5 Moll d'Espanya, 08039, Barcelona
Grupo hostelería Villa Retiro de Fran López • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2024
Fran López lidera Villa Retiro, hotel boutique 5* y restaurante estrellado Michelin. El negocio ahora cuenta con una escuela de cocina, dos espacios de eventos, servicios de catering, la Catedral del Vino, su propia marca de aceite y vinos.
Time Out abrirá un gran mercado gastronómico en Barcelona a finales de junio de 2024. El nuevo Time Out Market estará ubicado en la zona del Port Vell, en un espacio de 5.250 metros cuadrados frente al mar, en la parte alta del centro comercial Maremágnum. El espacio acogerá una cuidada selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares (dos de ellos al aire libre, con vistas a la ciudad y al mar). Las mesas estarán ubicadas en el centro del espacio, rodeadas de los puntos de venta de los chefs, para facilitar que se puedan saborear diferentes cocinas en una misma comida. Fran López será uno de los chefs del Time Out Market Barcelona, representando Terres de L’Ebre, con una propuesta gastronómica marcada por sus tres grandes valores añadidos: territorio, innovación y tradición. Descripción del Trabajo: Estamos buscando un vendedor de mostrador para formar parte del equipo del punto gastronómico de Fran López dentro del Time Out Market Barcelona. Responsabilidades: - Atender a los clientes de manera amable y profesional, ofreciendo información sobre los productos y ayudando en la selección de alimentos. - Servir alimentos siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef. - Gestionar los pagos de los clientes utilizando el sistema de punto de venta. - Mantener el mostrador limpio, ordenado y abastecido con los productos necesarios. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia de cliente excelente y fluida. - Participar en la formación y capacitación sobre nuevos productos y servicios. Requisitos: - Experiencia previa en roles de atención al cliente en el sector gastronómico. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. - Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. - Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer un servicio de alta calidad. - Conocimientos básicos de informática y experiencia con sistemas de punto de venta es deseable. - Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo y formar parte de una experiencia gastronómica única en Barcelona, ¡te invitamos a postularte! Se ofrece un salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales, con un horario rotativo, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Se busca un Ayudante de cocina y limpiador para el restaurante de Fran López en el nuevo Time Out Market Barcelona, que abrirá sus puertas a finales de junio de 2024 en en Maremagnum. Este mercado gastronómico contará con una selección de 14 chefs, un restaurante de servicio completo y cuatro bares, incluyendo dos al aire libre con vistas a la ciudad y al mar. Fran López, reconocido chef con dos estrellas Michelin, representará Terres de L'Ebre en el mercado, ofreciendo una propuesta gastronómica que combina territorio, innovación y tradición. Responsabilidades Buscamos un/a Ayudante/a de Cocina y Limpiador/a dedicado/a y enérgico/a para unirse a nuestro equipo. En este papel, serás responsable de ayudar en las tareas de preparación de alimentos y mantener la limpieza y organización de la cocina y las áreas de servicio. El candidato/a ideal debe ser capaz de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y estar comprometido/a con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Asistir en la preparación de alimentos bajo la supervisión del chef o cocinero/a principal. - Cortar, picar, pelar y preparar ingredientes según sea necesario. - Ayudar en la limpieza y organización de la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. - Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro en todo momento, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de alimentos y productos de limpieza. - Colaborar con el personal de cocina y servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. - Cumplir con los procedimientos de limpieza y desinfección según lo establecido por la empresa y las regulaciones sanitarias. Requisitos: - Experiencia previa en trabajos de cocina y limpieza preferiblemente en entornos de restaurantes, hoteles u otros establecimientos de hostelería. - Conocimiento básico de técnicas de cocina y manejo de alimentos. - Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas. - Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. - Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Se ofrece un salario competitivo para una jornada completa de 40 horas semanales, con un horario rotativo de tres días laborales seguidos de tres días libres, en un entorno de trabajo dinámico y orientado al equipo. Además, se brindan oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
BIENVENIDOS A MIIRO En el corazón de las ciudades más vibrantes de Europa, descubre nuestra nueva y original colección de hoteles diseñados individualmente. Cada uno está inspirado en el vecindario que lo rodea, desde las historias que cuentan hasta las personas que viven allí. Miiro proviene de la palabra latina “miro”, que significa “me asombra “, y te anima a hacer una pausa, mirar a tu alrededor y saborear cada momento. En Miiro creemos que hay una forma mejor de viajar. Una forma más reflexiva y personal. Y como nuestros hoteles están en los barrios más interesantes de Europa, también animamos a los huéspedes a descubrir nuevos lugares, a su manera y de forma auténtica. En última instancia, queremos asegurarnos de que los huéspedes vuelvan a casa inspirados y revitalizados porque han disfrutado de una estancia brillantemente considerada». La esencia de nuestra marca es crear «estancias brillantemente pensadas». Estancias que acerquen a nuestros huéspedes a la cultura local y a sus historias. Apertura en París y Barcelona en el verano de 2024, además de Londres y dos propiedades en Viena en 2025. Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Que buscamos: Desarrolle a su equipo y mejore su rendimiento a través del coaching y la retroalimentación, y cree objetivos de rendimiento y desarrollo para sus compañeros: reconozca el buen rendimiento. Impulsar un buen entorno de trabajo para que los equipos prosperen: conectar los departamentos para crear un sentimiento de equipo único. Promover el trabajo en equipo y un servicio de calidad a través de la comunicación diaria y la coordinación con otros departamentos. Comunicarse con todos los jefes de departamento del hotel para mantenerse informado de las necesidades de la cocina y garantizar respuestas oportunas a las solicitudes. Experiencia de los huéspedes Fomentar los comentarios de los huéspedes para mejorar su satisfacción Responder a las preguntas de los huéspedes sobre los platos y los servicios de cocina Ayudar al Director de Alimentos y Bebidas en la planificación de eventos Responsable de Negocio (En ausencia del Sous Chef Senior) Te asegurarás de que nuestros platos estén siempre en su mejor momento - tenemos estándares - pero depende de ti hacer que esa sala sea especial y memorable para los huéspedes Estarás atento a la actividad de la competencia y a las innovaciones del sector para desarrollar tus propias ideas en la cocina. Asegúrese de que los alimentos y las bebidas estén seguros y almacenados de forma segura; reponga siempre las existencias para minimizar el desperdicio. Asegúrese de que todos los equipos y el entorno de la cocina sean higiénicos y funcionen correctamente. Cumpla siempre la normativa gubernamental y las políticas y procedimientos de la empresa Tareas ad hoc: momentos inesperados en los que tenemos que aunar esfuerzos para realizar una tarea. Finanzas Realizar previsiones, planes e informes de producción departamentales para la dirección. Ayudar a preparar el presupuesto anual del hotel y a establecer los objetivos del departamento Mantener los costes y la documentación de todos los platos preparados y vendidos desde la cocina Habilidades y competencias clave Indicadores de rendimiento Experiencia reciente en un puesto similar de al menos 2 años Deseo y capacidad de desarrollar a otros Gran capacidad de comunicación Capacidad para dirigir y desarrollar personas Capacidad para trabajar bajo presión Experiencia demostrada en funciones anteriores para obtener resultados, presupuestos, beneficios, etc. Conocimiento de las normas, políticas y procedimientos del sector hotelero. Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.
¡Únete a nuestro equipo en el vibrante corazón de Barcelona como Cocinero en BRUNCH AND THE CITY! ¡Somos más que un restaurante, somos una experiencia gastronómica! En BRUNCH AND THE CITY, fusionamos la esencia de Barcelona con la pasión por el brunch para ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Estamos buscando un Cocinero polivalente, responsable y con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico. Si eres un apasionado de la cocina y tienes experiencia en el mundo del brunch, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades del puesto: Preparar y servir deliciosos platos de brunch siguiendo nuestras recetas exclusivas. Mantener la cocina limpia, organizada y cumpliendo con los estándares de higiene. Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario. Aportar ideas creativas y participar en el desarrollo de nuevos platos para nuestro menú de brunch. El mundo del brunch es único y emocionante. Combina lo mejor del desayuno y el almuerzo en una experiencia relajada y social. En BRUNCH AND THE CITY, nos esforzamos por ofrecer una variedad de platos innovadores que deleiten a nuestros clientes y reflejen la diversidad cultural y culinaria de Barcelona. ¿Eres una persona organizada, con don de comunicación y capaz de resolver cualquier desafío que se presente en la cocina? ¡Entonces te estamos buscando! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía. ¡Únete a nosotros en BRUNCH AND THE CITY y sé parte de una experiencia culinaria única en Barcelona! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia en el mundo del brunch y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. ¡Esperamos conocerte pronto!
BIENVENIDOS A MIIRO En el corazón de las ciudades más vibrantes de Europa, descubre nuestra nueva y original colección de hoteles diseñados individualmente. Cada uno está inspirado en el vecindario que lo rodea, desde las historias que cuentan hasta las personas que viven allí. Miiro proviene de la palabra latina “miro”, que significa “me asombra “, y te anima a hacer una pausa, mirar a tu alrededor y saborear cada momento. En Miiro creemos que hay una forma mejor de viajar. Una forma más reflexiva y personal. Y como nuestros hoteles están en los barrios más interesantes de Europa, también animamos a los huéspedes a descubrir nuevos lugares, a su manera y de forma auténtica. En última instancia, queremos asegurarnos de que los huéspedes vuelvan a casa inspirados y revitalizados porque han disfrutado de una estancia brillantemente considerada». La esencia de nuestra marca es crear «estancias brillantemente pensadas». Estancias que acerquen a nuestros huéspedes a la cultura local y a sus historias. Apertura en París y Barcelona en el verano de 2024, además de Londres y dos propiedades en Viena en 2025. Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. *** Principales responsabilidades laborales Prepara, cocina, sirve y almacena los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. Pastelería, bollería y levadura. Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. Platos de Aves y Caza. Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. Prepara Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. Proporciona dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. Comunica al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. Asiste y participa en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. Prepara con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. Limpia y reacomoda su área de trabajo. Autogestión Cumplir las normas y reglamentos del hotel y las disposiciones contenidas en el Manual del Empleado de Miiro. Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. Cumplir con las políticas de control de asistencia. Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. Atención al cliente Demostrar atributos de servicio de acuerdo con las expectativas del sector y las normas de la empresa, entre los que se incluyen: Estar atento a los clientes y comprender y anticipar sus necesidades. Atender con precisión y prontitud las peticiones de los clientes. Mantener un alto nivel de conocimiento que mejore la experiencia del cliente. Demostrar una actitud de servicio que supere las expectativas. Tomar las medidas adecuadas para resolver las quejas de los clientes. Apreciar la naturaleza dinámica de la industria hotelera y extender estos atributos de servicio a todos los clientes internos. Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Salud y seguridad Demostrar una amplia comprensión y conocimiento de todas las políticas y procedimientos relacionados con la Salud, Higiene y Seguridad contra Incendios. Familiarizarse con los procedimientos de emergencia y evacuación. Asegúrese de que todos los incidentes de seguridad, accidentes y cuasi accidentes se registren siempre de manera oportuna y se pongan en conocimiento de su superior inmediato. En general Cumpla siempre el código de conducta corporativo de la empresa. Familiarícese con la cultura de nuestra empresa, que está vinculada a los comportamientos deseados que esperamos que muestren todos nuestros empleados. Desempeñar otras tareas del nivel de la función que le indique su superior inmediato en aras de la consecución de los objetivos empresariales. Tener el deseo y la capacidad de mejorar sus conocimientos y habilidades a través de la formación continua. Capacidad para trabajar como parte de un equipo diverso con compañeros de diferentes puntos de vista, culturas y países. Gestión de riesgos Cooperar con la empresa para lograr el cumplimiento de la legislación en materia de seguridad contra incendios y protección de la vida. Asumir la responsabilidad moral y legal de comportarse en su trabajo de forma que no se expongan ni expongan a otros a riesgos. Leer, comprender y aplicar las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. Firmar la Declaración de los empleados tras haber leído y comprendido las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. No participar en payasadas, bromas pesadas o bromas pesadas que puedan provocar accidentes o lesiones. No interferir de forma intencionada o imprudente con cualquier elemento proporcionado en interés de la seguridad. Hacer un uso cuidadoso del equipo de seguridad, como guantes, gafas, delantales, monos, zapatos, etc. Devolver el equipo de seguridad a su lugar de almacenamiento designado después de su uso, e informar de cualquier daño en el equipo al supervisor. Tener un cuidado razonable al almacenar, manipular y utilizar productos químicos y sustancias peligrosas, levantar y transportar, y utilizar o limpiar equipos de trabajo peligrosos, incluidas las máquinas. No emprender ninguna actividad que ponga en peligro su seguridad personal contra incendios y la de los demás. Informar de todos los accidentes, sucesos peligrosos o peligros, por leves que sean, al supervisor o a los Jefes de Departamento. Asegurarse de que el personal esté adecuadamente supervisado. Asegurarse de que todos los riesgos que adviertan o sobre los que hayan llamado su atención sean, o bien: cuando sea factible, puestos a salvo, o bien, cuando no sea factible, comunicados al Jefe de Departamento. Lo anterior está diseñado para ayudarle a comprender su papel y no pretende ser una lista definitiva de sus obligaciones, ya que todos los Anfitriones Miiro deben ser flexibles a la hora de satisfacer las necesidades de la empresa y de los huéspedes. Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.
¡Oportunidad de Carrera en Restaurante ABAC - cocinero En el Restaurante ABAC, galardonado con 3 estrellas Michelin, estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en cocina con un amor por la alta cocina y una fuerte dedicación a la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno culinario de clase mundial. *Descripción del Puesto:* Como Cocinero en Restaurante ABAC, serás una parte fundamental de nuestro equipo culinario de alto nivel. Tu creatividad y habilidades en la cocina serán esenciales para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para crear platos innovadores y deliciosos que complementen nuestra oferta gastronómica premiada. *Responsabilidades:* - Preparar y presentar platos y productos de cocina de alta calidad. - Desarrollar y perfeccionar constantemente nuevos elementos de menú. - Colaborar con el equipo de cocina en la creación de platos armoniosos y atractivos. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Gestionar eficazmente los recursos y el inventario relacionados con la cocina. *Requisitos:* - Experiencia demostrable en cocina en un entorno de alta gama. - Pasión por la creatividad culinaria y la innovación. - Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión. - Conocimiento de técnicas avanzadas de cocina. - Compromiso con la excelencia y la atención al detalle. - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. *Ofrecemos:* - Contrato indefinido con 40 horas semanales. - Oportunidad de trabajar en un restaurante reconocido con 3 estrellas Michelin. - Ambiente de trabajo colaborativo y de alto nivel. - Posibilidad de aprendizaje continuo y desarrollo profesional. - Beneficios competitivos y compensación acorde a la experiencia. Si eres un apasionado de la cocina y sueñas con trabajar en un entorno de alta gastronomia, no dudes en postularte. ¡Esperamos que te unas a nuestro equipo y contribuyas a la creación de experiencias culinarias inolvidables en Restaurante ABAC! Postúlate hoy mismo y sé parte de nuestro emocionante viaje culinario. Hotels & Restaurants with fine interior design and signature cuisine. www.abacgroup.barcelona Boutique hotels in the best locations in Barcelona. Haute cuisine restaurants awarded by the Michelin guide.
Estamos en busca de un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en nuestro Restaurante ubicado en el sector de El Centre (08911), un establecimiento reconocido por su cocina innovadora y su compromiso con la calidad. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica única, con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y de temporada. Requisitos: - Experiencia de entre 3 y 4 años trabajando como Cocinero/a. - Disponibilidad para incorporación inmediata (en un plazo de 15 días). - Nivel avanzado de Castellano. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as extranjeros/as). Se Ofrece: - Contrato indefinido. - Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual de 1.600 €, distribuido en 12 pagas al año. - Trabajo en 4 turnos de 10 horas, de jueves a domingo, en horarios partidos de 9:30 a 16:30 y de 19:30 a 23:30. - Más de dos días de descanso a la semana, de lunes a miércoles.
Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un local vibrante y acogedor en Pedralbes. Nuestro Restaurante es conocido por su ambiente cálido y su enfoque en ofrecer platos bien organizados y de alta calidad. Valoramos la limpieza, la organización y una actitud positiva en el entorno de trabajo. Requisitos: - Experiencia de entre 2 y 3 años trabajando como Cocinero/a. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Habilidades en limpieza, organización y actitud proactiva. - Nivel intermedio de Castellano. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as extranjeros/as). Se Ofrece: - Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual de 1.500 a 1.600 €, distribuido en 12 pagas al año, mas propinas (Aprox. 150/200€ al mes). - Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Trabajo en turnos mixtos (partidos y seguidos), con los siguientes horarios:Turnos seguidos de 15:00 a 23:00 y turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. - Dos días seguidos de descanso, con rotación semanal.
¿Quieres trabajar como ayudante de cocina en los eventos más importantes del año? En Manpower te ofrecemos la posibilidad de trabajar en una importante empresa de restauración encargada de realizar diferentes eventos por Barcelona. Imprescindible: - Experiencia en cortes de pescados, carnes, verduras y frutas. - Saber manejar los puntos de cocción. - Conocimiento en emplatado. - Funciones: - -Manipulación y preparación de alimentos. - -Elaboración de alimentos como sándwiches, bocadillos, y ensaladas. - -Preparación de platos calientes controlando puntos de cocción. - -Envasado de los platos preparados. - -Preparación y picking platos preparados. - -Emplatado y presentación de productos a los clientes. Ofrecemos: - Contratos eventuales, según la duración del evento - Horario: mañana: 7:30 a 15:00 - Salario: 11,62 €/Brutos por hora - ¿Te interesa? ¡Apúntate! ¡Te esperamos!
La misión de Smart Rooms Company es hacer feliz a la gente a través de la gestión de proyectos relacionados con el sector turístico y siguiendo estos valores: WOW!: Nos encanta la originalidad y nos esforzamos por sorprender en cada detalle. Trabajamos desde la creatividad, el marketing activo y la innovación continua. CONSCIOUS: Queremos mejorar el mundo desde la responsabilidad y la sostenibilidad. Ponemos en marcha y colaboramos en proyectos de responsabilidad social para contribuir activamente. HONEST: Actuamos desde la ética, tomando decisiones coherentes con nuestra cultura. Priorizamos la transparencia en nuestras acciones y comunicación. PASSION: Damos lo mejor de nosotros en cada reto, divirtiéndonos cuando ponemos las ideas en acción. TEAM: Creamos juntos para alcanzar un objetivo compartido en el que cada opinión cuenta. Actualmente operamos alojamientos y restaurantes en ciudades como Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía, Bogotá y Lima bajo las marcas Yurbban Hotels, UMA House by Yurbban, UMA Suites, The Spot for Living y Spotty Hostels. Estamos en búsqueda de un cocinero con experiencia en josper, brasa o parrila para nuestro restaurante. Principales funciones: Preparación de platos: Seguir recetas y preparar platos según los estándares del restaurante, incluyendo la presentación y sabor. Gestión de ingredientes: Cortar, picar y medir ingredientes según sea necesario, asegurando que estén en la proporción correcta para cada receta. Control de calidad: Verificar la frescura y calidad de los ingredientes, y asegurarse de que los platos preparados cumplen con los estándares establecidos. Gestión del tiempo: Trabajar de manera eficiente para asegurar que los platos se preparen y sirvan a tiempo, especialmente durante horas pico. Limpieza y organización: Mantener la cocina limpia y ordenada, lavando utensilios y superficies de trabajo regularmente, y almacenando adecuadamente los alimentos e ingredientes. Cumplimiento de normativas: Asegurarse de que la cocina cumple con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, incluyendo la adecuada manipulación y almacenamiento de los alimentos. Colaboración en equipo: Trabajar en conjunto con otros cocineros, ayudantes de cocina y el personal de servicio para asegurar un flujo de trabajo eficiente y armonioso. Innovación: Proponer nuevas ideas para platos y menús, participando en la creación y actualización de la oferta culinaria del restaurante. Requisitos: Responsable, organizado y cooperativo con el equipo. Experiencia mínima de 2-5 años de experiencia. Dominio del español. (Inglés valorable) Estudios y/o formaciones en el área. Interés por formar parte de un gran equipo con ganas de aprender y crecer. Predisposición horaria. Beneficios: Posibilidad Plan de Carrera dentro del Grupo 30 días de vacaciones + Día del cumpleaños libre Plan de Ret. Flexible y Payflow Afterworks periódicos Formación e Innovación continua. Jornada completa y contrato indefinido. Incorporación inmediata. Horario 16:00-00:00