¿Eres empresa? Contrata jefe de cocina candidatos en Barcelona
Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. Buscamos para nuestro restaurante ANITA'S, situado en primera línea de mar en la playa Barceloneta: AYUDANTE/A de DE COCINA ¿Tu misión? - Preparar los ingredientes necesarios para las comidas del día. - Preparar los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina. - Verificar la calidad de los alimentos y asegurarse de que la comida esté a la temperatura adecuada. - Mantener organizado el puesto de trabajo. ¿Eres tú? - Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocina . - Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos que cambian cada semana. - Adaptarse a una cocina con elevado ritmo de trabajo. - Español alto hablado y escrito. - Documentación en regla para poder trabajar en España. - Disponibilidad de incorporación Inmediata. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato fijo discontinuo a jornada completa - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s.
Nos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: - Experiencia previa de mínimo 1 año como segundo/a cocina - Conocimiento y experiencia en cocina mediterránea - Dominio de español - Habilidad en la gestión de equipo - Disponibilidad para trabajar a jornada partida - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Funciones: - Apoyo al jefe/a de cocina en la preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos - Coordinación y supervisión de las actividades y tareas del equipo de cocina - Aseguramiento de la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Apoyo en la elaboración de nuevos menús y platos, aportando ideas creativas y respetando la esencia de la cocina italiana Se ofrece: - Tipo de contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: 24.000 a 26.000 brutos anuales - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
En Asador de Aranda , estamos buscando una persona que pueda ocupar el puesto de segundo/a de cocina y que reportara y apoyará directamente al jefe de cocina, cubriéndole en sus días libres. Las funciones del cargo serán la supervisión de la correcta elaboración de las tareas de mise en place en cocina, así como el apoyo a las partidas con mas carga de trabajo. Los horarios serán de 40h semanales de lunes a domingo (con algunos turnos partidos cuando sea necesario) 2 días libes semanales. Si eres una persona dispuesta a trabajar en una solida empresa gastronómica con mas de 15 establecimientos en España y con presencia internacional y deseas un plan de carrera, esta es tu oportunidad. Se valorará enormemente si puedes aportar referencias de tus pasadas experiencias profesionales.
Título del puesto: Segundo Jefe de Cocina 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades del puesto: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias de la cocina. Ayudar en la creación y planificación de menús, asegurando la variedad y calidad de las porciones. Asistir en el control del stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. Asegurar que se cumplan los estándares de seguridad y sanidad alimentaria. Ayudar en la contratación, formación y supervisión del personal de cocina. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia fluida y agradable para los clientes. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la hospitalidad. Excelentes habilidades culinarias con atención al detalle. Conocimiento de las normas de seguridad y sanidad alimentaria. Capacidad para manejar situaciones estresantes y resolver problemas de manera eficaz. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo creativo y profesional. Oportunidades de formación y desarrollo. Salario competitivo y beneficios. Incentivos por objetivos. Numair sl es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en nuestro equipo. Animamos a todas las personas calificadas a aplicar.
El Restaurante La Nena 1939 comienza a descubrirse en Mercabarna. Un multiespacio con 1 restaurantes y 1 una panadería. Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA Y FRIEGAPLATOS En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinario, de dar servicio al restaurante. Funciones Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. Elaboración de bocadillos. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. Clasifica y tira los desperdicios Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Cumplir las buenas prácticas medioambientales. Requisitos Valorable formación académica en Hostelería y Restauración. Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto. Residencia cercana del puesto vacante. Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas. Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Competencias Nivel alto Meticulosidad Sociabilidad Creatividad Nivel medio Trabajo en equipo Independencia 30 días de vacaciones Tipo de puesto: 40 hs - completo Horario: Turno de mañana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Mercabarna
Buscamos un Ayudante de Cocina para nuestra tienda de ubicada en el Eixample de Barcelona. Seleccionaremos perfiles que ya cuenten con al menos dos años de experiencia en un puesto como este o similar, limpio y organizado. Tenemos procesos bien definidos y proporcionamos formación los primeros días, de la mano de nuestro Jefe Ejecutivo y nuestro Área Manager. Buscamos perfiles pro activos, que sepan organizarse bien, acostumbrados a trabajar bajo presión dando prioridad siempre a la calidad del producto y a la experiencia del cliente. Si crees que encajas en el perfil, no dudes en inscribirte en nuestra oferta. 20 horas semanales
Desde el restaurante Rooster & Bubbles de Barcelona estamos buscando un Ayudante/a de Cocina. Rooster & Bubbles es la tercera generación del concepto de la cocción a l’ast y el cava que se popularizó en la Barcelona de los años 60. Rooster & Bubbles ofrece carnes de proximidad cocinadas a l’ast, pollo a l’ast, cerdo y cordero, servidas en formato sándwich, ensalada y al plato, con una excelente selección de tapas para compartir, postres típicos y una selección de vinos y bubbles para disfrutar comiendo, y comiendo muy bien, en el mítico barrio del Born de Barcelona. Reporta a: Jefe de cocina y director del restaurante. Horario partido y seguido. Contrato 40h, 2 días de fiesta semanales. RESPONSABILIDADES - Ayudar con la preparación diaria de las diferentes elaboraciones de la carta. - Apoyar al equipo en la realización del servicio. - Realizar tareas diarias de reposición, inventario y de mantenimiento de orden general. - Limpieza diaria del entorno de trabajo, utensilios y equipamiento de cocina. - Apoyo al equipo de cocina con la elaboración de nuevos platos. BENEFICIOS: - Salario competitivo. - Contrato indefinido. - Dos días de fiesta consecutivos. - Contrato de 40h, con posibilidad de hacer horas extras retribuidas. - Entorno de trabajo dinámico y motivador. - Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento. - Descuentos en comidas y bebidas. - Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.
Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia en coctelería para unirse a nuestro equipo en un local ubicado en el vibrante barrio de Sant Antoni en Barcelona. Si tienes experiencia en coctelería y deseas formar parte de un lugar con una propuesta culinaria única, ¡esta oportunidad es para ti! Requisitos: - Experiencia: Debes tener entre 2 y 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala en restaurantes o bares de alta calidad. - Idiomas: Se requiere que hables castellano (avanzado) e inglés (básico). - Disponibilidad: Debes estar disponible para incorporarte de manera inmediata. - Documentación: Para candidatos/as extranjeros/as, es necesario contar con un permiso de trabajo en España y disponer de un número de seguridad social. Funciones Principales: - Supervisar y coordinar el servicio en el comedor, asegurando una experiencia excepcional para los comensales. - Gestionar las reservas y asignar mesas de acuerdo con las preferencias de los clientes. - Colaborar con el equipo de cocina y bar para garantizar un servicio fluido y de alta calidad. - Elaborar y presentar cócteles y bebidas especiales. Condiciones Laborales: - Contrato Indefinido: Ofrecemos un contrato estable para trabajar en turnos de 40 horas a la semana. - Salario: Entre 1650 y 1800 € netos al mes + incentivos, distribuidos en 12 pagas anuales. - Tipo de Jornada: Completa, 40 horas semanales en turnos seguidos con 2 días de descanso seguidos. - Horarios: Dependiendo del día, entre semana de 17:00 a 01:30, Viernes y sábado de 18:00 a 02:30 y domingos de 18:00 a 24:00 - Descanso: Disfrutarás de 2 días seguidos fijos.
En el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y conocimientos gestionando equipos de trabajo. Ofrecemos contrato indefinido a jornada completa con dos días de descanso a la semana. Se precisa disponibilidad horaria en turno partido. Salario a concretar en la entrevista inicial.
Reportando al Sous Chef y al Chef de Partie, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros. Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel. Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así como reportar incidencias de mantenimiento. Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios. Dar soporte al Chef de Partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo. Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación. Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones. ¿Qué ofrecemos? -Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. -Tarjeta PayFlow (retribución flexible). -Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. -Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo. Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria. Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas. Ser altamente responsable y confiable. Contar con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado. Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo. Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés. Idiomas: español, inglés es un plus. Experiencia en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.
¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Segun convenio -Incorporación Inmediata -Puesto estable -40 hs jornada completa -Experiencia de 3 años como cocinero en Hotel 5* GL. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.
Somos Grupo San Telmo. Buscamos 2do responsable para cocina con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, experiencia en diferentes partidas, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y trabajo en equipo, saber coordinar equipos. Contrato indefinido. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios 3 días partidos y 2 días seguidos. Zona alta de Barcelona.
¿Tienes experiencia como Jefe de partida? Empresa de restauración con restaurantes en el centro de Barcelona, busca COCINEROS. Si estás buscando un proyecto profesional estable y con posibilidades reales de promoción. ¡Te estamos esperando! Te ofrecemos una jornada de 40 HORAS con horario a convenir y con un salario competitivo de 1650 € netos mensuales!! (12 pagas) Se valorará experiencia en las diferentes áreas de cocina. Te esperamos!!
Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas
Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en la nueva apertura de restaurante en Seattle (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta:** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas el mes de julio para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.
Ayudante de cocina avanzado o Cocinero proactivo, con ganas de aprender cocina y sus diferentes técnicas, pero con la mente lista para actuar en el momento de servicio aún que no esté el jefe de cocina.
Importante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para sus RESTAURANTES. Cuales sera tus responsabilidades? -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. -Organizará pedidos y escandallos -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. -Control y supervisión del appcc -Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. Requisitos - más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - capacidad de aportar conocimientos adquiridos Beneficios Incorporación inmediata Jornada de 40 horas (jornadas partidas) 2 días de fiesta Posibilidad de promoción interna Quieres saber mas? Inscribite en la oferta!! Te esperamos!!!
¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Brothers! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en El centro comercial La Maquinista! ¿Cuáles serían tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. - Garantizar la disponibilidad de productos. - Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. - Cumplir los estándares de seguridad y limpieza*. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. - Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. - Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. - Garantizar el perfecto mantenimiento del local. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. - Motivación y organización. - Conocimientos de APPCC. - Trabajo en equipo. - Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Salario bruto mensual de entre 1900 y 2000€ - Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata ¡No lo dudes y apúntate!
Somos Grupo San Telmo. Buscamos responsable para cocina con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, control de experiencia en diferentes partidas, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, coordinación de grupos y servicios 200 comensales, buena predisposición y trabajo en equipo, experiencia con equipos de 8 a 15 trabajadores. Contrato indefinido. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios se adaptan a la necesidad del local. Zona Barcelona.
Abrimos candidatura para segundo jefe de cocina, indispensable experiencia mínima de tres años demostrables en posición similar en restaurantes con alto volumen de trabajo. Se requiere persona apasionada, humilde, creativa y capaz liderar equipos grandes. Horario seguido de 16h a 00h. salvo excepciones. Se detallarán el resto de condiciones en la entrevista. 34.000€ + bonus digital 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, aproximadamente el 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.
Funciones: • Gestión de la calidad integral de la cocina. • Distribuir las tareas en los equipos de cocina. • Apoyo al jefe de cocina en la gestión de inventarios y pedidos. • Formación en Hostelería y Restauración. • Reportar directamente al jefe de cocina. • Experiencia en todas las partidas de la cocina: cuarto frío, partida del caliente, preparación, postres, etc. • Experiencia en la gestión de pedidos y organización de stocks, así como de la realización de inventarios periódicos. • Experiencia en cocina internacional. • Haber trabajado con fichas técnicas y balanzas. • Limpio y organizado en cocina.
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y de supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe de cocina. Además de las funciones de cocinero/a, también participar en el control de los aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías y colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Estamos emocionados de ofrecer una oportunidad para un Jefe de Cocina talentoso y apasionado. En el corazón de la vibrante Rambla de Catalunya, nuestro restaurante, parte de un influyente grupo de restauración, está experimentando una renovación impresionante y busca un líder culinario visionario para elevar la calidad y el desempeño de nuestro equipo de cocina. ¿Quién eres? Eres un virtuoso culinario innato, un entusiasta de la gastronomía con producto de primera calidad y la creatividad culinaria. Tienes una sólida experiencia en el mundo de la cocina, especialmente en el manejo y preparación de cortes de carne del mundo en parrilla. Además, posees conocimientos profundos de técnicas culinarias, una creatividad excepcional y una sensibilidad única hacia las tendencias gastronómicas emergentes. Eres un líder inspirador, capaz de motivar y guiar a tu equipo hacia la excelencia en todo momento. Estás dispuesto(a) a trabajar fines de semana, garantizando una experiencia culinaria para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia demostrada en roles de liderazgo en el mundo culinario, con preferencia en manejo de cortes de carne del mundo en parrilla. Capacidad para liderar equipos y mantener la calma bajo presión. Conocimiento en el control de compras y en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Pasión por la innovación culinaria y el servicio al cliente. Compromiso con los más altos estándares de calidad e higiene alimentaria. ¿Qué ofrecemos? Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y creativo, donde la excelencia es la norma y la innovación es celebrada. Además de un paquete salarial competitivo, tendrás la oportunidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en un grupo de restauración de prestigio. Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia culinaria excepcional donde tu talento y pasión serán reconocidos y valorados.
Se necesita personal para: cocineros/as ayudante de cocina NO CHEF - NO JEFE DE COCINA solo con experiencia interesados pueden escribirnos y les contactaremos.