Chef de partie FROID et desserts / Cuisinier(e) polyvalent

Chef-cuisinier et Cuisinier

07/10/2020

Chef de partie FROID et desserts / Cuisinier(e) polyvalent

Chef de partie FROID et desserts / Cuisinier(e) polyvalent.

LE GRAND CAFE by RED BEEF recrute sur le Luxembourg   Chef de partie FROID et desserts / Cuisinier(e) polyvalent   Contrat CDI - 40h Lieu : Luxembourg Ville A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE Etablissement à volume de couverts important   Votre Profil : CAP / BEP Cuisine Expérience minimum de 2 ans Maîtriser parfaitement des cuissons Réaliser les préparations culinaires Assurer la mise en place et la préparation du matériel Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) Contrôler l'état des lieux et du matériel Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie Faire preuve de rigueur et avez le sens du service Esprit d'initiative, dynamisme, autonomie, curiosité naturelle, ouverture d'esprit optimisme et empathie sont indispensables à votre réussite Maîtriser les normes HACCP   Rémunération Selon profil et expérience Planni...

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