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RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
- Gestire autonomamente la partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
- Preparare e cucinare le pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare
- Collaborare con Chef e il team di brigata per il corretto flusso del servizio
- Contribuire allo sviluppo di nuove proposte di menu in linea con la stagionalità
- Gestire correttamente le materie prime, controllando porzioni, sprechi e conservazione
REQUISITI RICHIESTI
- Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere 4/5 stelle o ristoranti di livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime
- Attestato HACCP in corso di validità
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione nei picchi di servizio
- Precisione, senso dell'igiene, puntualità e affidabilità
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e nei festivi
COSA OFFRIAMO
- Contratto a tempo determinato con reale possibilità di stabilizzazione
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante in una struttura di prestigio
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/a
- Pasto durante il turno di lavoro
- Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura
COME CANDIDARSI
Gli interessati sono invitati a inviare il proprio curriculum vitae aggiornato,
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 (Codice delle Pari Opportunità).
Interviste oggi
- Experience
- Required
- Languages
- Italian – Intermediate
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,600 – €2,000 monthly
- Starting time
- Immediate start!
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Il Courtyard by Marriott Milano Linate è un hotel 4 stelle recente, pensato soprattutto per chi viaggia per lavoro o deve prendere un volo dall’aeroporto di Linate. Non è il classico hotel turistico in centro: è più funzionale
Cristian N.Attivo 7 ore fa
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