Cuisinier de collectivité (H/F) - Lavaur

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17/08/2020

Cuisinier de collectivité (H/F) - Lavaur

Cuisinier de collectivité (H/F) - Lavaur.

Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes chargé(e) de la préparation culinaire des repas établis par une diététicienne et destinés à des enfants ou adolescents présentant des troubles du comportement et du caractère.

Vous maîtrisez l ensemble des techniques culinaires ainsi que la méthode HACCP:

Vous évaluez et prévenez les risques professionnels par le respect des normes d'hygiène selon le plan de maîtrise sanitaire et de sécurité. vous organisez et renseignez les documents sanitaires légaux.

Jours travaillés : du lundi au vendredi.

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