Panadero/a - Pastelero

Chef & Cook

9 May 2024583 views

Estamos buscando una persona apasionada por la panadería que quiera desarrollar su potencial con nosotros en nuestro obrador, que se integre bien en nuestro equipo.
-Requerimientos:
Experiencia previa demostrable como panadero.
Buena presencia y disposición para trabajar en equipo.
Conocimiento de técnicas de horneado, decoración y manipulación de alimentos.
Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo, siguiendo instrucciones y tomando iniciativa cuando sea necesario.
Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y normativas sanitarias.
Pasión por la panadería y creatividad para desarrollar nuevos productos.
Responsabilidades:
-Preparación de masas y mezclas según recetas específicas, asegurando la consistencia y calidad de los productos horneados.
Cocinar y hornear pasteles, tortas, galletas y otros productos horneados de acuerdo con los estándares de la empresa.
Decoración de productos horneados utilizando técnicas de glaseado, fondant, crema de mantequilla, entre otras, para garantizar la presentación visual atractiva de los productos.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y manipulación de alimentos.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales necesarios para la producción diaria, comunicando las necesidades de reabastecimiento al supervisor o gerente.
Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar una coordinación eficiente y un ambiente de trabajo armonioso.
Seguir las políticas y procedimientos de la empresa en cuanto a horarios, descansos y manejo de equipos y herramientas de cocina.
Participar en el desarrollo y creación de nuevas recetas, así como en la mejora continua de los productos existentes.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,450 – €1,500 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon443 Carrer de la Diputació, L'Eixample, 08013, Barcelona

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Brunch • 1-10 Employees

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Somos Lilo, un Brunch creativo y diferente en Barcelona. Con un equipo juvenil y multicultural.

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Lilo BrunchActive 4 days ago

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