Restauración Organizada • More than 250 Employees
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En La Mafia se sienta a la mesa somos un equipo joven y comprometido. Si eres una persona abierta y dinámica a la que le gusta relacionarse con los demás, envíanos tu currículum
Tener preparados en perfecto estado los útiles de cocina y la vajilla que ayude a lograr agilidad en la cocina para lograr un buen servicio. · Limpieza de vajilla, cubertería, menaje y otros utensilios utilizados. · Limpieza y desinfección maquinaria, mobiliario de cocina, paredes y suelos · Orden y disposición de: materiales, químicos y productos utilizados para limpieza y desinfección Apoyo al resto de personal de cocina.
1. VENTA: • Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca. • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente. • Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta. • Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV). • Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet. • Realización del cierre de caja o la supervisión de este. 2. TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO: • Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes. • Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante • Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme. • Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda. • Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC. • Conteo de inventario. • Realización de pedidos bajo supervisión. • Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante. • Preparar muebles auxiliares. • Reposición de cámaras. • Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….). • Gestión de reservas. • Conteo de productos y materiales que se incluyen en el inventario.
• Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios
Se busca camarera/o con experiencia para Café Bar Bocateria, jornada completa con su respectivo sueldo.Turno rotativo ( Semana de mañana, semana de tarde ). Los detalles se explicaran en entrevista telefónica. Domingos libres. Un saludo. Gracias.
Buscamos camarero/a para jornada completa
Se busca camarero o camarera con experiencia previa y buena disposición. En el restaurante Casa Reme en Rosalía de Castro (Vigo)
Ayudante De camarero con experiencia en sala y barra.
Se busca camarero/a para taperia/taberna en el centro de Vigo. Necesaria experiencia previa en hostelería tanto en sala como en barra, buenas habilidades comunicativas y facilidad para trabajar en equipo y de cara al público. Muy importante el trato con el cliente. Abstenerse gente sin estas habilidades requeridas.
Manejo de bandeja. Imprescindible buena presencia y actitud.
Se busca camarero con conocimiento de pinchos y plancha
Se necesita ayudante de camarero/a para taperia en Mos, turno de fin de semana..