¿Eres empresa? Contrata hay de cocina candidatos en Alicante
Atrévete y forma parte del Grupo Conviction, como jefe/a de Sector en Conviction Beach Club – Carabassi. Nuestro Ayudante de cocina ideal tendrá excelentes dotes de trabajo en equipo. Orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de cocina. Esta posición es un miembro esencial del equipo de Alimentos & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros clientes. El/la ayudante de cocina apoya en la preparación de los platos y menús de nuestros restaurantes, en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro. Las principales funciones comprenden: - Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. - Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno. - Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. - Tener sólidos conocimientos de las pautas de seguridad alimentaria, y un entendimiento completo de todos los tipos de cortes. - Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. - Gestionar y priorizar tareas.
El puesto de trabajo de jefe de Cocina es una posición de gran responsabilidad que involucra la gestión de la cocina y la supervisión de todo el proceso de preparación de la comida que ofrece Conviction Beach Club. El jefe de Cocina es responsable de liderar y gestionar todas las operaciones de la cocina. Deben garantizar la calidad y autenticidad de los platos, así como mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades y Tareas: ·Capacitación y Desarrollo del equipo: Proporcionar capacitación y oportunidades de desarrollo a los miembros del equipo de cocina ·Conocimiento de la oferta gastronómica: Estar bien informado sobre toda la oferta gastronómica, ·Control de Costes: controlar el coste de personal, materia prima y mantener registros precisos de inventario. ·Compras y Control de Inventario: Supervisar el inventario de la comida y menaje. Realizar gestionar el stock. ·Preparación de Alimentos: Supervisar la preparación y presentación de platos, asegurando la consistencia y la calidad. ·Cumplimiento de Normas de Higiene: Asegurarse de que se cumplan todas las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. ·Colaboración con el Personal de Sala: Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de Sala y el personal de sala para garantizar la coordinación y eficiencia en el servicio. ·Mantenimiento de Equipos y Utensilios: Asegurarse de que los equipos de cocina estén en buen estado de funcionamiento y de que los utensilios estén limpios y en buen estado. ·Cumplimiento de Estándares de Calidad: Mantener la calidad y la consistencia de los platos servidos, asegurando que cumplan con los estándares marcados por Grupo Conviction. ·Capacitación y Desarrollo del equipo: Proporcionar capacitación y oportunidades de desarrollo a los miembros del equipo de cocina. Cualidades y Habilidades Requeridas: ·Experiencia Culinaria: Experiencia sólida en la preparación de platos y conocimiento de la cocina, sus técnicas y sus ingredientes. ·Liderazgo y trabajo en equipo: Habilidad para liderar y motivar al equipo de cocina y sala. ·Gestión de Inventarios y Costos: Habilidad para gestionar eficazmente el inventario de alimentos y controlar los costes de los alimentos y personal. ·Gestión del Tiempo: Habilidad para administrar el tiempo y los recursos de manera eficiente en una cocina a menudo exigente ·Atención al Detalle: Minuciosidad en la preparación y presentación de platos. ·Comunicación: Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el personal de cocina y sala, así como con otros departamentos de la empresa y proveedores. ·Resolución de Problemas: Capacidad para abordar desafíos y ajustarse a las necesidades cambiantes del restaurante. ·Toma de Decisiones: Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de alta presión ·Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a cambios en la carta, sugerencias y menús de eventos.
Atrévete y forma parte del Grupo Conviction, como jefe/a de Sector en Conviction Beach Club – Carabassi. Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. ¿Cuáles serán tus funciones? · Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar. · Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. · Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. · Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores. · Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos. · Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. · Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos. · Venta de los servicios del establecimiento. · Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos. · Controlar el cobro del servicio. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - *Entrega de Uniforme - *Posibilidad de comer en el centro Requisitos: -Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. -Manejo de PDA. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Imprescindible nivel alto de inglés y se valorarán otros idioma. Honorarios por convenio + incentivos.
Los/as candidatos/as preseleccionados/as, pónganse en contacto con nosotros, para indicarle el procedimiento a seguir, gracias ABSTÉNGANSE QUIEN NO CUMPLA REQUISITOS.. se busca auxiliar de tienda, telefonista, pizzero/a para trabajar en pizzería. Necesitamos imprescindible EXPERIENCIA previa de al menos 3 MESES en pizzerías de franquicia (domino’s pizza, telepizza… etc) otros requisitos: -disponibilidad inmediata -flexibilidad horaria de Mañanas y tardes (Principalmente fines de semana y entre semana, horarios rotativos , 2 días libres semanales) -contrato JORNADA POR HORAS SEMANALES ( alrededor de 20 h) absténganse quien no cumpla los requisitos. Gracias ¡ánimo y mucha suerte! :)
Se busca un cocinero y ayudante de cocina para nueva apertura en la cala de Villajoyosa. Requisitos ser dinámico, creatividad, le tiene gustar la cocina.
Buscamos ayudante de cocina para nuestros nuevo establecimiento en Villamartín en el Blue Lagoon, media jornada y jornada completa, el trabajo consiste en ayudar al cocinero con elaboración de ensaladas limpieza de platos , montaje de platos en pasé etc…
Buscamos un cocinero para cocina básica de nuestro nuevo establecimiento en Villamartin en la urbanización del Blue Lagoon, jornada completa y buenos horarios actualmente de 10 a18 y en verano 9 a 17 o 16 a 23
Buscamos un ayudante de cocina con algo de experiencia, activo, dinamico, que mantenga el puesto de trabajo limpio y que pueda trabaja bajo presion. Contrato de 20h con posibilidad de ampliar.
Pequeño restaurante esta buscando su chef de cocina. Carta corta y sencilla. Buenas condiciones. Entorno agradable.
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante. Actualmente buscamos un JEFE/A DE COCINA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante . ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación en la cocina. ** Tareas** - Liderar las diferentes partidas. - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. - Realización de cuadrantes semanales del equipo de cocina. - Control de stock y realización de pedidos a proveedores. - Realización de menús y escandallos según el libro de recetas del grupo. - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. - Reportal directamente al supervisor de cocina del grupo. - Dar servicio liderando y controlando al equipo Requisitos Experiencia como Jefe de cocina al menos 1 año. Disponibilidad para trabajar los fines de semana y partidos Capacidad de gestión de equipos y toma de decisiones. Buen manejo del trabajo bajo presión. Limpieza y organización en la cocina. Capacidad de resolución. Beneficios Contrato indefinido. Posición estable en empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. Retribución Variable según objetivos Seguro medico tras 6 meses en la empresa
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE SALA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. Tareas 1. Planificar y organizar el servicio del local. 2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. 3. Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. 4. Gestión del aprovisionamiento. 5. Gestión de horarios 6. Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. 7. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. 8. Venta de los servicios del establecimiento. 9. Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. 10. Controlar el cobro del servicio. Requisitos - Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. - Experiencia de al menos 4 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Turnos Partidos Beneficios - Contrato indefinido. - Posición estable en empresa en expansión. - Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. - Seguro medico tras 6 meses en la empresa - Estudios mínimos -Formación en Hostelería - Experiencia mínima -Al menos 4 años - Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante - Idiomas requeridos -Inglés - Nivel avanzado -Frances - Nivel Intermedio - Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Alicante. Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Tareas Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: 1. Participar en la elaboración de platos. 2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos 3. Prepara, corta y limpia los alimentos. 4. Revisa la mercancía entregada y la almacena. 5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. 6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC 7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición 8. Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
Desde Eurofirms Elche seleccionamos personal de restauración para el puesto de Segundo/a de Cocina para empresa de Catering de Alicante entre las funciones a desarrollar: - Colaboración en la elaboración - Cocina de comandas - Revisión del cumplimiento de normativas de higiene y seguridad - Testeo de menús - Supervisión, inventario y compra de materia prima - Montaje de platos - Elaboración de menús - Asistencia al jefe de cocina en funciones - Otras relacionadas con el puesto de trabajo Se ofrece contratación estable.
Se necesita un ayte de cocina para el puesto de frefachin y limpieza