Trabajos responsable restaurante en Seville

Grupo La Bombonera abre un nuevo proceso de selección por ampliación de plantilla. Buscamos incorporar a nuestro equipo personas con talento. Responsabilidades: - Garantizar que el servicio al cliente sea de la más alta calidad en todo momento, manteniendo los estándares de servicio y presentación establecidos por el restaurante. - Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción, resolver problemas y atender sus necesidades de manera rápida y eficiente. - Supervisar y dirigir al personal de sala, para garantizar un servicio impecable y una experiencia excepcional para los clientes. - Asignar tareas y responsabilidades, proporcionar capacitación y orientación, y fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Mantener los estándares de calidad. Requisitos: - Experiencia previa en roles de supervisión en el sector de la restauración. - Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo hacia el logro de objetivos comunes. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con clientes, personal y otros departamentos. - Orientación al detalle y capacidad de toma de decisiones bajo presión en un entorno dinámico. - Conocimientos sólidos de protocolo de servicio en restaurantes. - Nivel mínimo de inglés: B2 (avanzado) ¿Qué ofrecemos? - Jornada completa - 2 días de descanso ininterrumpidos - Salario competitivo según experiencia demostrada + bonus + propinas - Seguro médico privado a partir del 6° mes Oportunidad de carrera y desarrollo profesional. Trabajar en un ambiente agradable y dinámico, con un equipo de profesionales muy competentes y comprometidos. Aptitudes: Gestión de personal, organización, liderazgo, trabajo en equipo, servicios de restauración.

Resumen del Puesto: El Ayudante de Cocina es un miembro vital del equipo de cocina, responsable de apoyar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y el orden en la cocina, y colaborar estrechamente con el chef y otros miembros del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente y seguro de la cocina. Responsabilidades: - Preparación de Alimentos: Asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, pelado, cortado, y medidas precisas, según las recetas y las instrucciones del chef. - Cocción y Cocina: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las recetas y los estándares establecidos, asegurando la calidad y el sabor de los platos. - Montaje de Platos: Colaborar en el montaje de platos, emplatando y decorando alimentos de manera atractiva y según las especificaciones del chef. - Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de superficies, utensilios y equipos, así como la eliminación adecuada de desechos. - Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene: Seguir las normas de seguridad alimentaria e higiene, incluyendo el manejo seguro de alimentos, la limpieza personal y el uso adecuado de equipos de protección. - Asistencia en la Organización de la Cocina: Ayudar en la organización y mantenimiento de inventarios de alimentos, utensilios y suministros, informando al chef sobre cualquier necesidad de reposición. - Colaboración con el Equipo: Trabajar en colaboración con el chef y otros miembros del equipo de cocina para garantizar un ambiente de trabajo armonioso y eficiente. - Atención a los Pedidos y Requerimientos Especiales: Atender los pedidos de los clientes y satisfacer los requisitos especiales de dieta o alergias alimentarias, según sea necesario. - Apoyo en Tareas Generales: Brindar apoyo en tareas generales de la cocina, como limpieza de áreas de almacenamiento, recepción de suministros y preparación de mise en place. Requisitos: - Experiencia previa en roles similares en entornos de cocina, preferiblemente en restaurantes o establecimientos de hostelería. - Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno rápido y bajo presión. - Atención al detalle y habilidades para seguir instrucciones precisas. - Buena condición física, ya que el trabajo puede requerir estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados. - Actitud proactiva y disposición para aprender y colaborar en equipo. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. - Certificación en manipulación de alimentos (deseable pero no indispensable). El Ayudante de Cocina desempeña un papel esencial en el funcionamiento diario de la cocina, proporcionando un apoyo valioso al chef y contribuyendo al éxito general del establecimiento culinario mediante la preparación de alimentos de calidad y el mantenimiento de altos estándares de higiene y limpieza.

Buscamos cocinero/a para restaurante en el centro de Sevilla capital. Experiencia demostrable. Conocimiento de cocina tradicional española, internacional, creativa y con especial atención en las presentaciones. Habituado a cocina en formato tapas. Con iniciativa. Puntual. Flexibilidad horaria y sin problemas de transporte para acudir al centro de trabajo. Que sepa trabajar en equipo. Persona seria y responsable

Restaurante Mediterráneo busca incorporar Jefe/a de Cocina para ampliar negocio a más restaurantes de la cadena. Cocina mediterránea de calidad. Experiencia demostrable y referencias. -Turno partido -Responsable de la cocina y gestión del equipo. -Hacer turnos y designar funciones y reparto de tareas del equipo -Gestión y control de pedidos -Control y supervisión del inventario Se ofrece contrato jornada completa y salario por encima del convenio.