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O que é o VICIO? A VICIO é uma empresa de restauração com sede em Barcelona e presente nas principais cidades de Espanha. Nascemos prontos para trazer o máximo valor aos nossos clientes, apostando em hambúrgueres de alta qualidade, tecnologia de ponta aplicada às operações e uma marca fresca e disruptiva que une toda a comunidade. Estes três pilares são o fio condutor da empresa e das pessoas que a compõem, criando uma cultura sólida que potencia o talento de todas as pessoas que fazem parte deste grande movimento. A nossa visão é causar impacto e ser a referência número 1 dentro da categoria e chegar às principais capitais do mundo com a nossa proposta. Quais serão as suas funções e responsabilidades? Gerir o pessoal durante o serviço, formar e desenvolver tanto a equipa interna como os new hires. Dirigir os serviços, tomar decisões, conhecer as funções e responsabilidades de cada parte da cozinha, receitas e produções. Assegurar o cumprimento das normas e processos de qualidade implementados pela empresa, bem como o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Controlo de stocks e gestão de encomendas e incidentes. ** O que é que o fará ter sucesso no VICIO?** Ter vocação para a restauração, clientes e gestão, e ser apaixonado pelo que faz. Ter um mínimo de 2 anos de experiência num cargo semelhante ou a desempenhar funções de gestão semelhantes. A experiência como cozinheiro é desejável. Ter experiência anterior em gestão de equipas (liderança, formação, motivação), bem como fortes competências de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipa. Ter experiência anterior e conhecimentos sólidos de operações de restaurante, incluindo gestão de inventário, controlo de custos, programação, auditorias de qualidade, etc. Dominar o pacote Office, especialmente o Excel. Comunicar eficazmente com colegas, clientes, fornecedores, HQ, etc. Ser organizado, capaz de gerir o stress e ter a capacidade de trabalhar sob pressão, mas ser detalhista e preciso no seu trabalho. Procura a qualidade no seu trabalho, tanto no produto como no serviço, na formação e nas pessoas da equipa. “Apenas as ofertas de emprego publicadas no sítio Web Job Today serão consideradas válidas para trabalhar nas nossas cozinhas. Quaisquer outras ofertas encontradas fora destes canais não são reconhecidas ou apoiadas pela nossa empresa. Recomendamos que os utilizadores tenham a devida diligência ao interagir com oportunidades de emprego encontradas noutros sítios Web e/ou canais de comunicação, não devendo, em caso algum, utilizar qualquer outro meio de comunicação, e não fornecer, em caso algum, os seus dados pessoais ou cópias dos seus documentos de identidade”.