Trabajos limpieza integral en Barcelona

Como camarero/a en nuestro nuevo restaurante italiano, serás parte integral de nuestro equipo dedicado a brindar una experiencia culinaria auténtica y memorable. Tus responsabilidades incluirán: - Atención al Cliente: Saludar a los clientes de manera cálida y profesional. Tomar pedidos con precisión y proporcionar recomendaciones de menú cuando sea necesario. Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio eficiente y amigable. - Servicio de Mesa: Preparar y organizar las mesas para recibir a los comensales. Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente. Mantener un conocimiento profundo de los platos y bebidas ofrecidos. - Conocimiento del Menú: Familiarizarse con los elementos del menú, incluyendo ingredientes y métodos de preparación. Asesorar a los clientes sobre opciones de platos y adaptarse a las preferencias individuales. - Mantenimiento del Área de Trabajo: Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, incluyendo mesas, sillas y utensilios. Colaborar en la limpieza general del restaurante según sea necesario. - Manejo de Pagos: Procesar pagos de manera precisa y eficiente. Manejar transacciones con cortesía y profesionalismo. Requisitos: Experiencia previa en servicio de camarero/a Habilidades de comunicación excepcionales y capacidad para trabajar en equipo. Capacidad para manejar situaciones de alta presión y mantener un servicio de calidad. Flexibilidad para trabajar en un horario partido y durante fines de semana y festivos. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y amigable. Oportunidades de crecimiento profesional. Beneficios adicionales según desempeño. Si tienes una pasión por la gastronomía y te enorgullece brindar un servicio excepcional, esperamos recibir tu solicitud para unirte a nuestro equipo durante la emocionante apertura del restaurante.

Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos de alta cocina, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo - Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios. - Formación, supervisión y motivación. - Cumplimiento de normas e higiene. - Control y desarrollo de la operativa de los distintos servicios. - Gestión integral de la plantilla de cocina (10 - 15 trabajadores). - Guiar, conducir y supervisar al equipo. - Liderar el equipo capacitándolo en procedimientos y metodologías de trabajo. - Correcta adaptación de ratios tanto de compras como de personal. - Contacto constante con departamentos centrales para coordinar la actividad (RRHH, Eventos, Comunicación, Contabilidad, Compras y Dirección). - Trabajar bajo presión con unos objetivos previamente establecidos, creando así las estrategias pertinentes para cada ocasión. - Gestión de pedido e inventarios. - Gestión y supervisión de horarios. - Gestión y control de vacaciones y festivos. - Coordinar operaciones con dirección. - Gestión de presupuestos y análisis de cuentas de resultados. - Creación de menú diario y sugerencias. - Actualización de carta y tarifas por temporada. - Coordinación con el director de Sala para la correcta operativa de los servicios. Requisitos mínimos: - 5 años de experiencia demostrable en restaurantes como jefe de cocina o en un cargo similar. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos con alto volumen de comensales. - Experiencia liderando equipos de 10-15 personas. - Experiencia en creación y control de inventarios. - Fuertes habilidades de planificación, capacidad analítica, resolución de problemas y orientación a resultados. - Conocimientos de APPCC’s. - Disponibilidad en medio día y noche. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Habilidades de liderazgo. - Incorporación inmediata Oferta: - Contrato: indefinido. - Período de prueba: 90 días. - Categoría: jefe/a de cocina. - Jornada: completa 40h/s. - De lunes a domingo con 2 días libres. - 30 días de vacaciones naturales + invernales. - Salario: según la valía del candidato. - Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a ¡No pierdas la oportunidad de liderar a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!