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Se busca camarero/a serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería para un restaurante con cocina vista de unos 40 pax. en el centro de Madrid. Comparte es un bistró contemporáneo abierto en diciembre 2021 con raíces andaluzas y francesas y forma parte de la Guía Michelín 2024. Cuenta también con un Sol Repsol. Experiencia previa imprescindible en restaurantes de misma categoría, conocimiento base de vinos y perspectivas de evolución a corto/medio plazo como segundo de sala. Tipo & duración de contrato: contrato a tiempo completo a duración indeterminada Salario: Negociable según experiencia (min. 19000€ en 12 pagas) Horario: horario flexible, restaurante cerrado el domingo por la noche y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…) Fecha: Inmediata Porque trabajar con nosotros? Somos un equipo pequeño, joven y dinámico con experiencia en el mundo de la alta gastronomía y con ganas de que todos sus integrantes formen parte del proyecto. Se darán formaciones (en castellano y en inglés) acerca de los productos y técnicas utilizados en la cocina del restaurante, del mundo del vino, de las bebidas alcohólicas y de la preparación de las bebidas calientes. Tareas a desempeñar: - Conocimiento de los productos de la carta de comida y bebida - Ofrecer un servicio profesional, personalizado y cálido - Seguir las normas vestimenta, seguridad y higiene del restaurante - Apertura y mise en place del restaurante - Acoger a los clientes, utilizar el sistema de reservas - Vender en función de las indicaciones del día (sugerencias del día, etc.) - Tomar orden e introducir la orden en el TPV - Preparar orden de bebidas - Servir orden de bebida y comida - Cobrar clientes - Mantener el restaurante y el material limpio y en buen estado Requerimientos: - Nivel inglés básico (B1 min.) preferible - Conocimiento básico de los vinos - Experiencia previa en hostelería - Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería, entender la gestión de un restaurante - Dinamismo y sonrisa
¡Únete a Nuestro Equipo! Se Busca Jefe de Cocina Apasionado Descripción del Puesto: Nos encontramos en la búsqueda de un talentoso y apasionado jefe de cocina para liderar nuestro equipo culinario en nuestro grupo. Como jefe de cocina, serás responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina, desde la planificación del menú hasta la ejecución de platos excepcionales. Buscamos a alguien creativo, organizado y con experiencia en la gestión de equipos para garantizar la calidad y consistencia de nuestra oferta gastronómica. Responsabilidades: Diseñar y desarrollar menús innovadores y atractivos, que cumplan con las expectativas de nuestros clientes y reflejen la identidad culinaria del establecimiento. Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la gestión de inventario y el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar, motivar y dirigir al equipo de cocina para mantener altos niveles de desempeño y garantizar la cohesión del equipo. Colaborar estrechamente con el equipo de compras para garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la preparación de los platos. Gestionar eficientemente los costos de alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad del negocio sin comprometer la calidad. Requisitos: Experiencia previa demostrada como jefe de cocina o en un puesto similar en un entorno gastronómico de alta calidad. Sólidos conocimientos culinarios y capacidad para crear y ejecutar platos innovadores con atención al detalle. Habilidades de liderazgo probadas, con la capacidad de motivar, capacitar y dirigir a un equipo de cocina. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido. Compromiso con los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Beneficios: Oportunidad de trabajar en un entorno culinario dinámico y estimulante. Salario competitivo y paquete de beneficios. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la organización. Si estás listo para unirte a un equipo apasionado y dedicado a la excelencia culinaria, ¡esperamos recibir tu solicitud!