Barman

Barista & Barman

19/02/2019

Barman

Barman.

Le barman a la connaissance et la passion pour créer des cocktails intrigants et délicieux. Il a des bases solides et est constamment à l'affut des nouvelles tendances, des offres locales et des besoins des clients.

Le barman n'est pas seulement enthousiaste sur les boissons, c'est aussi l'hôte de son bar. Il doit utiliser ses compétences et son expertise pour faire du bar un endroit impeccable. Il construits des relations avec les autres départements de l'hôtel et avec l'extérieur pour anticiper et délivrer les réponses aux besoins des clients. Il doit être passionné par l'expérience du service client et avoir le souci du détail. Du fait de la manipulation d'argent dont il est responsable, il doit être exact dans ses reports.

Quelle que soit la position que vous avez ; vous évoluez dans un environnement sûr, suivant les procédures du groupe. Vous travaillez en uniforme, et vous avez une bonne présentation et un comportement professionnel. Vous maintenez la confidentialité et la qualité de nos standards.

En tant que barman, vous travaillez en position debout et bougez à l'intérieur du bar. Vous porterez des charges ne dépassant pas 11 Kg de façon autonome. Vous vous assurerez d'avoir tout ce dont vous avez besoin à portée de main.

Votre rôle est aussi de réaliser la meilleure expérience client, d'inspirer les clients et les Ambassadeurs à vivre leur vie pour découvrir.

Bar

· Rester à jour sur les tendances des cocktails et des offres locales et utiliser ces connaissances pour modifier les offres aux clients.

· Préparer des boissons pour les clients en suivant des recettes spécifiques

· Maintenir la propreté du bar, des tables et autres outils en suivant le guide

· Préparer des garnitures fraîches pour les cocktails

· Référencer et communiquer immédiatement sur les incidents / accidents au manager durant le shift ou les évènements

· Avoir une bonne gestion de sa mise en place : glace, verres, su...

  • Type d'emploi
    Temps plein

pin iconParis

Recruteur

Marriott

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