Trabajos trabajo sin alta en hosteleria en Barcelona

Necesitamos ayudante de camarero/a y cocina para Hotel en Barcelona. Disponemos de Bar en el Lobby del Hotel y Buffet de desayunos. En temporada alta terraza con piscina y ambiente desenfadado. Incorporación inmediata. 40 horas semanales. Turnos rotatorios. (ingles indispensable)

Empresa con más de 26 locales en Barcelona, necesita ayudantes de camareros/as. Experiencia mínima de tres años en locales de alta afluencia. Buscamos gente que la hostelería sea su profesión y quiera evolucionar en la empresa. Contrato FIJO. Sexo indiferente, catalán e inglés nivel medio.

Desde HRCORE seleccionamos Ayudante de Camarero/a para pizzería de alta gama ubicada en Barcelona, cerca de la Plaça de la Concòrdia. Requisitos: - Ser menor de 30 años. - Experiencia mínima de 6 meses en el sector de la hostelería organizada. - Buen manejo de bandeja. - Tener una actitud proactividad y con mucha orientación al cliente. - Estar inscrito en la demanda de empleo. - Valorable nivel alto de inglés. Se ofrece: - Contrato de Formación en Alternancia: 26H/laborales + 14H/formación online. - 1 año de duración. Jornada partida de Lunes a domingo o de jueves a domingo. - Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. - Posibilidad de crecimiento profesional. ¡Te estamos esperando

¡Hola! Somos Zenzoo Bubble Tea, una empresa dedicada a ofrecer los bubble teas más creativos y auténticos en España y otros países. Estamos buscando incorporar Jefes de Turno para nuestra tienda en el centro de Barcelona. ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Descripción del puesto: Gestión de ventas comerciales y atención al cliente, incluida la preparación de bebidas. Control de suministros durante el turno. Organización de tareas de limpieza y mantenimiento. Supervisión y coordinación del personal. Coordinación de horarios, descansos y asignación de tareas durante el turno. Apoyo en la gestión y coordinación de un equipo de alto rendimiento, incluyendo la motivación del personal. Logro de objetivos de ventas y mantenimiento de KPIs mensuales. Apoyo en la formación, desarrollo y captación de talento del personal. Requisitos: Persona dinámica, efectiva y con alta capacidad de organización y liderazgo. Experiencia mínima de 1 año en el sector de hostelería, comercio o repostería y en manejo de equipo. Idioma inglés imprescindible. Conocimientos de chino serán considerados como un plus. Experiencia de trabajo bajo presión, llevando un ritmo alto del trabajo de equipo Habilidad para la interlocución y trabajo en equipo. Experiencia de trabajo bajo presión y liderazgo de equipo llevando un ritmo alto. Aptitud para las ventas y atención al cliente. Mente abierta y apasionado/a por las culturas. ¿Te sientes identificado/a con este perfil? ¡Esperamos tu candidatura!

RESTAURANTE EL TRAPIO Con más de 40 años de historia, el restaurante EL TRAPIO es un clásico de Barcelona, ubicado en el barrio de Sarria (zona Bonanova), en Barcelona. Somos un restaurante tradicional, de mantel, de servicio muy exigente y de cocina mediterranea. Buscamos cocinero/a para sumarse a nuestro equipo de cocina del restaurante, en las partidas de carne y freidora. Funciones - producción - preparacion de la partida - servicio Requisitos Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia hostelería) Alta tolerancia al estrés (muy exigente) Flexibilidad horaria (turno partido) Permiso de trabajo Se ofrece Incorporación inmediata Contrato indefinido Salario competitivo (por encima de Convenio) 30 días de vacaciones Proyección en un grupo en crecimiento Abstenerse en caso de no reunir todos los requisito exigidos, o de no tener permiso de trabajo.

Empresa con más de 26 locales en Barcelona, necesita Encargados de sala para su Restaurante en Plaça Reial. Experiencia mínima de tres años en locales de alta afluencia. Buscamos gente que la hostelería sea su profesión y quiera evolucionar en la empresa. Contrato FIJO. Sexo indiferente, catalán e inglés nivel alto.

¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar COCINEROS/AS para nuestros equipos de Barcelona. Deben ser perfiles dinámicos, apasionado por realizar presentaciones llamativas y sabrosas para conseguir que la experiencia de nuestros clientes sea excelente cada vez que visiten nuestros restaurantes. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Cocinero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. Brindar los diferentes servicios del restaurante junto al resto del equipo. Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos… Experiencia demostrable en cocina de alta calidad y cocina internacional, con énfasis en cocina mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de cocina española y mediterránea. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Excelente capacidad de organización y habilidades de gestión en la cocina. Formación en gastronomía o título equivalente será valorado positivamente. Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en inscribirte para formar parte de nuestro equipo de cocina! Esperamos recibir tu solicitud y evaluar tu talento culinario. Te esperamos!!!!

¡Estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestro equipos de sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Sants, Barcelona Requisitos: • Hombres y mujeres. • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Necesitamos que hables inglés y valoraremos otros idiomas. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!

FireVolt es una empresa que proporciona a establecimientos con tráfico de público máquinas que suministran cargadores para smartphones (baterías externas) en régimen de alquiler. Esta solución innovadora permite a los clientes de hostelería de Barcelona cargar sus teléfonos mientras exploran la ciudad y disfrutan de los bares y restaurantes. Nuestro servicio opera de manera similar al sistema de Bicing: los usuarios pueden tomar una batería externa en una estación y devolverla en otra o en la misma, en cualquier espacio disponible. Somos un modelo de negocio nuevo en España, pero bastante visto en el extranjero. Estamos en la búsqueda de un agente comercial (autónomo, contracto temporal o part-time) para un proyecto que consiste en ofrecer la instalación de nuestras estaciones de alquiler de baterías externas. El servicio, la instalación y mantenimiento es absolutamente gratuito para los establecimientos. El agente será responsable de visitar personalmente los negocios de hostelería en Barcelona, como bares, restaurantes y hoteles, ofreciendo la instalación de nuestra estación. Además, deberá contactar con los establecimientos por correo electrónico, teléfono o redes sociales. El área de actuación del agente estará centrada en la ciudad de Barcelona, especialmente en zonas con alta afluencia turística. FireVolt proporcionará al agente una cuenta de correo electrónico y todo el material necesario, incluyendo un Sales Deck, tarjetas de visita y muestras de la batería externa. En este momento, necesitamos un agente para el corto plazo (2-3 meses), y más adelante evaluaremos cómo progresa la colaboración.

Oferta de Trabajo: Camarero de Barra/Sala/Terraza Kokcha Bar and Restaurant, ubicado en el corazón de Sagrada Familia, Barcelona, busca un camarero dinámico y entusiasta para unirse a nuestro equipo. Como miembro clave del equipo de servicio, tendrás la oportunidad de interactuar directamente con nuestros clientes y contribuir a crear una experiencia gastronómica excepcional. Buscamos a alguien que sea capaz de atraer a la gente y mantener un ambiente acogedor desde el momento en que los clientes cruzan la puerta. se valoraran los candidatos que muestren mucho interés en la oferta Responsabilidades: - Capaz de captar clientes en la puerta(muy importante) - Dar la bienvenida a los clientes con una sonrisa y una actitud amable, creando una impresión positiva desde el primer contacto. - Gestionar la barra, la sala y/o la terraza de manera eficiente, garantizando un servicio rápido y de alta calidad. - Tomar pedidos con precisión y proporcionar recomendaciones sobre nuestro menú y bebidas. - Preparar y servir bebidas y platos según los estándares del restaurante. - Mantener limpio y ordenado el área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar en equipo con otros miembros del personal para garantizar una experiencia de cliente excepcional en todo momento. Requisitos: - Experiencia mínima de un año en un puesto similar en la industria de la hostelería. - Excelentes habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para trabajar bajo presión. - Fluidez en inglés, ya que nuestro restaurante atiende a una clientela internacional. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar de manera autónoma. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un equipo joven y dinámico en un ambiente de trabajo estimulante. - Salario competitivo y posibilidad de propinas. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. - -Contrato a tiempo parcial/completo con dos meses de prueba - -salario por convenio Si crees que tienes lo que se necesita para ser parte de Kokcha Bar and Restaurant, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum y una carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.

Prestigioso restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona, de cocina catalana y mediterránea precisa incorporar 1 cocinero a jornada completa. - Gestionar, elaborar y concluir los platos según rango adjudicado durante el servicio. - Manejo de rango de cuarto frío, pescados, carnes y arroces. - Recibimiento correcto de comandas adjudicadas. - Revisión y control de llegada de pedidos. - Tener listo el espacio de trabajo antes de empezar el servicio como dejarlo limpio una vez concluido. - Apoyar al equipo de cocina, si el momento lo requiere. Requisitos: - Al menos 2 años de experiencia en el sector de restauración, trabajando en funciones similares (cuarto frío o fogones). Se valorarán positivamente las experiencias en restaurantes de primer nivel internacional. - Buena gestión emocional sobre el trabajo bajo presión. - Idioma Castellano - Trabajo en equipo - Puesto de trabajo basado en Barcelona. Los candidatos deben contar con disponibilidad para acudir a entrevistas en Barcelona. Se ofrece: - Contrato indefinido, vacaciones todo el mes de agosto y en Semana Santa, los festivos por la noche no se trabaja. - Incorporación el 8 de abril. - Formación y promoción interna. - Horario partido, de vez en cuando puede rotar con un turno seguido. - 2 días de fiesta. Salario según convenio de hostelería 2023, se concreta según experiencia.

Somos un Grupo de Restauración en expansión formado por restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Barcelona y Madrid. Cada uno de nuestros restaurantes nos aporta un valor diferencial y una personalidad propia, presentada por una decoración original e innovadora. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de Director/a de Operaciones para que se una a nuestro equipo. Responsabilidades: · Dirigir y coordinar las actividades referidas a las operaciones de la Compañía, asegurando el adecuado cumplimiento en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, para cada uno de los establecimientos. · Crear y supervisar informes financieros y operativos para definir las estrategias más adecuadas en ventas y costes. · Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. · Cooperar con el departamento de Marketing y Ventas para optimizar los ingresos de trabajo de cada departamento. · Responsable de planificar e implementar políticas y procedimientos relacionados con el área de F&B · Diseñar procedimientos eficientes y estandarizados para garantizar un servicio rápido. · Garantizar que los directores de cada restaurante tomen las acciones correctivas necesarias de conformidad con las políticas y procedimientos. · Reclutamiento, capacitación y supervisión del personal a cargo. · Fomentar un ambiente de trabajo positivo y promover el trabajo en equipo. · Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud · Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. Requerimientos: · Licenciatura en dirección hotelera o CGSR · Profesional con experiencia mínima de 5 años en el ámbito de las Operaciones en empresas de Restauración y Hostelería · Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad. · Excelentes habilidades de comunicación y fuerte liderazgo. · Orientación al logro y la productividad. · Creatividad e innovación Ofrecemos: · Contrato Indefinido · Integrarse en una Empresa en pleno auge y expansión · Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el · compañerismo y la colaboración del equipo · Salario según evaluación del perfil

Somos un Grupo de Restauración en expansión formado por restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Barcelona y Madrid. Cada uno de nuestros restaurantes nos aporta un valor diferencial y una personalidad propia, presentada por una decoración original e innovadora. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de Director/a de Oficina para liderar un equipo dedicado de profesionales. Responsabilidades: · Asegurar una correcta ejecución y control del plan de negocios y logro de los objetivos de ingresos, KPI de gestión y rentabilidad. · Coordinar las actividades de control, contabilidad, tesorería, auditoría interna y análisis financiero. · Análisis de datos y tendencias del mercado para la toma de decisiones estratégicas informadas. · Colaborar en el desarrollo y ejecución de estrategias a largo plazo para el crecimiento del grupo. · Colaborar en la formación de la plantilla para que puedan desempeñar sus funciones con la máxima eficiencia y de la manera más productiva. · Mantener actualizada toda la normativa de actuación relativa a los aspectos administrativos de los departamentos de la compañía. · Supervisar políticas de RRHH y cumplimiento de normativas laborales. · Colaborar en la creación y actualización de políticas y procedimientos internos, igual que en la formación de la plantilla para lograr una máxima eficiencia. · Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. · Cooperar con departamento de Marketing y Ventas para optimizar los ingresos de trabajo de cada departamento. · Fomentar un ambiente de trabajo positivo y promover el trabajo en equipo entre el personal. Requerimientos: · Licenciatura en dirección hotelera · Profesional con experiencia mínima de 5 años en el ámbito de las Operaciones, en empresas de Restauración y Hostelería · Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad. · Orientación al logro y la productividad. · Excelentes habilidades de comunicación y fuerte liderazgo. Ofrecemos: · Contrato Indefinido · Integrarse en una Empresa en pleno auge y expansión · Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el · compañerismo y la colaboración del equipo · Salario según evaluación del perfil

Seleccionamos camareros/as con inglés para el Godó en Barcelona con diferentes clientes de alta categoría. Buscamos personas proactivas y responsables, con experiencia en eventos de lujo, con don de gentes y buena presencia. Fechas: del 13 al 21 de abril Horarios: Jornada Completa Lugar: Barcelona Requisitos: - Experiencia de camarero/a en eventos, experiencia en hostelería y trato al público VIP. - Residir en Barcelona. - Buena presencia e imagen. - Inglés alto Buena remuneración. Interesadas/os inscribirse en la oferta. Muchas gracias!!

¡Hola! Estamos buscando Camareros/as a tiempo completo (40h) y para incorporarse a nuestros restaurantes de Barcelona. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! Es esencial que: - Tengas experiencia como camarero/a en restaurante a la carta - Seas una persona con alta capacidad de implicación, capacidad de trabajo y trabajo en equipo. - Tengas empatía, buena predisposición y flexibilidad - Tengas buena presencia y don de gentes. ¿Qué vas a hacer en Sagardi? - Buscamos un camarero/a de sala que se responsabilice de: - Atención al cliente. - Preparación de mise-en-place para el servicio. - Ejecución del servicio de restaurante. - Responsabilizarse del rango asignado. - Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo. - Trabajar en equipo para la consecución de objetivos. - Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante. Serás un candidato “top” si además: - Tienes disponibilidad horaria a tiempo completo (combinación de turno partido y seguido). - Excelente trato y presencia. - Catalán nivel bilingüe. - Inglés nivel alto (B2-C1). ¿Qué beneficios ofrecemos? - Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. - Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad. - Formación constante en gastronomía y restauración. - Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo. - Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado. - Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo. Si quieres cambiar tu forma de vida, te has formado en Hostelería y Restauración, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, ¡ únete a nosotros, este es tu proyecto!

¡Se busca camarero profesional! Estamos buscando camareros profesionales para unirse a nuestro equipo en un restaurante de alta categoría. Si tienes experiencia previa en el sector de la hostelería y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente, ¡esta oferta es para ti! Requisitos: - Experiencia previa como camarero en restaurantes de alta categoría. - Conocimientos en servicio de vinos y maridaje. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Responsabilidades: - Atender a los clientes de manera cortés y profesional. - Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas. - Aconsejar a los clientes sobre los platos y vinos disponibles. - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Ofrecemos: - Salario competitivo y propinas. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Ambiente de trabajo agradable y dinámico. - Beneficios adicionales, como descuentos en comidas y bebidas. Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, contáctanos

¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar COCINEROS/AS para nuestros equipos de Barcelona. Deben ser perfiles dinámicos, apasionado por realizar presentaciones llamativas y sabrosas para conseguir que la experiencia de nuestros clientes sea excelente cada vez que visiten nuestros restaurantes. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Cocinero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. Brindar los diferentes servicios del restaurante junto al resto del equipo. Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos… Experiencia demostrable en cocina de alta calidad y cocina internacional, con énfasis en cocina mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de cocina española y mediterránea. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Excelente capacidad de organización y habilidades de gestión en la cocina. Formación en gastronomía o título equivalente será valorado positivamente. Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en inscribirte para formar parte de nuestro equipo de cocina! Esperamos recibir tu solicitud y evaluar tu talento culinario. Te esperamos!!!!

Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos de alta cocina, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo - Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios. - Formación, supervisión y motivación. - Cumplimiento de normas e higiene. - Control y desarrollo de la operativa de los distintos servicios. - Gestión integral de la plantilla de cocina (10 - 15 trabajadores). - Guiar, conducir y supervisar al equipo. - Liderar el equipo capacitándolo en procedimientos y metodologías de trabajo. - Correcta adaptación de ratios tanto de compras como de personal. - Contacto constante con departamentos centrales para coordinar la actividad (RRHH, Eventos, Comunicación, Contabilidad, Compras y Dirección). - Trabajar bajo presión con unos objetivos previamente establecidos, creando así las estrategias pertinentes para cada ocasión. - Gestión de pedido e inventarios. - Gestión y supervisión de horarios. - Gestión y control de vacaciones y festivos. - Coordinar operaciones con dirección. - Gestión de presupuestos y análisis de cuentas de resultados. - Creación de menú diario y sugerencias. - Actualización de carta y tarifas por temporada. - Coordinación con el director de Sala para la correcta operativa de los servicios. Requisitos mínimos: - 5 años de experiencia demostrable en restaurantes como jefe de cocina o en un cargo similar. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos con alto volumen de comensales. - Experiencia liderando equipos de 10-15 personas. - Experiencia en creación y control de inventarios. - Fuertes habilidades de planificación, capacidad analítica, resolución de problemas y orientación a resultados. - Conocimientos de APPCC’s. - Disponibilidad en medio día y noche. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Habilidades de liderazgo. - Incorporación inmediata Oferta: - Contrato: indefinido. - Período de prueba: 90 días. - Categoría: jefe/a de cocina. - Jornada: completa 40h/s. - De lunes a domingo con 2 días libres. - 30 días de vacaciones naturales + invernales. - Salario: según la valía del candidato. - Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a ¡No pierdas la oportunidad de liderar a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!