¿Eres empresa? Contrata jefe de cocina candidatos en Barcelona
Se precisa cocinero, dos días libres, dar apoyo al jefe de cocina y poder ser autosuficiente los dos días que el jefe de cocina no está. Cocina muy elaborada y mediterránea, con toques de alta cocina y cocina moderna. Se precisa personal con experiencia en restaurantes gastronómicos. Turnos partidos. Experiencia en producción y servicios así como en apoyos de menú degustación. Salario según convenio + propinas + incentivos por valía. Se valora muy positivamente, conocimiento de vinos y similares, ya que los días que no se encuentra el jefe de cocina será el quien explique los platos y los vinos.
La Galena es una cafetería-brunch en Poble Sec que, además de servir café de especialidad, sirve platillos creativos y saludables de brunch. ¡Llevamos casi un año en el barrio! La cocina actualmente está liderada por una Jefe de Cocina con experiencia que lleva con nosotros desde el inicio; sin embargo, estamos buscando una segunda persona que tenga ganas de unirse a un equipo dinámico y cálido. Las funciones consisten en: -- Asistir en general a todas las labores de cocina. -- Apoyar a la Jefa de cocina en la elaboración y preparación de los distintos platos del menú, sugerencias del día etc. -- Apoyar en las tareas de limpieza de las distintas áreas de la cocina -- Mantener limpio el lugar de trabajo, organización, limpieza de maquinaria, fogones, etc. -- Imprescindible un mínimo de experiencia de 1 año en cocinas similares. Ofrecemos 32-35 horas a la semana.
En Casa Gracia creemos en un modelo organizativo enfocado en el bienestar de nuestros huéspedes y clientes. Nuestra misión es contribuir a compartir con nuestros huéspedes la pasión por viajar, regalándoles la mejor experiencia posible. Actualmente ofrecemos servicios de desayuno buffet, carta de mediodía/noche y catering para eventos. En esta posición de Jefe/a de cocina te encargarás de toda la producción, asegurándote que se sirven según la filosofía de la casa. Deberás coordinar y distribuir las diferentes tareas al equipo, asegurándote que el trabajo se desarrolla correctamente cumpliendo la expectativa de calidad, contribuyendo así, a la rentabilidad de costes en materia prima, personal y tiempo. FUNCIONES - Gestionar, formar y motivar a todo el equipo, asegurando un buen clima laboral. - Coordinar la preparación de la comida de personal, cumpliendo los presupuestos, instrucciones de la empresa y estándar de calidad. - Control de personal: gestión de horarios, vacaciones, horas extras, nocturnidades e incentivos. (Siguiendo los procedimientos de la empresa) - Participar en los procesos de selección del equipo de cocina. - Responsabilizarse de la oferta gastronómica junto al F&B Manager, presentando platos nuevos, sugerencias por temporada y variaciones de menú. - Definir el plan de trabajo, supervisar su cumplimiento y convocar reuniones periódicas. - Coordinar la preparación de menús para eventos junto con el departamento de ventas. - Gestionar los costes en materia prima y controlar inventarios por almacenes según estén establecidos. Encargarse también de los pedidos y gestión de stock del departamento. REQUISITOS DEL PUESTO - Formación: FPGM/FPGS en cocina o estudios similares. - Programas informáticos: Nivel usuario de Microsoft Office (Excel y Word) // Gmail o Outlook. - Idiomas: Castellano - Experiencia profesional: de 2 a 3 años en puesto similar en hoteles, hostales y albergues (preferiblemente). CAPACIDADES - Liderazgo. - Iniciativa/ proactividad. - Trabajo en equipo. - Creatividad/innovación. DATOS DE CONTRATO - Tipo de contrato: Indefinido - Horario: rotativo de martes a sábado /Turno seguido - Salario: 28.000 - 30.000 brutos anuales + propinas
En Casa Gracia creemos en un modelo organizativo enfocado en el bienestar de nuestros huéspedes y clientes. Nuestra misión es contribuir a compartir con nuestros huéspedes la pasión por viajar, regalándoles la mejor experiencia posible. Actualmente ofrecemos servicios de desayuno, menú a la carta y catering para eventos. Buscamos persona dinámica para unirse a nuestro equipo de restaurante como responsable de sala, segundo a la gerente de restaurante. Este puesto apoya a la gerente del restaurante a planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente. En caso de ausencia de la gerente de restaurante, asumirá sus funciones, asegurando el buen funcionamiento del restaurante y salas de eventos. FUNCIONES - Responsable del buen funcionamiento de sala, del equipo y de la satisfacción del cliente. - Responsabilidad sobre realización de cajas, seguimiento de ventas e ingresos del restaurante. - Organización del restaurante y salas de eventos: reparto tareas y responsabilidades entre el equipo de sala. - Control y gestión de reservas del restaurante y eventos. - Atención al cliente: Bienvenida, asignar mesa, toma de pedidos, supervisión de servicio y satisfacción del cliente. - Organizar el montaje y atención de reservas de grupos y eventos REQUISITOS DEL PUESTO - Experiencia mínima: 2 años en puestos similares. Se valorará la experiencia como supervisor o jefe de sala de restaurante a la carta en hotel. - Idiomas: inglés y catalán a nivel alto. Se valorarán otros idiomas. - Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar, excelente atención al cliente. - Disponibilidad horaria total (turno partido) CAPACIDADES - Estudios mínimos: Formación en Hostelería y Turismo - Nivel informático de usuario medio - Liderazgo de plantilla consolidado. - Organizado, capacidad de planificación de restaurante y celebraciones privadas - Capaz de fomentar el trabajo en equipo, buen formador. - Deseos de crecimiento profesional y estabilidad, clara proyección de crecimiento. - Profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente DATOS DE CONTRATO - Tipo de contrato: Indefinido + 3 meses de periodo de prueba - Horario: rotativo de lunes a domingo (con 2 días de descanso semanal seguidos) TURNO PARTIDO - Salario: 26.000€ anuales
RESTAURANTE DIAGONAL-SARRIA Ubicado en la zona de la Alta Diagonal, en María Cristina, somos un restaurante de cocina mediterránea, cosmopolita, de servicio muy exigente y con diversión de noche. Buscamos Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina del restaurante. Requisitos Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) Alta tolerancia al estrés (muy exigente) Flexibilidad horaria (turno partido) Permiso de trabajo Se ofrece Incorporación inmediata Contrato indefinido Salario competitivo (por encima de Convenio) 30 días de vacaciones Proyección en un grupo en crecimiento Abstenerse en caso de no reunir todos los requisito exigidos, o de no tener permiso de trabajo.
Restaurante de la zona alta de Barcelona busca jefe de cocina especializado en eventos. La persona que buscamos es experta en crear y defender propuestas de cocina mediterránea y de vanguardia para banquetes, así como para el restaurante a la carta. Capacidad de trabajo en equipo, de liderazgo y de gestión de momentos de presión. Buscamos un líder que quiera asociar su nombre y reputación a los de un restaurante emblemático de la ciudad. Sueldo a convenir según valía, experiencia y referencias.
buscamos cocinero para contrato de 40 horas. 2 días de vacaciones a la semana. somos un restaurante de tapas. se requiere experiencia.
Estamos buscando una persona para ocupar la posición de Jefe de Cocina en uno de nuestros locales Brunch de Barcelona, alguien dinámico y entusiasta para unirse a nosotros. Nuestras prioridades son el trabajo en equipo, la responsabilidad y profesionalidad, junto con la limpieza y la organización. Ofrecemos un ambiente de crecimiento profesional y colaboración donde cada miembro aporta su energía y experiencia para lograr los objetivos. Como parte del equipo, trabajarás en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia culinaria, con comidas caseras y café de especialidad incluidos para garantizar tu comodidad durante las jornadas laborales. Requisitos y responsabilidades: - Experiencia previa en un puesto igual o similar. - Manejo de alimentos y preparación de platos. - Planear recetas y llevar un control de almacén. - Mantener limpieza y organización en cocina. - Trabajar de manera eficiente, manejando situaciones rápidas. Si cumples con los requisitos y estás interesado, únete a nosotros!
En Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante Sintonía. Funciones: - Controlar la "mise en place" de todas las partidas de cocina. - Elaboración de platos de la oferta gastronómica. - Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas. - Supervisar el aprovisionamiento y reposición de stock de eventos en neveras y congeladores. - Colaborar junto a los responsables en la gestión del equipo. Requisitos: - Experiencia en el puesto mínima de 4 años. - Conocimientos en cocina y restauración ¡únete al equipo de gallery hotel!
Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En Grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestros restaurantes en Barcelona: COCINEROS/AS 20 HS ¿Tu misión? - Reunirse con el jefe de cocina para discutir el menú del día. - Informar a los ayudantes de cocina sobre la organización de jornada. - Preparar los ingredientes necesarios para las comidas del día. - Preparar los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina. - Verificar la calidad de los alimentos y asegurarse de que la comida esté a la temperatura adecuada - Emplatar la comida. - Comprobar si hay que reponer productos y existencias ¿Eres tú? - Experiencia mínima de 3 años como cocinero - Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos que cambian cada semana - Valorables cursos en el sector de la hostelería - Adaptarse a una cocina con elevado ritmo de trabajo. - Carné manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Documentación en regla para poder trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos - Contrato indefinido a jornada completa - 5 días de turno y 2 días libres seguidos - Dietas con nosotros - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s - Eventos corporativos.
Yakumanka by Gaston Acurio forma parte del grupo Restaurantes Acurio Intl con presencia en casi todos los países de Latinoamérica, Europa, EEUU y Medio Oriente. Cada restaurante posee su propia esencia y personalidad a la vez que ofrece comida y coctelería en un entorno relajado y cómodo. Esta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional. Nuestro restaurante: Yakumanka se encuentra en la Eixample, cerca de Paseo de Gracia. Nuestra oferta es el maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y estética criolla. Un deleite con sabor a mar. Si tu pasión es la restauración y eres una persona dinámica y positiva, eres la persona que buscamos! Requisitos - Documentación para trabajar en España en regla. - Imprescindible experiencia previa en restaurantes con gran volumen. - Experiencia en distintas técnicas de coctelería - Conocimiento de las distintas bebidas y combinaciones para poder aconsejar al cliente y crear nuevos cocteles - Don de gentes, ganas de aprender
Buscamos jefe de cocina y cocineros cin experiencia: -Experiencia demostrable -Ganas de trabajar -Buena presencia -Encargarse de hacer pedidos, Appcc, inventario, etc Ofrecemos: -2 días libres -40h semanales -Contrato fijo -Festivos se pagan el doble o se devuelven en fiesta
Se requiere un responsable de cocina, para trabajar cara al público en una bodega de reciente apertura (Noviembre 2023), situada en el barrio de Gracia. El concepto del local es el de un bar de vinos naturales, donde la oferta gastronómica se compone de embutidos al corte, salazones, quesos, conservas, platos fríos y calientes. Se valora la experiencia, el trato cercano y las ganas de aprender y formar equipo.
buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA (zona: sarria cp:08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiencia que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra el restaurante - Restaurante exclusivo, con sala y terraza, moderno, que ofrece cocina local/mediterránea y vinos - puesto estable: contrato indefinido 40h semanales
¿Tienes experiencia como Jefe de partida? Empresa de restauración con restaurantes en el centro de Barcelona, busca COCINEROS. Si estás buscando un proyecto profesional estable y con posibilidades reales de promoción. ¡Te estamos esperando! Te ofrecemos una jornada de 40 HORAS con horario a convenir y con un salario competitivo de 1650 € netos mensuales!! (12 pagas) Se valorará experiencia en las diferentes áreas de cocina. Te esperamos!!
Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas
¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Brothers! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en El centro comercial La Maquinista! ¿Cuáles serían tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. - Garantizar la disponibilidad de productos. - Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. - Cumplir los estándares de seguridad y limpieza*. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. - Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. - Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. - Garantizar el perfecto mantenimiento del local. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. - Motivación y organización. - Conocimientos de APPCC. - Trabajo en equipo. - Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Salario bruto mensual de entre 1900 y 2000€ - Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata ¡No lo dudes y apúntate!
Somos Grupo San Telmo. Buscamos responsable para cocina con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, control de experiencia en diferentes partidas, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, coordinación de grupos y servicios 200 comensales, buena predisposición y trabajo en equipo, experiencia con equipos de 8 a 15 trabajadores. Contrato indefinido. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios se adaptan a la necesidad del local. Zona Barcelona.
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y de supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe de cocina. Además de las funciones de cocinero/a, también participar en el control de los aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías y colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Se necesita personal para: cocineros/as ayudante de cocina NO CHEF - NO JEFE DE COCINA solo con experiencia interesados pueden escribirnos y les contactaremos.
Restaurante gastronómico y de tapas gourmet en el centro de Barcelona buscamos Chef con experiencia mínima de 3 años. Además queremos que forme parte del equipo un candidato dinámico, proactivo, que aporte ideas, sugerencias y que tenga iniciativa y sea sobre todo resolutivo.
Se necesita jefe de cocina para restaurante de hamburguesas y rooster roll, EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑO en un cargo equivalente o 5 años de experiencia en cocina
Jefe de cocina para Brunch, incorporación inmediata con experiencia demostrable, ganas de trabajar! Se ofrece horario seguido y de día, dos días de fiesta, excelente ambiente laboral, imprescindible permiso de trabajo y experiencia
Profesional que sepa llevar una cocina y le guste crear