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MISIÓN: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Que buscamos? Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada. Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
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Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de poniendo cuidado en la creatividad, composición y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes.
Tu principal misión será proporcionar un servicio excelente a nuestros clientes, para garantizar su máxima satisfacción, realizando un trabajo en equipo eficaz y de acuerdo a los estándares de la compañía.
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Te encargarás de garantizar los estándares de limpieza, desinfección en la cocina y las zonas comunes ,así como de la limpieza de los utensilios de cocina.
Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de poniendo cuidado en la creatividad, composición y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes.
Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Funciones: - Organizar y aprovisionar la partida asignada con todos los productos necesarios - Supervisar al equipo de su partida asignada - Preparar comida para el servicio - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef - Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante - Almacenar el inventario de forma adecuada - Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad - Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Atenderás a los clientes en la recepción, realizarás tareas de check-in / check-out, atenderás las llamadas telefónicas, y asistirás a los clientes con lo que precisen. Además, deberás asegurar que la experiencia del cliente sea lo mejor posible durante su estancia, manteniendo los estándares de la marca en todo momento.
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Buscamos jefe de cocina para nuevo restaurante en Salamanca. Se ofrece: Incorporacion Inmediata. Contrato indefinido. Jornada completa. Formacion continua. Buen ambiente laboral. Salario según valía. Requisitos: Liderazgo y gestión de equipo. Control de stock, pedidos, proveedores... Elaboraciones y manejo de parrilla. Experiencia demostrable. Horario: Miércoles a domingo 12:30- 16:30 /19:45-23:45
¡Únete a nuestro equipo! Posición: Cocinero/a Ubicación:calle Joaquín costa 14 Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en [nombre del restaurante]. Nos especializamos en ofrecer deliciosos menús del día y parrilladas de alta calidad, y buscamos a alguien con conocimientos sólidos en cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia gastronómica. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de acuerdo con los estándares establecidos. Mantener la limpieza y organización en la cocina. Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos platos y mejorar los existentes. Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en restaurantes con menús del día o parrilladas. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente rápido y dinámico. Actitud positiva y pasión por la gastronomía. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Salario competitivo. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro restaurante, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación o preséntate en persona de Martes a domingo de 10:30 a 13:30 ¡Esperamos conocerte pronto!