Commis de patisserie - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées

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27/08/2019

Commis de patisserie - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées

Commis de patisserie - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées.

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Cette description de poste définit les fonctions principales du Commis pâtissier H/F, cependant quelques modifications peuvent y être apportées sans en changer le caractère général du poste ou le niveau de responsabilité engagée.

RESUME DU POSTE

Le commis pâtissier H/F assure la préparation des plats culinaires en suivant les indications du chef pâtissier en matière de recettes et procédées de cuisson et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

CONTEXTE

L'hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 6 salons, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été, d'un bar, et d'une salle de fitness.

Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

PROFIL RECHERCHE

Experience:

·

Expérience professionnelle similaire

Competences:

·

Autonomie

·

Rigueur

·

Ponctualité

MISSIONS SPECIFIQUES

Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :

·

Prépare les mets en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d'hygiène requise par la loi

·

Son travail peut différencier selon la partie affectée (Ex : préparation, épluchage et découpe, cuisson, envoie, …)

·

Termine certaines préparations ...

  • Type d'emploi
    Temps plein

pin iconParis 1er Arrondissement

Recruteur

Marriott

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