volúmenes de trabajo. · Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad. · Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando programas de hostelería TPV, inventarios y Office. · Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) OFRECEMOS: · Contrato indefinido. · 2 días libres a la semana y vacaciones según convenio. · Retribución flexible e incentivos. · Salario en función de experiencia y valía. · Comida en el centro de trabajo. · Planes de desarrollo y formaciones. · Acceso ilimitado de descuentos y beneficios. · Descuentos en todos nuestros restaurantes.

Profesional de hostelería para tiendas de comida para llevar. Experiencia en la atención al cliente y nociones de cocina. Formación , buena imagen, orientado a la satisfacción del cliente, perfil operativo, garantizar una excelente att.al cliente ,gestionar equipo de sala, cocina y servicio a domicilio .Manejo de TPV, inventarios, cumplimentar registros, AAPPCC, gestión de compras bajo presupuesto y cuenta de explotación .Reportará a la dirección .Velar por la calidad del producto manteniendo los niveles establecidos por la marca .Realizar aperturas y cierres.

Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina Control de costes y elaboración de escandallos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación. Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta "mise en place" Seguimiento completo de los protocolos APPCC. Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones Administración del tiempo Trabajo en equipo

¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante: Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente: Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.

¡Únete a nuestro equipo como Encargado de Restaurante! Buscamos un líder con experiencia en gestión gastronómica, habilidades organizativas y capacidad para motivar al equipo. Responsabilidades incluyen supervisión de operaciones diarias, gestión de personal, control de inventario y asegurar altos estándares de servicio. Requisitos: experiencia previa, excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Ofrecemos un entorno colaborativo, oportunidades de desarrollo y beneficios competitivos. ¡Haz parte de nuestro éxito, postula ahora!