Jefe/a de Cocina

Que sea amable con la gente, buen camarero,atento a sus mesas,energía y ganas de trabajar y aprender

Este puesto la función principal es de ayuda al cocinero en las faenas de preparación y servicio de comidas y cenas. Condiciones según convenio de hostelería, 40h semanales, 2 días libres, Vacaciones y festivos, horas extras a parte.

Perfil del Puesto: Jefe de Cocina Descripción del Puesto: En A-BRASAS ALBIR, un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional culinario con experiencia comprobada en la preparación y presentación de platos de alta calidad, especialmente en el arte de la parrilla. Responsabilidades: Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos. Desarrollar y ejecutar menús innovadores y atractivos que reflejen la excelencia de nuestra oferta gastronómica. Gestionar el inventario de alimentos y garantizar la frescura y calidad de los ingredientes en todo momento. Supervisar la parrilla y asegurar que cada pieza de carne se cocine a la perfección, manteniendo los estándares de calidad del restaurante. Colaborar con el personal de servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Mantener altos niveles de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Requisitos: Experiencia previa como Chef de Parrilla o en una posición similar en un restaurante de alta cocina. Dominio de técnicas de parrilla y experiencia en la preparación de carnes a la brasa. Capacidad para trabajar de manera autónoma y tomar decisiones en ausencia del gerente. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso con la calidad y la excelencia en cada plato que se sirve. Ofrecemos: Oportunidad única para liderar la cocina de un restaurante especializado en carnes a la brasa. Salario competitivo y beneficios adicionales. Ambiente de trabajo estimulante y dinámico donde se valora la creatividad y la excelencia culinaria.

Restaurante en centro de Benidorm requiere expedición en Cocina, cuarto frío, freidoras, plancha, paella Ayte/a de cocina con experiencia en cocina

Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Funciones: - Organizar y aprovisionar la partida asignada con todos los productos necesarios - Supervisar al equipo de su partida asignada - Preparar comida para el servicio - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef - Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante - Almacenar el inventario de forma adecuada - Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad - Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad - Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

jefe de cocina para zona de elaboracion de tapas y raciones, con experiencia dotes de mando y control de stock

Funciones requeridas Elaboración y preparación del bufet. CUARTO CALIENTE: ARROCES, GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA ELABORADOS. Conocimiento de instrumentos de cocina: HORNO, PLANCHA, FREIDORA. PESCADOS Y CARNES. Responsable que salga el bufet correctamente. Apoyo a segundo de cocina. Requisitos REQUISITOS: - 2 AÑOS COMO JEFE DE PARTIDA EN HOTELES. - CONOCIMIENTO DE CUARTO CALIENTE (ARROCES, GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA ELABORADOS). - RESIDIR EN BENIDORM. MENOS DE 15KM DEL HOTEL. - Intención de larga duración. - Persona responsable y comprometida con su trabajo. Se ofrece: Puesto de larga duración. Fijo directamente con 2 meses de prueba en contrato. Horario partido: 10:00 a 15:00 y de 18:00 a 21:00. (Próximamente estos meses con adecuación plantilla 3 días partido y 2 continuo) Jornada: 5 días a la semana. 2 días libres. 40h semanales. Continuidad y trabajar con una gran empresa con recorrido en Benidorm. "Recalcan el cuidado de sus trabajadores, incentivos y promoción" Posibilidad en unos meses de rotar con horario continuo (Desarrollo proyecto). - 1800 BRUTOS MES

Se busca jefe de cocina para restaurante de cocina Italiana en la playa de levante, Benidorm Requisitos: Experiencia minima de 3 años en puestos similares. Funciones: - Gestionar horarios y dirigir el equipo de cocina y los servicios. - Realizar pedidos - Mantener estandares de calidad y formar al personal segun las directrices de la empresa. Se oferece: Estabilidad laboral, salario competitivo, posibilidad de promocianar dentro del grupo empresarial.

se necesita cocinero/a con conocimiento y experiencia en trabajo bajo presión en local de 40 años abierto, trabajo para todo el año sueldo a convenir, carta y menú cocina mediterránea y de mercado, cocina cara al publico, si tienes formación o has trabajado en otros sitios nos gustaría que mandaras o pusieras tu curriculum, gracias

Se busca jefe de cocina, parrillero, con experiencia demostrable, 40h semanales, turno partido, 2 días libres

Buscamos jefes de cocina para restaurante en Benidorm y alicante . Necesario experiencia comprobable y papeles en regla.