Gestion cocinas jobs in Madrid

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para nuestro local de Madrid. Como Ayudante de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Preparar y cocinar hamburguesas gourmet. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios. Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina profesional. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡Te esperamos!

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 en nuestros restaurantes ubicados en Madrid📍 👩‍🍳Buscamos Segundo/a de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? - Organización correcta de la producción de los diferentes servicios a su cargo. - Realizar revisiones periódicas junto con el Chef Ejecutivo de fichas técnicas y escandallos de las unidades de F&B. - Controlar la limpieza general y correcta utilización de la maquinaria de las unidades a su cargo. - Liderar la correcta aplicación del sistema APPCC. - Liderar y planificar eventos en que se le requiera. - Formar al equipo en la preparación, elaboración, decoración y la presentación. - Revisión de la partida diaria. - Control de almacenamiento de los productos. ¿Qué buscamos? - Formación en restauración. - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés intermedio y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: · 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. · Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. · Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) · Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

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Empresa multinacional, dedicada al catering y las colectividades en varios sectores de actividad, busca incorporar a su plantilla un segundo jefe de cocina para la prestigiosa Torre Emperador (Madrid) **Buscamos una persona con gran experiencia en hostelería y en dirección y gestión de cocina. ** Funciones: - Conocimientos de APPCC - Vivir en la zona. - Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades - Experiencia como responsable de cocina - Experiencia demostrable como Jefe de Cocina, - Titulación: Ciencias Culinarias y Gastronómicas o C.F. Medio y Superior de Hostelería o FP Superior Dirección de Cocina o FP Dirección y Producción en Cocina. - Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. Condiciones laborales: - JORNADA completa de 40H semanales - HORARIO De Lunes a Viernes de 07.00 a 15.30 horas con 30 minutos de descanso para comer. - Salario: según convenio de Restauración Colectiva - Tipo de contrato : INDEFINIDO Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato Fijo Discontinuo. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada Completa (40h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Grupo de Ocio y Restauración con varios locales precisa incorporar un segundo/a de de cocina para cocina de un pequeño Bar - Cervecería ubicado en zona Bernabéu, con capacidad para 100 comensales. Se ofrece seriedad, se cobra todos los meses el día 30 sin falta. Salario 1500€ brutos / mensual en 12 pagas. 2 días libres por semana Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento. Cocina sin salida de humos, orientada a tapas y raciones Buscamos una persona ordenada, organizada y acostumbrada a lidiar con altos volúmenes de trabajo y con experiencia demostrable en puestos similares de al menos 3 años. En el día a día trabajará como un ayudante de cocina, ayudando al jefe de cocina y encargándose de las tareas más importantes cuando el 1º de cocina esté librando. Requisitos: Experiencia en puesto similar mínimo 3 años Saber gestionar equipos Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina muy importante Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Vivir cerca de la zona de trabajo Persona resolutiva Incorporación inmediata.

¿Te unes a la revolución del Delivery? Cuyna es es el primer operador digital de restaurantes multimarca del sur de Europa. Tenemos la misión de acercar las mejores marcas a los consumidores, revolucionando la forma de hacer delivery. Los restaurantes nos confían sus marcas y recetas Nos abastecemos de productos y utilizamos ingredientes en diferentes conceptos Cocinamos con los más altos estándares de calidad y consistencia La gestión de varias marcas en una misma cocina permite ganar eficiencia Gestionamos la entrega y la atención al cliente de nuestros restaurantes asociados En la actualidad, Cuyna gestiona más de 20 marcas: Restaurantes locales de éxito, marcas digitales respaldadas por chefs/celebrities/influencers y grandes marcas internacionales. Actualmente operamos 7 cocinas en España (4 en Madrid, 1 en Barcelona, 1 en Valencia y 1 en Murcia), y planeamos abrir muchas más en los próximos meses. Además, desarrollamos tecnología propia de última generación destinada a maximizar la eficiencia de nuestras operaciones. Y ahora tu puedes sumarte al reto. ¿Qué necesitamos? Responsabilidad, orientación al cliente, trabajo en equipo, y muchas ganas de llegar a lo más alto! ¿Qué ofrecemos? 8.190€ brutos al año / 682€ brutos al mes. Contrato indefinido de 20 horas semanales. Turnos rotativos con 2 días libres a la semana. 24 días de vacaciones al año. Plan de carrera para crecer con Cuyna Formación continua Formar parte de un equipo jóven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia. Somos #TalentoEsfuerzoHumildad, Somos Cuyna

FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : • Realización del menú para campamentos de 100-150 personas • Supervisión y control de los menús. IMPRESCINDIBLE : • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes) • Manipulador de alimentos • Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : • Contrato en la seguridad social • Salario reflejado en la oferta • Alojamiento, manutención y traslado FECHAS : Del 1 al 14 de Julio y del 16 al 29 de Julio del 2023. SUELDO PINCHE DE COCINA: 1.400 € netos / mes o 700 € netos la quincena

¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Cocinero en un emocionante proyecto con gran proyección de futuro! Estamos en búsqueda de una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como Ayudante de Cocinero/a en nuestro nuevo proyecto. Si eres una persona con una actitud positiva, confiable y trabajadora, ¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo! Responsabilidades: -Asistir al chef en la preparación de alimentos según las especificaciones. -Mantener la limpieza y organización en el área de trabajo. -Ayudar en la preparación de ingredientes y la ejecución de las recetas. -Colaborar en la gestión del inventario y en la recepción de productos frescos. -Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Requisitos: -Experiencia previa en posiciones similares es valorada pero no esencial. Estamos dispuestos a entrenar a candidatos motivados y con buena actitud. -Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas. -Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. -Compromiso con la puntualidad, la ética laboral y la excelencia en el servicio. -Flexibilidad para trabajar en horarios variables según las necesidades del proyecto. Beneficios: -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un proyecto en expansión. -Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. -Formación continua y posibilidad de adquirir nuevas habilidades en el ámbito culinario. -Compensación competitiva y beneficios adicionales. ¡Si estás listo para formar parte de un proyecto emocionante con un futuro prometedor, envíanos tu CV y únete a nuestro equipo hoy mismo! Nota: Valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades en el lugar de trabajo. Se anima a todas las personas cualificadas a aplicar, independientemente de su raza, color, religión, género, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, edad

Importante empresa del sector de la restauración colectiva, busca un ayudante de cocina para centro educativo en Madrid Muy valorable experiencia como ayudante de cocina Funciones: - Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. - Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. - Garantizar la limpieza de los utensilios que utilizará el chef y los cocineros. - Verificar que todos los alimentos estén en buen estado. - Controlar el stock de productos y gestionar los pedidos. - Ayudar en la elaboración de platos. ** Condiciones laborales:** -contrato temporal: 13 de Mayo al 12 de Junio -Horario: 8:00 a 16:30 de Lunes a Viernes -Salario: según convenio de colectividades Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores Inglés nivel conversación Residencia en Madrid Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios Jornada Completa Contrato indefinido Formación constante Estabilidad laboral Proyección de crecimiento Salario competitivo + incentivos Seguro medico privado Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

Se precisa Cocinero/a para trabajar en residencia en** MADRID (28970) Humanes de Madrid:** Jornada: 40 H/S ( , 3 días TARDE SEGÚN CUADRANTE y 2 días doblaje ) Incorporación: inmediata Salario: Según convenio Se requiere: - Experiencia como Cocinero/a colectividades mínimo 1 año - Disponibilidad inmediata. - Vivir en la zona. - Persona responsable, organizada y metódica - Experiencia como responsable de cocina - Experiencia en gestión de equipos - Diplomado en restauración y hostelería es un plus Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos Jefe de Cocina dinámico y creativo que esté listo para liderar un equipo y establecer un nuevo punto de referencia en el mundo del tapeo y la cocina tradicional española con un toque moderno y divertido. Su misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 5 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar de la gastronomía vasca y española. Responsabilidades: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación de platos, la presentación de menús y la gestión de inventarios. Desarrollar y ejecutar un menú innovador que combine la tradición vasca con un enfoque moderno y divertido, utilizando técnicas creativas y presentaciones originales. Gestionar los cambios de carta de manera regular, incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones culinarias y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Motivar, formar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Requisitos mínimosAl menos 4 años de experiencia en puestos de gestión de cocina, preferiblemente en entornos gastronómicos de alta calidad. Amplio conocimiento y experiencia en cocina vasca y tradicional española. Pasión por la creación de platos originales en formatos divertidos y atractivos. Experiencia demostrada en la gestión de cambios de carta y adaptación a las necesidades del mercado. Familiaridad con el ambiente de trabajo en servicios taberneros y orientados al buen comer. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y servicio. Condiciones: Incorporación inmediata Jornada completa con descanso los domingos y lunes. Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto de nueva apertura con proyección de desarrollo y crecimiento. Ambiente de trabajo estimulante y creativo, donde se valora la iniciativa y la innovación. Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Posibilidad de contribuir al establecimiento de un nuevo punto de referencia gastronómico en Madrid.

¿Te encanta la comida saludable? ¿Quieres trabajar en un buen ambiente de trabajo y formar parte de una empresa donde puedes crecer profesionalmente? ¿Quieres unirte a la “Real Food Revolution”? ¡Estamos buscando talentos como tú! Valoramos enormemente que seas buen compañero/a y que nos muestres tu buena energía cada día. Diariamente, en nuestros 15 restaurantes en España y Portugal, cientos de nuestros empleados producen deliciosos alimentos a partir de productos de origen ético, orgánicos siempre que sea posible, sin procesar y libres de conservantes artificiales, aditivos o azúcares refinados. Estamos buscando un repartidor/a en furgoneta para repartir en nuestros 9 locales de Madrid con un contrato temporal de 40h con posibilidad de que se convierta a indefinido. Horarios rotativos de lunes a domingo con dos días consecutivos y rotativos de descanso. Responsabilidades principales: Gestionar y organizar el almacén de suministros de la cocina, asegurando que los productos estén almacenados de forma segura, ordenada y accesible. Realizar el seguimiento del inventario y solicitar suministros adicionales según sea necesario. Colaborar con el personal de cocina y el equipo de compras para asegurar una gestión efectiva del almacén. Ayudar en la preparación de pedidos y en la carga y descarga de suministros. Conducir de manera segura y responsable para entregar alimentos a los clientes según sea necesario. Verificar y documentar los pedidos entregados. Mantener el vehículo de entrega limpio y en buenas condiciones de funcionamiento.

El Grupo En Copa de Balón está buscando un/a Cocinero/a experimentado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en un nuevo y emocionante negocio híbrido de hostelería y comercio ubicado en la zona de Juan Bravo. Este puesto es ideal para alguien apasionado por la cocina, con experiencia en la gestión de la cocina, el diseño de platos y un enfoque especial en productos de charcutería y enlatados. Responsabilidades: Gestionar las operaciones diarias de la cocina y el office. Preparar y diseñar platos, con un enfoque especial en charcutería y enlatados. Desarrollar y mantener un menú innovador y de alta calidad. Supervisar y coordinar al personal de cocina. Controlar el inventario de alimentos y suministros, asegurando la frescura y calidad de los productos. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad alimentaria. Colaborar con la dirección para planificar y ejecutar eventos especiales. Gestionar el presupuesto de la cocina y controlar los costos. Mantener altos estándares de limpieza y organización en la cocina. Requisitos: Formación en Cocina, Gastronomía o campos relacionados. Habilidades creativas y capacidad para desarrollar y presentar platos innovadores. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. Conocimientos de normativas de salud y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional dentro de un grupo en expansión. Salario competitivo, más objetivos. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo En Copa de Balón.

El Grupo En Copa de Balón está buscando un/a Jefe/a de Cocina talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en Aravaca. Buscamos a un profesional con experiencia, creatividad y habilidades de liderazgo para dirigir nuestra cocina y asegurar la máxima calidad en nuestros platos. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina. Desarrollar y actualizar el menú, garantizando la innovación y la calidad de los platos. Gestionar el equipo de cocina, incluyendo la selección, formación y evaluación del personal. Controlar y gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando la frescura y calidad de los productos. Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria. Colaborar con la dirección del restaurante para planificar eventos especiales y menús temáticos. Supervisar la presentación y el emplatado de los platos para mantener los estándares de la empresa. Controlar los costos y el desperdicio de alimentos para maximizar la rentabilidad. Resolver problemas y conflictos que puedan surgir en la cocina de manera eficiente y profesional. Requisitos: Experiencia comprobada de al menos 2 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes Formación en Cocina, Gastronomía o campos relacionados. Habilidades excepcionales en liderazgo y gestión de equipos. Creatividad y pasión por la gastronomía. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. Conocimientos sólidos de normativas de salud y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional dentro de un grupo en expansión. Salario competitivo, más objetivos. Seguro médico de Adeslas Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo En Copa de Balón.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como planchista, ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Se busca jefe de cocina para Sidreria Vasca: Imprescindible: Gestión de equipos. Control de costes y presupuesto. Elaboración de escandallos. Incorporación inmediata.

Necesitamos un encargado/a con experiencia demostrable con funciones de director de sala para restaurante de alto standing en el barrio de Salamanca (Madrid). Responsabilidades: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, y la atención a los clientes. 2. Asegurarse de que el personal de sala esté debidamente capacitado y cumpla con los estándares de servicio establecidos. 3. Trabajar en estrecha colaboración con el chef y el equipo de cocina para garantizar la coordinación entre el servicio de comidas y el servicio de mesa. 4. Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. 5. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento. 6. Supervisar el inventario de suministros y equipos de sala, realizando pedidos según sea necesario y asegurando un uso eficiente de los recursos. 7. Realizar puntualmente los pedidos de suministros y mercaderías. 8. Mantener registros precisos de las actividades diarias, incluyendo el número de clientes atendidos, los ingresos generados y las incidencias reportadas. 9. Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales. 10. Participar en la contratación y formación de nuevo personal, asegurando que todos los miembros del equipo estén debidamente orientados y capacitados. Requisitos: 11. Experiencia previa en puestos similares en la industria de la hostelería, en roles de gestión. 12. Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. 13. Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes. 14. Orientación al cliente y capacidad para ofrecer un servicio excepcional en todo momento. 15. Conocimiento práctico de técnicas de servicio de alimentos y bebidas, así como de normas de higiene y seguridad. 16. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. 17. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. POR FAVOR NO APUNTARSE A LA OFERTA SI NO SE REUNEN LOS REQUISITOS ANTERIORES.