Restaurante Italiano-Pizzeria artesanal • 11-50 Employés
Recruteur chez nous depuis septembre, 2019
MASSART, es una empresa de restauración especializada en pizzas artesanas y otros platos, en pleno crecimiento con actualmente 3 restaurantes (MASSART-Goya, MASSART Moncloa y MASSART Diversia).
Buscamos Pizzero para nuestros restaurantes MASSART en nuestro restaurante de Diversia en la moraleja. FUNCIONES: . Apoyo al Jefe de cocina en la producción integral para el turno según los protocolos de la marca. .Apoyo al Jefe de cocina en los pedidos proveedores, acorde al uso en su partida de trabajo. . Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: APPCC, calidad, recetario, etc. . Tener informado al equipo de Gerencia del restaurante sobre las incidencias y novedades. PERFIL . Cocinero o ayudante cocina . Muy valorable la experiencia previa en funciones descritas . Experiencia previa en grupo de restauración organizada/hoteles con tipo de cocina italiana/pizzeria/industria alimentación . Manipulador de alimentos . Actitud positiva y proactiva, amabilidad y sonrisa, trabajo en equipo y respecto, ganas de superación personal SE OFRECE . Formar parte de una de las empresas líderes, más valoradas en su sector, en pleno crecimiento. . Contrato indefinido, jornada continua .Un trabajo en un ambiente joven, profesional, dinámico y familiar. Si quieres formar parte de nuestra historia, trabajar en un entorno cálido que te invita y te acoge cada día, donde las personas están en el centro del negocio y donde apostamos por las cosas que nos unen...¡Te esperamos!
Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 14 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 2 año de experiencia en el puesto descrito -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.
Para nuestro restaurante de MASSART en Madrid Capital, estamos buscando a CAMAREROS/AS con pasión por el servicio al cliente y con capacidad de comunicación, ganas de crecimiento personal, don de gentes y ganas de trabajar en un ambiente familiar. FUNCIONES: . Atención al cliente: acogida, presentación de la oferta gastronómica y recomendaciones, toma de comanda y cobro . Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: ventas, APPCC, calidad.,,, . Ejecución del conjunto de actividades de su rango . Tener informado a Dirección las incidencias y novedades. . Garantizar los niveles de calidad marcados . Realizar una adecuada gestión de las quejas: cultura Feedback. PERFIL . Muy valorable la experiencia previa en funciones descritas . Actitud positiva y proactiva, amabilidad y sonrisa, trabajo en equipo y respecto, ganas de superación personal . Disponibilidad para trabajar con turnos partidos SE OFRECE . Formar parte de una de las empresas líderes, más valoradas en su sector, en pleno crecimiento. . Contrato indefinido .Un trabajo en un ambiente joven, profesional, dinámico y familiar. Si quieres formar parte de nuestra historia, trabajar en un entorno cálido que te invita y te acoge cada día, donde las personas están en el centro del negocio y donde apostamos por las cosas que nos unen...¡Te esperamos!
Para nuestro restaurante de MASSART Diversia (ALCOBENDAS), estamos buscando a CAMAREROS/AS con pasión por el servicio al cliente y con capacidad de comunicación, ganas de crecimiento personal, don de gentes y ganas de trabajar en un ambiente familiar. FUNCIONES: . Atención al cliente: acogida, presentación de la oferta gastronómica y recomendaciones, toma de comanda y cobro . Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: ventas, APPCC, calidad.,,, . Ejecución del conjunto de actividades de su rango . Tener informado a Dirección las incidencias y novedades. . Garantizar los niveles de calidad marcados . Realizar una adecuada gestión de las quejas: cultura Feedback. PERFIL . Muy valorable la experiencia previa en funciones descritas . Actitud positiva y proactiva, amabilidad y sonrisa, trabajo en equipo y respecto, ganas de superación personal . Disponibilidad para trabajar con turnos partidos SE OFRECE . Formar parte de una de las empresas líderes, más valoradas en su sector, en pleno crecimiento. . Contrato indefinido .Un trabajo en un ambiente joven, profesional, dinámico y familiar. Si quieres formar parte de nuestra historia, trabajar en un entorno cálido que te invita y te acoge cada día, donde las personas están en el centro del negocio y donde apostamos por las cosas que nos unen...¡Te esperamos!
Buscamos personal dinámico y profesional. Con experiencia previa en restaurantes. Jornada completa. Turnos seguidos de mañana y tarde.
Ayudante de cocina adelantado con experiencia min. 2 años Papeles en Regla Turno seguido
Madrid centro se necesita ayudante cocina con experiencia
Se necesita personal con experiencia para office. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.
Se busca cocinero/a con experiencia previa para cocina sencilla para bar de tapeo. Carta de 10 platos de picoteo. Jornada de 25-30 horas semanales.
Estamos buscando reforzar nuestro equipo en Mómö , un proyecto divertido y buen ambiente si tienes experiencia en producción, cocinas y te interesa. Escríbeme !! Hacemos contrato definido, 40 horas, 2 días libres y la incorporación es inmediata. Cuéntanos en qué partida te desenvuelves mejor. Si estás interesado escríbeme para hacer una entrevista, estamos en calle Hartzenbusch 9 un saludo
Urge ayudante de cocina avanzada con experiencia mínima de 3 años en cocina , se valorará los conocimientos en el sector , vivir cerca de la zona de Arguelles, turno de media jornada por la noche salario lo que estipula la ley con 2 días libres
Se busca persona responsable, capaz de adaptarse a un equipo ya formado con buen ambiente de trabajo. Es imprescindible que haya trabajado menú del dia.