Cocinero/a

Chef y Cocinero

18 mayo 2024114 vistas

FUNCIONES:
-Mise en place: ingredientes, utensilios, salsas... Asegurarse de tener toda su zona de trabajo preparada.
-APCC: análisis de puntos críticos de control
-Manejo de fuegos: pochar, freír, guisar ...
-Manejo de cuchillos y cortes: juliana, mirepoix, brunoise ...
-Manejo de plancha: sellado de productos ...
-guisos.
-Recogida y guardado de producto en almacén
-Limpieza de cocina.
  • Creación de aperitivos y menús.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Horario partido 12:00 - 16:00 20:00 - cierre
  • Extras
    Propinas semanales

pin icon15 Avenida de El Ferrol, Fuencarral-El Pardo, 28029, Madrid

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Cocinero/aMadrid

Bar, Cafetería • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2023

Bar en inauguracion. Con tapas y raciones. Cócteles y más.

Cristian Fernando Marquez Ceron avatar icon
Cristian Fernando Marquez CeronActivo hace 13 días

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