Assistant Chef Barman - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées

Chef-cuisinier et Cuisinier

26/07/2019

Assistant Chef Barman - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées

Assistant Chef Barman - H/F - Hotel MARRIOTT Champs Elysées.

Marriott Hotels , Marriott International's flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly. As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details. With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel. Qualifications :

RESUME DU POSTE

L'Assistant Chef Barman supervise le travail quotidien du bar et l'équipe. Il s'efforce d'assurer la satisfaction des clients et des associés en maintenant le budget d'exploitation. Il assure un produit et un service de qualité pour satisfaire la clientèle et aller au-delà des attentes.

CONTEXTE

L'hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 6 salons, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été, d'un bar, et d'une salle de fitness.

Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

PROFIL RECHERCHE

Experience:

· Expérience professionnelle similaire au service F&B ou dans un environnement semblable.

Compétences :

· Excellente communication (verbale, écoute, écrit)

· Qualité managériale

· Autonomie

· Pro-activité

· Anglais indispensable

MISSIONS SPECIFIQUES

Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :

Assiste dans la promotion du bar, l'établissement des menus et le maintien des standards.

Aide les serveurs pendant les heures d'affluence et les réquisitions ainsi que le contrôle des boissons alcoolisés.

Responsable de mettre en application toutes les obligations légales professionnellement et de manière consistance.

Participe à l'amélioration des services en communiquant sur les objec...

  • Type d'emploi
    Temps plein

pin iconParis

Recruteur

Marriott

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