Avenida de los Rectores, 30100, Murcia
Hogar • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since July, 2016
Casa de vacaciones
¡Únete a nuestro equipo de agentes de impacto en MAREVENTS! Estamos en búsqueda de personas comprometidas con la igualdad de género, con formación estos temas. Si tienes conocimientos en igualdad de género, ¡queremos conocerte! Requisitos: Formación en temas de igualdad de género. Habilidad para trabajar en entornos dinámicos y colaborativos. Ofrecemos: Participación en proyectos de alto impacto y relevancia social. Oportunidades de desarrollo profesional y personal. Colaboración con un equipo comprometido y diverso. Comienza con un trabajo compatible con tus estudios o con otros empleos, que te ayudará a introducirte en este campo. Impulsa el cambio con tus habilidades y conocimientos ¡Envíanos tu CV y únete a MAREVENTS para marcar la diferencia!
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Tareas del hogar: limpieza a fondo/ plancha Jornada 3 horas De lunes a viernes Alta en SS Imprescindible experiencia
El candidato/a debe tener una sólida formación, experiencia demostrable en la gestión de cocinas y un compromiso con la empresa y en la elaboración de alimentos y la satisfacción del cliente. Responsabilidades Supervisión del personal Contratar, capacitar y motivar al personal de cocina. Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad. Ayudar al buen ambiente de trabajo Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos. Revisión de los platos según las fichas proporcionadas por la franquicia. Atención al cliente Revisar y controlar los tiempos de salida de los platos. Supervisión de la higiene de la cocina (Guantes, gorros,etc.) Gestión del inventario Realizar pedidos de inventario de manera eficiente. Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado. Controlar junto al responsable de sala el cumplimiento de las fichas que ofrece la franquicia así como el desperdicio de alimentos. Elaboración de pedidos semanales y control de stock. Elaborar menú de comida de personal. Elaboración de informes según necesidades de los gerentes Preparar informes diarios o semanales sobre lo que ocurre en la cocina. Identificar áreas de mejora y proponer soluciones. Requisitos Experiencia Al menos 2 años de experiencia en un puesto de jefe de cocina en un restaurante o cafetería. Al menos 1 año de experiencia en cocina. Experiencia en la gestión de personal. Habilidades Habilidades de comunicación oral y escrita. Capacidad de liderazgo y motivación. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. Organización de equipo. Conocimientos Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos de gestión de inventario. Conocimientos de preparación de menús. Formación Formación mínima: Bachillerato o equivalente. Formación adicional: Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Cursos de cocina y pastelería. Imprescindibles para el puesto Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al personal. Organización: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente. Comunicación: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal y los proveedores. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz. Toma de decisiones: Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico. Supervisión: fichas técnicas y escandallos.
· Preparación y presentación de los platos de carta · Control de stocks. ·