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¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de todos los aspectos relacionados con el restaurante gastronómico del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día: - Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos del restaurante. - Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren. - Formar a todos los empleados de acuerdo a la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas. - Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. - Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina. - Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos. - Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. - Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento. - Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? - Estudios relacionados con el puesto. - Experiencia previa gestionando restaurante o punto de venta en hotel de similares características. - Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. - Se valorará positivamente experiencia previa en aperturas. ¿Qué puedes esperar de nosotros? - Salario competitivo. - Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. - Programa de reconocimiento de empleados. - Manutención. - Uniforme.
What’s the job? As Bellboy you are responsible for providing a positive first and last impression to guests as they arrive and leave the hotel, as well as help them with luggage. Reports to the Front Office Manager. Your day-to-day: - Greet all guests upon arrival. - Assist guests with luggage to their rooms promptly when checking in and upon checking out. - Promote all hotel functions and facilities. - Inform incoming guests on the following while assisting them to their room: storage area, restaurant hours, the events happening in the hotel, health club information, emergency procedures; equipment and exit paths. - Once in guest room, provide the guest with the following information: basic telephone instructions, procedures for charging items to one's rooms, heating and air conditioning, laundry procedures, door lock and key use, room directory, etc. - Remove trash, papers, cans, bottles, cups, etc., in lobby area. - Assist guest with general information when Front Office is not available. - Possess knowledge of the community and area in which the hotel is located to assist guests with information on special events (sporting, theater, movies, entertainment, and restaurants). - Polish and clean bell carts daily. - Assist guests into automobiles or taxi. - Prevent entrance of unauthorized or undesirable persons. - Quickly respond to guest requests in a timely and friendly matter. What we need from you: - Bachelor’s degree in hospitality or related field. - 2+ years’ experience working in Front Office department. - Must be fluent in local language and English, additional languages will be highly valuable. - Proactive, positive, energetic, dynamic, emphatic, team-worker and with passion for service. What to expect from us: - Competitive salary. - Discounted international room rates. - Employee recognition programmes. - Training programmes and access to IHG’s training tool. - Meals whilst on duty. - Uniform and laundry service.
¿De qué trata el trabajo? Como jefe de partida, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día: - Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. - Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. - Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. - Cumplir con toda la normativa de APPCC. - Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. - Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti?: - 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero. - Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? - Salario competitivo. - Descuento en alojamientos de todo el mundo - Programa de reconocimiento de empleados. - Programas formativos. - Manutención los días de trabajo.
¿De qué trata el trabajo? Como ayudante de cocina, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día: - Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. - Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. - Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. - Cumplir con toda la normativa de APPCC. - Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. - Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti?: - 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina. - Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? - Salario competitivo. - Descuento en alojamientos de todo el mundo - Programa de reconocimiento de empleados. - Manutención los días de trabajo. - Uniforme y lavandería.
What’s the job? As Restaurant Manager, you’ll need to bring the best out of your team in a fast-paced environment to give our guests the outlet experience they’ve come to expect. You’ll oversee and support a team of supervisors, as well as the entire front of house operation. Reports to the Director of Food & Beverage Your day-to-day: - Manage and oversee the entire restaurant operation. - Ensure the food & beverage concept of the restaurant is well executed and expectations of guests and the team are accomplished whilst continually looking for areas to improve. - Continually update service offerings in line with trends and guest expectations. - Connect with colleagues and guests alike in a positive and friendly manner. - Work closely with the kitchen team and the Food & Beverage Director to ensure that communication is strong between the entire team. - Manage food & beverage control including inventory, bar pars, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns and food standards. - Ensure service and other standards according to SOPs are adhered to. - Ensure cash handling procedures are followed and all stock items are managed. - Ensure that the food & beverage team is continually trained in product and menu knowledge. - Lead your team effectively with on-going service standards training and personal development plans. - Oversee the preparation and presentation of food & beverages to meet set standards. - Oversee staff training and carry out on-the-job training where required. What we need from you: - College and/or advanced training in food and beverage management. - 2+ years’ experience working as Restaurant Manager in a fast-paced environment ideally in an independent restaurant or in an outlet within a hotel. - Must be fluent in local language and English, German will be highly valuable. - Proactive, positive, energetic, dynamic, emphatic, team-worker and with passion for service. - Knowledge of MICROS system will be valuable. - Wine knowledge will be valuable. What to expect from us: - Competitive salary. - Discounted international room rates. - Employee recognition programmes. - Training programmes and access to IHG’s training tool. - Meals whilst on duty. - Uniform and laundry service.
What’s the job? As the friendly face of our hotel restaurant, you’ll also be a helpful host, a local expert, and a proud brand ambassador. Whether you’re preparing drinks exactly as our guests want or serving them delicious food, you’ll be devoted to creating relaxing, memorable experiences. Reports to the Restaurant Manager. Your day-to-day: - Create a warm welcome to everyone and set the tone for each guest’s experience. - Describe the selection of drinks and menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item’s origin, taste and preparation methods. - Set up your outlet – stock up on all the supplies you’ll need and manage your inventory. - Ensure that food and beverages are well stocked. - Ensure overall cleanliness and maintenance of the working area. - Be ready to jump into other ad-hoc duties when your colleagues need your help, that might include serving other outlets like rooms service, bar or terrace. - Work with your restaurant and kitchen colleagues to offer a seamless food service. - Assess customers’ needs and preferences and make recommendations. - Report and follow up on maintenance and repairs and for the cleanliness of the bar. - Properly and accurately close guest checks; process cash and credit card payments; properly settle voided checks or complimentary items. - Supervise the pool area to make sure every guest is following the stated rules and there is no issues. What we need from you: - 2+ years’ experience working within hotel/restaurant. - Must be fluent in local language and English, additional languages will be highly valuable. - Proactive, positive, energetic, dynamic, emphatic, team-worker and with passion for service. What to expect from us? - Competitive salary. - Discounted international room rates. - Employee recognition programs. - Training programs and access to IHG’s training tool. - Meals whilst on duty. - Uniform and laundry.
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