Segundo de cocina de obrador central

Chef y Cocinero

27 abril 2024211 vistas

Caduca en 18 días

¿Has trabajado en una cocina profesional? ¿Tienes experiencia en obrador? ¿Te gusta trabajar en equipo? Si te consideras una persona creativa, con inquietudes y tienes ganas de desarrollarte con un contrato estable y buenas condiciones laborales, sigue leyendo., podemos darte la oportunidad para que consigas tu objetivo rodeado/a de grandes profesionales, y hacer que te sientas respaldado/a por un grupo empresarial consolidado y en constante crecimiento.
Siéntete como el/la candidata/a ideal si te identificas con los siguientes requisitos:
· Persona con formación superior en cocina demostrable
· Deseable formación en gestión de equipo.
· Conocimientos de la cocina mediterránea, asiática e internacional
· Experiencia demostrable en puestos similares
· Conocimientos de sistemas de producción en obrador de cocina central
· Pulcritud y respeto por el producto
· Dominio de prevención en riesgos laborales
· Capacidad para el trabajo en equipo
· Pasión por la gastronomía
· Encargado/a de administrar al personal de cocina, ejerciendo la función de liderazgo y mentoría.
· Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
· Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC

Tu misión en el departamento de operaciones será:
· Elaborar los productos alimentarios
· Organizar y realizar pedidos según las necesidades de la cocina y el servicio
· Seguir las directrices de la compañía en lo referente a costes de producción
· Realizar autocontroles APPCC
· Velar por la seguridad personal del equipo
· Velar por la seguridad alimentaria de los productos realizados
· Verificar que los sistemas de producción y preparación para su distribución sean los
· correctos
· Coordinar y supervisar las tareas del equipo
· Compartir impresiones e ideas con la compañía
· Aportar análisis e ideas que surjan

Si te sientes ya parte del equipo, no lo dudes ¡Inscríbete ahora!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon40 Carrer del Camí Fus, 46470, Massanassa

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Cocinero/a de PartidaMassanassa

Cafeterías • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2022

Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías.

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Liaopastel PasteleríaActivo hace 14 días

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