Chef de Cuisine - H/F

Chef-cuisinier et Cuisinier

11/08/2020

Chef de Cuisine - H/F

Chef de Cuisine - H/F.

Mobilité nationale requise pour un contrat CDD saisonnier de 6 à 8 mois poste nourris / logés moyennant participationCréateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec :Plus de 3000 couverts en moyenne par jour1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales)Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, évènements…Un partenariat de plus de 15 ans avec l'institut Paul Bocuse Aujourd'hui vous êtes…Un explorateur, disponible et prêt à partir vivre en village vacances Club MedUn professionnel expérimenté et diplômé, capable de converser in EnglishUn « foodie », curieux et passionné de cuisine depuis toujoursUn expert des normes d'hygiène et de sécurité, maitrisant le langage HACCPUn caméléon aussi à l'aise en management que face à un ordinateur Au Club Med vous serez…Un leader charismatique qui gère une équipe de 15 personnes minimumUn chef d'orchestre capable de coordonner un menu de 300 à 1000 couverts, en buffet et en service à l'assietteUn fin gestionnaire qui contrôle son budget, ses commandes et ses stocks en collaboration avec les responsables Stocks & approvisionnement, Bar et RestaurantUn œil de lynx qui vérifie que tout correspond aux standards de la maisonUn manager hors pair qui fédère, motive et identifie le potentiel de ses équipesUn gardien qui veille sur le matériel, à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécuritéEt pourquoi pas demain, évoluer vers un poste de Responsable Food & Beverage ?Pourquoi poser vos valise...

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Recruteur

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