¿Eres empresa? Contrata charcuteria en candidatos en Madrid
El Grupo En Copa de Balón está buscando un/a Cocinero/a experimentado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en un nuevo y emocionante negocio híbrido de hostelería y comercio ubicado en la zona de Juan Bravo. Este puesto es ideal para alguien apasionado por la cocina, con experiencia en la gestión de la cocina, el diseño de platos y un enfoque especial en productos de charcutería y enlatados. Responsabilidades: Gestionar las operaciones diarias de la cocina y el office. Preparar y diseñar platos, con un enfoque especial en charcutería y enlatados. Desarrollar y mantener un menú innovador y de alta calidad. Supervisar y coordinar al personal de cocina. Controlar el inventario de alimentos y suministros, asegurando la frescura y calidad de los productos. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad alimentaria. Colaborar con la dirección para planificar y ejecutar eventos especiales. Gestionar el presupuesto de la cocina y controlar los costos. Mantener altos estándares de limpieza y organización en la cocina. Requisitos: Formación en Cocina, Gastronomía o campos relacionados. Habilidades creativas y capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. Conocimientos de normativas de salud y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional dentro de un grupo en expansión. Salario competitivo, más objetivos. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo En Copa de Balón.
Pastelería lazcano cuenta con una importante sección de charcutería y platos preparados Necesitamos personal con experiencia mínima de 2 años en Corte de jamon A Cuchillo, y manejo de maquina cortadora se valorarán conocimientos en quesos, deshuese,bodega, delicatessen y cocina Valoraríamos formación en charcutería