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Sommelier

11 mayo 2024•88 vistas

Buscamos gente con experiencia demostrable en sala y conocimiento acerca de vinos para el restaurante gastronómico CruiX en Barcelona. Capacidad de organización elevada, que sepa trabajar en equipo sabiendo escuchar y ser escuchado, de carácter afable y profesional, con capacidad de adaptación a diferentes situaciones; al nivel de presión de una mise-en-place y servicio con especial atención al detalle y de ritmo ágil.
Funciones generales:

Asistirá a la propiedad y al jefe de sala incrementando las ventas de vino y controlando los costes
Elaborará una carta de vinos completa y dinámica.
Se encargará de la formación conjunta del equipo, la mismo siendo jovial y sencilla para que todos podamos crecer juntos.

Requerimientos imprescindibles:

Energia positiva, ganas de aprender y de crecer juntos, carácter proactivo.
Que hablen castellano, catalán e inglés, se valorarán otros idiomas.
Elegante y con muy buenas maneras.
Que estudien o hayan estudiado cursos relacionados con el vino y las bebidas en general como WSET, Court of Master Sommeliers cursos de sommelier. en España.
Se requiere que residan en Barcelona ciudad.
Que hayan trabajado y/o trabajen en restaurantes Bib Gourmand / Estrella Michelin, bares de vinos o tiendas de vinos.