Stage : Economat internship H/F

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22/08/2019

Stage : Economat internship H/F

Stage : Economat internship H/F.

· Contexte du poste :

En relation avec tous les services de l'hôtel, votre responsabilité sera d'assurer avec l'économe le bon approvisionnement de tous les articles stockés de l'hôtel (Nourriture, boissons et fournitures), dans le respect de la stratégie du groupe Hyatt et des standards de la marque.

Vous devrez aussi effectuer le suivi informatique des stocks.

Missions :

Assister l'économe sur les missions suivantes :

· Gestion des stocks

· Suivre les stocks et passer les commandes de tous les produits stockés

· Définir et maintenir les pare stocks

· Participer aux inventaires mensuels

· Suivre les réquisitions internes

· Faire le suivi informatique des différents mouvements de stocks (entrées et sorties)

· Contribuer à l'optimisation des rations

· Respecter les normes d'hygiène HACCP

· Manutention

· Réceptionner les livraisons

· Assurer le rangement des marchandises dans les réserves appropriées

· Préparer et distribuer les réquisitions internes Qualifications :

· Compétences et profil

· Expérience en Hôtellerie-Restauration souhaitée

· Sens du service

· Travail en équipe

· Réactivité, adaptation et disponibilité

· Bonne résistance physique

· Maitrise de l'outil informatique

  • Type d'emploi
    Temps plein

pin iconParis 18e Arrondissement

Recruteur

Hyatt Hotel

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